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Notiziario Marketpress di
Venerdì 08 Settembre 2006 |
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ALTO ADIGE / GIORNATE DEI CANEDERLI A VIPITENO, VALLE ISARCO, 8/10 SETTEMBRE
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Tre giorni dedicati a tutti gli amanti del piatto tirolese per eccellenza, i canederli, che saranno declinati in ogni sfumatura: dai canederli salati (agli spinaci, allo speck, al formaggio, al fegato) a quelli dolci (alle albicocche, prugne, fragole), a quelli con vari impasti (di patate, di ricotta, di pane, di grano saraceno) a quelli di varie forme (rotondi o a fette). Per realizzare ottimi canederli al formaggio è indispensabile il formaggio grigio, che si può trovare da De Gust a Varna (tel. 0472. 849873), alla Casa del formaggio a Bressanone (tel. 0472. 836068) e al Despar Market Pircher di Campo Tures (tel. 0474. 678495). Www. Suedtirol. Info
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