Notiziario Marketpress di
Mercoledì 10 Settembre 2008
RITRATTI: NASCE L’OTTAVA MERAVIGLIA.
E’ UN MULLER THURGAU.
La collezione Ritratti compie 20 anni e come si conviene il 2008 a più riprese ha rappresentato l’occasione di riaffermare e promuovere il forte contributo offerto - non solo alla Cantina lavisana ma al territorio trentino nel suo insieme - per farsi conoscere non solo in Italia ma pure all’estero. La nascita della Cantina Ritratti prima, il restyling delle etichette poi, i Ritratti Day… non sono che alcune delle tappe che disegnano un percorso mai cessato volto a valorizzare la prestigiosa linea ma quello che più conta, ribadire l’attenzione da sempre esercitata dallo staff La Vis per qualificare ulteriormente i prodotti e avvicinare l’eccellenza. Il vero culmine di questa ricorrenza si può però dire di raggiungerlo oggi con la nascita dell’ottava meraviglia: la presentazione del Müller Thurgau. Anche lui figlio della Zonazione e di quel Progetto Qualità che ha siglato la “rivoluzione colturale” non solo aziendale, anche questo vino si propone di raccogliere quanto di meglio nel territorio gestito dalla Cantina (ca. 1500 ha. ) ha espresso forte vocazionalità al Müller Thurgau, questo fantastico vino naturalizzato trentino e presente in particolar modo in Valle di Cembra da oltre 60 anni. Non si tratta di un Cru bensì di una cuvèe di prodotti provenienti da vigneti diversi ciascuno dei quali esprime un’anima ben definita del Müller. Così composta questa cuvèe racchiude e conserva uno spettro aromatico variegato ed ampia complessità che lo rendono un prodotto unico, pensato per essere capace di esprimersi al meglio anche dopo molto tempo . Il progetto non è nuovo, risponde ad ancora proverbiali richieste che volevano nei Ritratti la rappresentazione più autentica delle capacità espressive del vigneto La Vis. Ricerca, microvinificazioni e supporto tecnologico hanno fatto si che i tempi fossero maturi per questo importante lancio che a regime vedrà una produzione di 30. 000 bottiglie. Anche per il Müller Thurgau Ritratti si asservirà della tecnologia in iper riduzione con l’azoto in grado di preservare la freschezza e i caratteri originali della varietà. Naturalmente importante la veste con cui questo vino si presenta. Come già per gli altri prodotti della collezione non poteva mancare un richiamo all’opera dell’artista trentino Giovanni Segantini di cui proprio quest’anno ricorre il 150° dalla nascita. L’opera prescelta che sarà riprodotta in etichetta (Costume Grigionese del 1887) sarà presentata presso la Collezione Guggenheim di Venezia dal critico e opinionista prof. Paolo Serafini collaboratore del Museo. .
