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Notiziario Marketpress di
Giovedì 11 Settembre 2008 |
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ASTA MONDIALE DEL TARTUFO: APPUNTAMENO A GRINZANE CAVOUR
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Si svolge domenica 9 novembre l’evento più atteso dell’anno a Grinzane Cavour (Cuneo). Nel maniero cittadino, uno dei più famosi Castelli delle Langhe e del Roero, si celebra infatti uno degli atti conclusivi più conosciuti della “Fiera internazionale del Tartufo Bianco d’Alba”. La dimora che ospitò Camillo Benso Conte di Cavour dà nuovamente vita all’asta benefica che coniuga gusto, mondanità e solidarietà. Tre le sedi dell’asta, con la Sala delle Maschere del Castello di Grinzane Cavour collegata via satellite con il Ritz Carlton Hotel di Tokyo e con Merano, la città che raffigura la porta italiana sulle Dolomiti e sull’Europa Centrale. Il valore che raggiungono gli esemplari all’incanto, i personaggi coinvolti, i collegamenti internazionali, hanno contribuito (e continuano a contribuire) ad accrescere la fama dell’evento, nato nel 1999, promosso dall’Enoteca Regionale Piemontese Cavour d’intesa con la regione Piemonte e la Città di Alba. Dal 1999 a oggi sono moltissimi i personaggi del mondo della cultura, dello spettacolo e dello sport che si sono avvicendati per l’occasione. Ricordiamo Bruno Vespa, Cristina Parodi, Serena Autieri, Gerry Scotti, Massimo Giletti, Natalia Estrada, Piero Chiambretti, Natasha Stefanenko, Alessandro Del Piero, Renato Pozzetto, Adriano Galliani, Giancarlo Magalli, Ricky Tognazzi e Simona Izzo. E non vogliamo certo dimenticare la collaborazione del noto “gastronauta”, il giornalista Davide Paolini. L’asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba non punta solo a far conoscere nel mondo una delle eccellenze della gastronomia italiana e uno dei manieri simbolo del Comitato Castelli di Langhe e Roero, ma rappresenta un appuntamento annuale con la solidarietà. Il ricavato dell’Asta del 2007 è stato devoluto alla Fondazione per la Ricerca sul Cancro di Candiolo (alla quale sono andati 28. 000 euro) e all’Istituto “Mother’s Choise” di Hong Kong (229. 000 euro) che provvede a dare sostegno ai bambini orfani e alle giovani mamme in difficoltà. L’asta del Tartufo rappresenta poi la giusta “scusa” per organizzare un tour turistico, andando a toccare le residenze storiche riunite nel neonato Comitato per la valorizzazione del Castelli di Langhe e Roero che annovera al suo interno Grinzane Cavour, Barolo, Serralunga d’Alba, Govone, Magliano Alfieri, Roddi, Mango e Benevello. Per quanto concerne nello specifico Grinzane Cavour, ricordiamo che il paese si presenta con le sue poche caratteristiche case strette attorno alla sagoma austera del castello. Costruito nella prima metà del Xiii secolo, l’imponente edificio in laterizio ha pianta trapezoidale, con quattro corpi irregolarmente disposti intorno all’esiguo cortile principale. Nel Xvi secolo fu ampliato con l’aggiunta delle due pittoresche torricelle cilindriche; dello stesso periodo è, nella Sala delle Maschere, il soffitto a cassettoni con 157 tavolette dipinte. Oggi è sede dell’”Enoteca Regionale dei vini albesi”, di un ristorante e di un Museo etnografico sulla civiltà contadina. Quest’ultimo ospita materiali relativi a diversi temi: cimeli cavouriani, vini albesi della romanità, ambientazioni della cucina albese nell’Ottocento e nel Seicento, vetri da vino, piatti dell’uva della vecchia Mondovì, reperti attinenti l’enogastronomia albese, le botteghe del maniscalco e del bottaio, una distilleria del Settecento, contadinerie di cortile, pesi e misure, didattica del tartufo. . |
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