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Notiziario Marketpress di
Martedì 23 Settembre 2008 |
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ALL´ENOTECA REGIONALE PALATIUM PRESENTATO L´"HAPPY HOUR" MADE IN LAZIO
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Anche per l’aperitivo cibi e vini possono essere “tipici” e di qualità. All´enoteca regionale Palatium è l´ora dell´happy hour made in Lazio. L´iniziativa, che ha per slogan ´Un aperitivo per il Lazio´, e´ stata presentata il 18 settemb re dall´assessore all´Agricoltura del Lazio, Daniela Valentini e dal commissario straordinario dell´Arsial (Agenzia regionale per lo sviluppo e l´innovazione dell´agricoltura del Lazio) Massimo Pallottini. Nell´occasione e´ stata presentata anche la carta degli apertivi dell´enoteca. Bruschette di pane di Genzano tostato con olio, pomodorini e ricottina condita, legumi, prosciutto crudo, tortino salato e verdure biologiche. Un nuovo modo di concepire l´aperitivo, valorizzando le tipicità enogastronomiche regionali ad un costo che oscilla dai 4 ai 6,5 euro per le bevande e 7 per il piatto assaggi. "E´ la prima volta – spiega l´assessore regionale all´Agricoltura Daniela Valentini – che un´Enoteca romana propone un´happy hour esclusivamente a base di prodotti tipici regionali, facendo di Palatium un punto di riferimento nello sviluppo dell´enoturismo. Abbiamo creato le condizioni per le aziende coinvolte, 800 da tutto il Lazio, selezionando i prodotti migliori. Un´iniziativa che vogliamo proseguire all´interno di un percorso che ormai vede la nostra agricoltura sempre più protagonista nella Capitale". "Il nostro obbiettivo - spiega il commissario dell´Arsial , Massimo Pallottini - è quello di far conoscere sempre più i prodotti di qualità della nostra regione al popolo degli aperitivi. Fare rete, esportando la ´carta degli aperitivi´ anche ad alberghi e bar, è tra le nostre priorità Stimo che il mercato degli aperitivi di qualita´ a Roma si aggiri in totale sui 5 milioni di euro all´anno. In questo mercato il sistema Lazio puo´ offrire prodotti di qualita´". Tutti i giorni, dal lunedì al venerdì, dalle 18,30 alle 20, spazio all´aperitivo firmato regione Lazio, dove la qualità si sposa con il territorio. . |
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