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Notiziario Marketpress di
Venerdì 26 Settembre 2008 |
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"GUSTI DI FRONTIERA" GORIZIA 2008
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"Una manifestazione che conferma il ruolo di Gorizia come città internazionale". Lo ha sottolineato l´assessore regionale alle Risorse agricole Claudio Violino presentando questa sera a Trieste, nella sede della Presidenza della Regione, l´edizione 2008 di "Gusti di frontiera", la grande kermesse enogastronomica europea che si terrà in tutto il centro di Gorizia da venerdì 26 a domenica 28 settembre. Alla conferenza stampa di presentazione hanno partecipato anche l´assessore comunale di Gorizia Antonio Devetag e il giornalista enogastronomico Stefano Cosma. Una manifestazione di crescente successo, quella di Gorizia, con 350 mila visitatori lo scorso anno che hanno affollato il centro storico cittadino. Una manifestazione capace di promuovere il turismo valorizzando i prodotti dell´agricoltura e dell´enogastronomia locali e regionali, aprendosi al confronto con i prodotti italiani e con quelli dell´Europa. Dieci i Paesi presenti nell´edizione di quest´anno, dalla Slovenia all´Austria e all´Ungheria, dalla Francia ai Paesi balcanici, tanto che lo slogan scelto per promuovere la rassegna è "L´europa è in tavola". "Parlare di cucina e di enogastronomia - ha detto Violino - vuol dire parlare di cultura e vuol dire, nell´epoca della globalizzazione e dell´omologazione, valorizzare l´identità, non però in modo chiuso, ma in una dimensione di dialogo internazionale". La manifestazione si inaugurerà venerdì al castello di Gorizia, ma tutto il centro sarà invaso dagli stand dei prodotti locali, assieme a quelli del Friuli Venezia Giulia, dei Paesi stranieri partecipanti e, novità di quest´anno, anche di tutte le altre regioni italiane. Sono previste anche cinque postazioni musicali. Tra i momenti principali della manifestazione, sabato è in programma in castello lo "sposalizio" tra il pesce dell´Adriatico, proposto e cucinato direttamente dai pescatori, e i vini del Friuli Venezia Giulia. In accordo con i ristoranti del Buon ricordo, alcuni tra i migliori ristoranti italiani cucineranno inoltre, in tre appuntamenti speciali, alcuni piatti tipici di Lombardia, Veneto e Sicilia. Gran finale domenica sera in castello, con una cena preparata coinvolgendo i migliori 14 ristoranti di Gorizia. La valorizzazione enogastronomica locale è infatti una delle principali caratteristiche della manifestazione, che ha permesso negli ultimi anni - come ha sottolineato l´assessore Devetag - di riscoprire prodotti come la tipica ed originale gubana goriziana, i liquori e le grappe, il miele e il radicchio locali. . . |
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