Notiziario Marketpress di
Martedì 30 Settembre 2008
COOPERAZIONE FRA PIEMONTE E SENEGAL AD ASTI CONNUBIO GASTRONOMICO FRA IL PESCECANE ED IL BARBERA
L´assessore regionale alla Formazione professionale Giovanna Pentenero ha incontrato il 26 settembre una delegazione del Senegal composta dal Presidente del consiglio della regione senegalese di Ziguinchor Demba Diagne, dal consigliere tecnico Souleymane Sall e dal Presidente della Camera di Commercio e del consorzio degli operatori turistici della stesa regione Pascal Ehemba. Oggetto dell´incontro le iniziative che la Regione Piemonte cofinanzia nell´ambito della cooperazione internazionale: in particolare si è parlato di un progetto già in avanzata fase di realizzazione che vede coinvolto anche il Comune di Asti e l´associazione Pavia Asti Senegal onlus. Vista la forte presenza di senegalesi nel territorio astigiano sin dal 1991 era nato questo comitato che negli anni ha attuato in Senegal una serie di interventi mirati soprattutto a garantire l´autosufficienza alimentare delle popolazioni locali. Un importante obiettivo realizzato nell´ambito del progetto sono stati l´acquisto e la fornitura di un trattore con attrezzi meccanici agricoli (rimorchio, erpice, due motocoltivatori) adatti a migliorare la produttività delle coltivazione e la manutenzione della diga antisale che ha consentito in pochi anni di raddoppiare la produzione del riso, alimento essenziale per la vita in quella regione. Ma il progetto va molto più in là: in occasione del festival delle sagre di Asti, in questi giorni un cuoco senegalese prepara piatti di pescecane (pescato nelle acque del Senegal) abbinato al vino Barbera di Asti. "La cooperazione internazionale - ha spiegato l´assessore Giovanna Pentenero - consente non solo scambi culturali, ma permette una crescita economica di entrambe le regioni coinvolte: ad esempio è pensabile che attraverso il consorzio degli operatori turistici di Ziguinchor, sia possibile veder servito del vino piemontese negli hotel di quella regione senegalese". Presenti all´incontro anche l´assessore alle Politiche sociali del comune di Asti Pierfranco Verrua, il Presidente della Coldiretti Piemonte Giorgio Ferrero, il Presidente del Comitato Pavia Asti Senegal Onlus Cesare Quaglia e il responsabile dell´attività in Senegal di questo comitato Alberto Del Giacco. Ulteriori notizie sull´attività del Comitato Pavia Asti Senegal Onlus sul sito internet www. Cpas. It .
