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Notiziario Marketpress di
Giovedì 02 Ottobre 2008 |
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IN CUCINA CON CSABA A MILANO: I CORSI PRESSO LA SCUOLA CONGUSTO IN VIA TAZZOLI, 9.
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Calendario di ottobre Dolci da star per principianti - Venerdì 10 ottobre ore 10. 00 Un dolce fatto in casa dà una soddisfazione enorme - ma come fare se l’idea di amalgamare e cuocere al forno terrorizza al punto di rinunciare? “Dolci da star per principianti” è un corso di base che insegna a preparare 5 dolci spettacolari in una sola lezione: garantito! Black berry forest, crostatine di frutta, fools di crema con la panna, roulade con crema al latte, pavlova ai frutti di bosco. In omaggio il libro Dolci di Tessa Bramley (ed. Luxury Books) Panini fatti in casa - Giovedì 16 ottobre ore 18. 30 Nulla batte il profumo inebriante del pane appena sfornato. Se vuoi imparare a preparare piccoli panini bianchi, ai cereali, aromatizzati con verdure e spezie oppure semplicemente morbidi e al latte questo è il corso che fa per te. Gli impasti vengono fatti a mano o con il mixer, la cottura è nel forno tradizionale. Per un inverno che profuma di pane! In omaggio il libro Pane, dalla baguette alla focaccia di Linda Collister (ed. Luxury Books) Bimbi con le mani in pasta: Pizza Party! - Sabato 25 ottobre ore 15:00 Corso mono lezione di cucina creativa per bambini da 5 a 10 anni. Numero massimo di partecipanti: 10 bambini. Preparazione degli impasti di base (frolla, focaccia, pizza) e guarnizione creativa per imparare a preparare da soli la prima colazione da portare ai genitori domenica mattina e una merenda sfiziosa per la scuola. Calendario di novembre Dolcetti individuali - Mercoledì 5 novembre ore 10. 00 In inglese si chiamano "cupcakes" e in Italia sono quasi sconosciuti - questi dolci mono porzione sono una tentazione unica perché si preparano facilmente e in poco tempo. Una volta imparata la tecnica di base, potrai fare decine di varianti. Alla crema o al cioccolato, per una tavola super chic o per una festa di pomeriggio, sino alla versione "wedding" per un matrimonio elegante e un po´ fuori dagli schemi. Cioccolato, passione fondente - Venerdì 28 novembre ore 18. 30 Un ingrediente che piace proprio a tutti e che - per molti - è una dolce ossessione. Csaba ti insegnerà a preparare dolci al cucchiaio, torte morbide o roulade, soufflé al cioccolato e crostate fondenti. Il tutto con lo stile di sempre, seguendo una passione fondente che unisce ogni ricetta. In omaggio il libro Choco, una passione fondente di Maureen Mckeon (ed. Luxury Books) www. Incucinaconcsaba. Com . |
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