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Notiziario Marketpress di
Giovedì 02 Ottobre 2008 |
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BLEND, CRIOLLO, SINGLE ORIGINS
LA CACAO CULTURE DOMORI SI ARRICCHISCE DI NUOVE ESPERIENZE SENSORIALI
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Prendete un Cru di cioccolato Domori. Osservatene le tonalità rossastre, mogano e cannella proprie del cacao fine. Specchiatevi in esso. Sentite il suono limpido generato dalla rottura del cioccolato. Coglietene gli aromi con l’olfatto. Masticatelo coinvolgendo tutte le papille. Una energia ancestrale comincerà a far vibrare i vostri sensi…l’energia di Domori e del cacao che Domori ha mantenuto integro e ha valorizzato! Gianluca Franzoni Una veste tutta nuova per il cioccolato Domori - ideatore e promotore dell’attuale cultura del cacao pregiato - e tre linee di prodotto, disponibili a partire da prossimo 1° ottobre: - sei Single Origins: uno straordinario collettivo di note che ricordano fiori, frutti, nocciole, miele e caffè, disponibili nelle versioni 70% e 100% - cinque varietà di Criollo: punta di diamante del cioccolato pregiato, è la vera rivoluzione di Domori che ha saputo recuperare questo particolare cacao, la cui quantità annuale rappresenta meno dello 0,001% del raccolto mondiale - due Blend: due miscele, una al 70% e l’altra al 100%. Una magica unione tra diversi cru e l’impareggiabile rotondità del cacao Crollo, per un risultato finale di straordinario equilibrio degli aromi. “L’ampliamento di gamma è il frutto di un considerevole lavoro che stiamo portando avanti da diversi anni in azienda e soprattutto direttamente con i coltivatori - afferma Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori. Le continue sperimentazioni sul campo sono finalizzate alla conservazione della biodiversità e a impedire l’estinzione del cacao pregiato, come il Criollo; mentre in laboratorio lavoriamo sul gusto. Con Ilblend, siamo andati a ricercare e valorizzare le eccellenze delle singole origini, raggiungendo quello che per noi è la perfetta armonia: il gusto Domori”. Il restyling dei packaging Domori è stato curato da Robilantassociati, azienda leader nel settore del Brand Advisory e Strategic Design. Domori è distribuito nel canale gourmet: enoteche & wine bar, bar di prestigio e locali enogastronomici. . |
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