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Notiziario Marketpress di
Venerdì 03 Ottobre 2008 |
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“ESERCIZI ALBERGHIERI” SINTESI DELL’ANDAMENTO DELLA DOMANDA
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Dopo un brillante 2006, nel 2007 l’attività alberghiera italiana nel suo complesso è stata caratterizzata da un rallentamento del tasso di crescita: il fatturato totale è cresciuto del 2,7% per un valore di 23 miliardi di euro. La vendita di camere, che assorbe oltre il 54% dei ricavi, cresce del 4,2%, grazie al positivo andamento della componente straniera che ha controbilanciato in parte la flessione di quella nazionale. Il fatturato relativo al food & beverage cresce solo dell’1,3% mantenendo comunque invariato il suo peso all’interno del giro d’affari (poco più del 34%). Decisamente stabili i ricavi relativi a tutte le attività di supporto al soggiorno alberghiero, all’affitto di sale congressuali e ad altri servizi alberghieri. Lo scenario competitivo risulta caratterizzato da elevata numerosità e frammentazione dell’offerta alberghiera e da una complessiva ”debolezza” dell’intero comparto fortemente esposto al verificarsi di eventi straordinari. La competizione continua quindi a essere elevata e il fenomeno è accentuato anche dall’ingresso e dall’estensione delle compagnie e delle catene internazionali, le più dinamiche nell’entrare e nell’acquisire imprese e gruppi nazionali. Dati di sintesi, 2007
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| Numero di alberghi |
33. 527 |
| Numero di camere |
1. 020. 000 |
| Numero di letti |
2. 028. 000 |
| Numero di addetti (a) |
259. 000 |
| Numero di addetti per impresa |
8 |
| Arrivi (‘000 unità) |
77. 219 |
| Presenze (‘000 unità) |
252. 162 |
| Fatturato della vendita camere a prezzi finali (Mn. Euro) |
12. 500 |
| Fatturato della ristorazione alberghiera a prezzi finali (Mn euro) |
7. 850 |
| Fatturato vendita camere per addetto (‘000 euro) |
48,3 |
| Valore aggiunto (Mn euro) |
5. 500 |
| Valore aggiunto per addetto (‘000 euro) |
21,2 |
| Variazione media annua del mercato 2007/2003 (%): |
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| · Arrivi |
3,6 |
| · Presenze |
2,5 |
| · valore della domanda di camere |
3,5 |
| · valore della ristorazione alberghiera |
0,8 |
| Tasso di occupazione lorda (b) (%) |
33,8 |
| Quota di mercato prime 4 compagnie (%) |
5,5 |
| Previsioni di sviluppo dell’attività 2008/2007(%): |
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| · arrivi |
1,7 |
| · presenze |
2,3 |
| · valore della vendita di camere |
3,2 |
| Tendenza di medio periodo |
Leggera crescita |
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| a) - inclusi stagionali e indipendenti b) - presenze/letti disponibili Fonte: Databank . |
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