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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 22 Ottobre 2008 |
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PRESENZA VENETA A SALONE “TERRA MADRE” A TORINO
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La Regione del Veneto sarà presente alla terza edizione di “Terra Madre”, che si svolgerà a Torino dal 23 al 27 ottobre insieme al Salone del Gusto. La manifestazione, promossa da Slow Food, costituisce l’incontro mondiale della rete di “Terra Madre” che riunisce comunità del cibo, cuochi, docenti e giovani di tutto il mondo impegnati a lavorare per promuovere una produzione alimentare locale, sostenibile e rispettosa dei metodi ereditati e consolidati nel tempo. L’assessore veneto alla cooperazione internazionale Isi Coppola parteciperà alla cerimonia inaugurale, in programma giovedì pomeriggio al Palasport Olimpico di Torino, durante la quale sono previsti, tra gli altri, gli interventi di Paolo Di Croce Segretario generale della Fondazione Terra Madre, del ministro italiano delle politiche agricole Luca Zaia, di Carlos Lopes Direttore dello United Nations System Staff College che leggerà il messaggio di saluto del Segretario Generale delle Nazioni Unite Ban Ki-moon, di Tewolde Berhan Gebre Egziabher Direttore generale dell’Autorità per la protezione ambientale dell’Etiopia e di Carlo Petrini Presidente di Slow Food Internazionale. “La Regione del Veneto – ricorda l’assessore Coppola – già da tempo collabora con Slow Food. Lo scorso giugno abbiamo realizzato insieme a Rovigo il salone “Terre d’Acqua” evento dedicato all’ambiente dei delta, alle acque dolci e salmastre. E’ stata la prima manifestazione nazionale di Slow Food realizzata nel Veneto e ha rappresentato il naturale sviluppo del progetto realizzato nel 2007 dall’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Colorno, in occasione del quale 150 studenti sono stati protagonisti di un viaggio in bicicletta per riscoprire e valorizzare il Po e il suo delta. Nell’ambito di questa collaborazione, la Regione del Veneto ha inoltre da tempo “adottato” in Brasile tutti i presidi Slow Food creati per proteggere le produzioni locali e l’agricoltura familiare”. E proprio a questo tema sarà dedicata una delle conferenze di “Terra Madre”, quella di venerdì pomeriggio (ore 15. 00) nella Sala Cittaslow del Lingotto durante la quale l’assessore Coppola illustrerà la partecipazione del Veneto all’esperienza della rete delle comunità del cibo e dei presidi sul territorio brasiliano. . |
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