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Notiziario Marketpress di
Giovedì 23 Ottobre 2008 |
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SALONE DEL GUSTO – SFIDA AI FORNELLI CON RICETTE VENETE TRA MAGDA GOMEZ E DEBORA SALVALAGGIO
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Sfida all’ultima ricetta di tradizione veneta tra le campionesse di femminilità Magda Gomes e Debora Salvalaggio oggi giovedì, in occasione della giornata inaugurale del Salone del Gusto di Torino. Il saporito “duello” si svolgerà negli spazi a disposizione della Regione del Veneto, ospitata nel Padiglione 2, stand B04 – B15, che saranno ufficialmente inaugurati alle 11,30 con una visita del Ministro delle Politiche Agricole Luca Zaia. Subito dopo, alle ore 12, entreranno in campo la Gomes e la Salvalaggio, che si contenderanno ai fornelli il primato nella preparazione di un autentico classico: “fegato alla veneziana”, assistite in questo da due massaie venete, maestre della cucina tipica veneta. La Gomes e la Salvalaggio, sempre con l’assistenza delle due massaie venete, si cimenteranno quindi nell’arte del taglio al coltello del prosciutto Veneto Berico Euganeo Dop. Giudice d’eccezione sarà lo stesso vicepresidente della Giunta regionale Franco Manzato, che tra l’altro spiegherà l’origine di questa antica ricetta e illustrerà anche il significato della forte presenza dei sapori e dell’agroalimentare regionale al Salone del Gusto. Nello spazio espositivo veneto è stato tra l’altro allestito un percorso che proporrà insaccati e carne, pesce, ortaggi e frutta, vino, formaggi, olio e prodotti da forno: qui i visitatori potranno ottenere informazioni ed effettuare degustazioni. . |
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