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Notiziario Marketpress di
Venerdì 24 Ottobre 2008 |
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SCOPRIAMO IL FRUTTATO MARZEMINO
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L Trentino Doc Marzemino si appresta ad uscire dal Trentino per farsi conoscere (ed apprezzare) in tutta Italia. Lo farà nei giorni compresi fra il 20 ed il 25 ottobre grazie a “Cento Enoteche”, manifestazione che Trentino Spa organizza in due diversi momenti dell’anno, in primavera ed autunno, da ormai sei anni. Per l’edizione di quest’anno, la decima, la scelta è caduta per l’appunto sul pregiato rosso, che ha trovato l’habitat ideale sui terreni basaltici del basso Trentino, tanto da essere diventato il vino tipico della Vallagarina. Dalla Liguria alla Puglia, dal Piemonte alla Basilicata, ogni angolo d’Italia è toccato dal viaggio alla scoperta di questo nettare, capace di armonizzare in modo suggestivo la gentilezza del profumo ed il gusto tendente all’amarognolo. Per scoprirne i segreti non resta che scegliere l’enoteca più vicina a casa, scegliendo fra le 69 che aderiscono all’iniziativa (l’elenco lo trovate cliccando sul link in fondo). Ecco allora che in questi locali personale specializzato accoglierà i visitatori, accompagnandoli anche nelle degustazioni ed illustrando loro la storia, le caratteristiche e i profumi di questo prodotto, che in virtù delle sue caratteristiche organolettiche già alla fine dell’Ottocento si guadagnò l’appellativo di “Marzemino Gentile” ben oltre lo stretto ambito di produzione. Una curiosità: fra i suoi estimatori vi era il grande Wolfgang Amadeus Mozart, che bene conosceva il territorio della Vallagarina. E proprio per fare piacere al celebre compositore austriaco il librettista Da Ponte fece esclamare a don Giovanni, nell’omonima opera, la significativa frase: «Versa il vino, eccellente Marzemino!». . |
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