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Notiziario Marketpress di
Giovedì 30 Ottobre 2008 |
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LE ECCELLENZE LAZIALI AL SALONE DEL GUSTO DI TORINO
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Apprezzamento per i prodotti tipici del Lazio al Salone del Gusto 2008 nello spazio gestito da Arsial e dall’Enoteca Regionale Palatium. Oltre15. 000 le persone sono passate nell’area della Regione per conoscere e degustare le eccellenze regionali riunite sotto lo slogan: ”Buono, pulito e giusto: naturalmente il Lazio”. Protagonista indiscusso lo “Street Food” made in Lazio servito dall’Enoteca Palatium, con la porchetta di Ariccia: più di 4. 000 i panini serviti. Oltre 3. 000 i cartocci dei fritti della tradizione romana, dalla mozzarella in carrozza, ai filetti di baccalà, ai fiori di zucca e supplì, 2. 000 i panini con broccoli e salsiccia al coriandolo, 3. 000 i panini assortiti con i salumi tipici regionali e poi ancora le lenticchie di Onano, i formaggi e la nocciola romana tostata o in crema. Oltre 600 lepersone che si sono soffermate nell’area ristorante per le degustazioni di vini e oli del territorio e per partecipare ai pranzi e alle cene tematiche dedicate alle diverse province del Lazio realizzate da grandi chef. Tutti esauriti anche i laboratori del gusto organizzati insieme a Slow Food e dedicati alle conserve alimentari: dai mieli ai sott’oli vegetali per finire con le confetture biologiche. Non mancava il marchio “Colossella”, con la mozzarella di bufala protagonista. Un successo per i prodotti della Regione, ancora più importante perché avvenuto in un contesto internazionale, alla presenza dei migliori prodotti agricoli e agroalimentari di tutto il mondo. . |
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