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Notiziario Marketpress di Giovedì 30 Ottobre 2008
 
   
  DOMORI: BLEND, CRIOLLO, SINGLE ORIGINS LA CACAO CULTURE DOMORI SI ARRICCHISCE DI NUOVE ESPERIENZE SENSORIALI

 
   
  Una veste tutta nuova per il cioccolato Domori - ideatore e promotore dell’attuale cultura del cacao pregiato - e tre linee di prodotto, disponibili a partire da prossimo 1° ottobre: - sei Single Origins: uno straordinario collettivo di note che ricordano fiori, frutti, nocciole, miele e caffè, disponibili nelle versioni 70% e 100% - cinque varietà di Criollo: punta di diamante del cioccolato pregiato, è la vera rivoluzione di Domori che ha saputo recuperare questo particolare cacao, la cui quantità annuale rappresenta meno dello 0,001% del raccolto mondiale - due Blend: due miscele, una al 70% e l’altra al 100%. Una magica unione tra diversi cru e l’impareggiabile rotondità del cacao Crollo, per un risultato finale di straordinario equilibrio degli aromi. “L’ampliamento di gamma è il frutto di un considerevole lavoro che stiamo portando avanti da diversi anni in azienda e soprattutto direttamente con i coltivatori - afferma Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori. Le continue sperimentazioni sul campo sono finalizzate alla conservazione della biodiversità e a impedire l’estinzione del cacao pregiato, come il Criollo; mentre in laboratorio lavoriamo sul gusto. Con Ilblend, siamo andati a ricercare e valorizzare le eccellenze delle singole origini, raggiungendo quello che per noi è la perfetta armonia: il gusto Domori”. Il restyling dei packaging Domori è stato curato da Robilantassociati, azienda leader nel settore del Brand Advisory e Strategic Design. Domori è distribuito nel canale gourmet: enoteche & wine bar, bar di prestigio e locali enogastronomici. .  
   
 

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