Notiziario Marketpress di
Mercoledì 12 Novembre 2008
LUBIANA PRIMO CONGRESSO ALIMENTARE EUROPEO
Si è svolto a Lubiana il primo Congresso alimentare europeo, con la partecipazione di più di mille convenuti provenienti da 45 Paesi europei. Gli esperti, riferisce il sito internet del Governo sloveno, hanno discusso le abitudini alimentari nonché i processi di produzione e distribuzione alimentare. Trenta simposi hanno visto la presentazione di 23 programmi di successo dell´Unione europea e della Nato. È stata presentata, tra le altre, anche la piattaforma tecnologica europea "Food for Life". Le principali sfide del futuro sono la sicurezza alimentare, la sicurezza delle forniture alimentari e la crescente consapevolezza dei consumatori. Il congresso è stato organizzato dalla Federazione europea di Scienza e Tecnologia alimentare (Effost) e dall´Associazione alimentare slovena. .
