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Notiziario Marketpress di
Martedì 18 Novembre 2008 |
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100 RICETTE DI CUCINA DEDICATE ALLA STORIA A TAVOLA CON IL RE SOLE, CATERINA DE MEDICI, LEONARDO DA VINCI, MOZART E ... DI ALESSANDRA VITTORIA BIANCHI
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Verrà presentato venerdì 21 novembre, alle ore 17. 30, presso la Pasticceria Liquoreria Marescotti di Cavo, l’ultima novità gastronomica della casa editrice De Ferrari. Si tratta di 100 ricette di cucina dalla Storia (De Ferrari Editore, €14) di Alessandra Vittoria Bianchi. Introdurrà Franco Monteverde, direttore de La Maona, presenterà Paolo Lingua, giornalista e delegato della Liguria dell’Accademia Italiana della Cucina. Letture di Albertina Dodero. Il volume è un’appassionante e gustosissimo excursus nella storia gastronomica internazionale: lo sapevate infatti da chi prende il nome la Pizza Margherita? E che cosa amavano mangiare Leonardo Da Vinci, Mozart o i Beatles? In questo curioso volumetto troverete le risposte. 100 ricette (con attenzione agli ingredienti, alla preparazione e agli abbinamenti enologici ) legate ai grandi nomi del passato entrati nella Storia, dei quali si raccontano aneddoti e vezzi culinari. Fin dall’antichità, infatti, il cibo ha assunto precisi connotati culturali legati al contesto storico e territoriale come testimoniano i molteplici piatti intitolati a personalità illustri ed eventi noti, che hanno lasciato un’impronta indelebile nel nostro passato. E se tutti, o quasi, sanno che la pizza Margherita è stata così chiamata proprio in onore della Regina, quando scegliamo dal menù un filetto alla Wellington, forse dimentichiamo - presi dalla gola – che Wellington fu il generale inglese che sconfisse Napoleone a Waterloo. E che dire dei Maccheroni alla Giacomo Casanova o delle Palle di Mozart? A voi il piacere della scoperta… Non va infine dimenticato che questo testo è anche un tradizionale libro di cucina e l’agile ricettario ne è testimonianza. L’autrice ha infatti pensato anche a coloro che, come lei, sono buone forchette ma non proprio provetti cuochi… Alessandra Vittoria Bianchi è nata, vive e lavora a Genova nel campo del sociale. Il suo tempo libero si divide tra la famiglia (un marito, un figlio, due gatti persiani) e intense letture, specialmente di carattere storico e artistico. L’idea di scrivere questo libro insolito nasce dalla sua innata curiosità per tutto ciò che rappresenta il quotidiano e il cibo, imprescindibile dalla nostra vita così come la Storia. 100 ricette di cucina dedicate alla storia- De Ferrari Editore – Genova. , € 14, . |
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