|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Giovedì 20 Novembre 2008 |
|
| |
|
|
| |
L´ASTA MONDIALE DEL TARTUFO BIANCO A ROMA IL PROSSIMO 29 NOVEMBRE CELEBRAZIONE GASTRONOMICA, MA SOPRATTUTTO BENEFICA PER LA TOSCANA LOTTI PREGIATI DALLE PROVINCE DI AREZZO, PISA E SIENA
|
|
| |
|
|
| |
Firenze - La Toscana, terra di tartufi, non mancherà il prossimo 29 novembre all´appuntamento della grande asta internazionale del tartufo bianco italiano, patrocinata dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, prevista a Roma con una diretta televisiva via satellite che collegherà in tempo reale la nostra capitale con diverse sedi in Asia, Emirati Arabi e Inghilterra. L´iniziativa è stata presentata oggi alla stampa proprio a Roma. Il tartufo bianco toscano da anni occupa un ruolo da protagonista assoluto sul mercato nazionale ed internazionale; basta ricordare il tartufo da un chilo e mezzo che fu battuto lo scorso anno e aggiudicato per oltre 300mila dollari. Proveniva dalle colline di San Miniato in provincia di Pisa, una delle zone di provenienza geografica riconosciute dalla legge regionale per la raccolta del prezioso tubero. Le altre località toscane riconosciute sono le Crete senesi, il Mugello, il Casentino, la Val d’Elsa, la Val Tiberina toscana. Zone giustamente rinomate per i tartufi, ma anche per la grande qualità di prodotti come l’olio, il vino, i formaggi, i salumi e decine di altri prodotti tradizionali. «La Toscana, come altre regioni produttrici italiane, ha aderito a questa iniziativa - afferma il presidente Claudio Martini - perché è un occasione per celebrare, insieme al ricercatissimo tartufo bianco pregiato proveniente dalla nostra regione, altre eccellenze dell’enogastronomia regionale. Ma è anche, e soprattutto, un´iniziativa benefica e filantropica». L´incasso dell´asta, nel corso della quale personalità del mondo dello spettacolo batteranno i vari lotti tra Roma, Abu Dhabi, Macao e Londra, verrà infatti devoluto a favore di organizzazioni benefiche operanti nei Paesi coinvolti; per l’ italia Telethon, per l’Inghilterra il Consortium for Street Children, per la Cina la Caritas di Macao. Quest’anno la Toscana parteciperà con quattro lotti provenienti dalle provincie di Arezzo, Pisa e Siena e dalle associazioni dei tartufai attive nei rispettivi territori. Nonostante l’andamento climatico del periodo primaverile-estivo, scarso di precipitazioni, la raccolta del bianco pregiato in Toscana, pur con quantitativi abbastanza ridotti, è risultata di qualità decisamente elevata; la tendenza degli ultimi giorni, con un aumento di ritrovamenti, fa ben sperare per presentare anche quest’anno lotti di altissima qualità e di dimensioni interessanti. . |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
