LE NOVITA´ KV NORDIC: IL SALMONE SERVITO IN MODO SANO E NUTRIENTE
In contemporanea con i Paesi del Nord Europa, ecco due prodotti unici per caratteristiche, gusto ed originalità che Eurofood lancia sul mercato italiano ampliando la gamma Kv Nordic. Oggi il mondo Kv Nordic si arricchisce di due specialità ittiche che rivoluzionano il classico concetto di salmone: i Salmon Burger e le Crocchette di salmone, due specialità nate all´insegna della leggerezza perchè cotte al forno, della praticità perché pronte in soli due minuti e del benessere perchè ricche di proteine, di acidi grassi Omega 3 - importanti nella prevenzione delle patologie cardiovascolari - e con un contenuto di solo l´11% di grassi. Un modo sano e nutriente di portare in tavola tutti i giorni il pesce più buono, garantito da un marchio storico quale Kv Nordic. Negli stabilimenti norvegesi la preparazione dei Salmon Burger e delle Crocchette di salmone segue un procedimento accurato e rigoroso. La carne del salmone più tenero e fresco viene tritata minuziosamente insieme alle spezie e mescolata in un ampio recipiente. Con questo impasto profumato ed appetitoso vengono creati i Burger e le Crocchette che sono quindi posti su di un nastro che li trasporta sino ad un forno riscaldato a vapore dove i prodotti vengono cotti alla stessa temperatura per circa 2/3 minuti. La tipologia ed il tempo di cottura consentono di mantenere inalterati il gusto, il sapore e le proprietà nutritive del salmone. Una volta cotti, i prodotti vengono raffreddati all´interno di una cella frigorifera e successivamente sottoposti ai necessari controlli sanitari ed igienici prima del confezionamento in atmosfera protettiva. I Salmon Burger sono disponibili nella versione da 4 Burger in confezioni da 2 pezzi ciascuna o nella pratica vaschetta da 2 pezzi. L´atmosfera protettiva permette una shelf life di 25 giorni in frigorifero. .
