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Notiziario Marketpress di
Venerdì 13 Marzo 2009 |
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PRESENTATA "ASPARAGUS 2009"
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San Quirino (Pn) - "Eno-gastronomia e turismo devono procedere assieme nella promozione del Friuli Venezia Giulia. Dalla qualità dei nostri prodotti alimentari e del vino e da un´organizzazione turistica sempre più innovativa può derivare quel valore aggiunto in grado di richiamare in regione un numero sempre crescente di ospiti italiani e stranieri". Così si è espresso il vicepresidente della Giunta regionale e assessore alle Attività produttive, Luca Ciriani, intervenuto il 13 marzo alla presentazione di "Asparagus 2009", svoltasi al Ristorante "La Primula" di San Quirino (Pordenone), uno dei sei locali chiamati a ospitare la manifestazione biennale, giunta alla 15. Ma edizione. Ideato nel 1981 dal giornalista Isi Benini, "Asparagus" vede lavorare assieme organismi pubblici (come la Camera di commercio di Udine) e privati (come il Ducato dei Vini friulani). Dal 17 aprile al 29 maggio farà tappa in sei ristoranti del Friuli Venezia Giulia al fine di promuovere l´asparago bianco friulano (per il quale l´Associazione per la tutela proporrà il riconoscimento Igp) e per favorire nel contempo la creatività degli chef per sempre nuove ricette e nuovi abbinamenti, come ha messo in evidenza, a nome del Ducato, Walter Filiputti. Oltre a "La Primula" di San Quirino (l´appuntamento è per il 24 aprile), gli altri ristoranti impegnati saranno "Là di Moret" di Udine (17 aprile), "Devetak" di San Michele del Carso (Gorizia, 8 maggio), "La Taverna" di Colloredo di Monte Albano (Udine, 15 maggio), "Al Grop" di Tavagnacco (Udine, 22 maggio) e "Da Toni" di Varmo (Udine, 29 maggio). Nel suo intervento il vicepresidente Ciriani - nel ribadire (come già aveva fatto il presidente della Camera di commercio di Udine, Giovanni Da Pozzo) la positività del sostegno pubblico alla manifestazione, in quanto essa tramanda un pezzo di storia e di cultura del Friuli Venezia Giulia - ha annunciato l´ormai prossima presenza della regione in Austria e in Ungheria proprio per promuovere, con l´immagine del territorio, le qualità eno-gastronomiche e in questo senso i ristoratori avranno il ruolo di "ambasciatori". L´immagine-ricordo di "Asparagus" 2009 - una per ogni ristorante - è stata realizzata dall´artista Giorgio Valentinuzzi. . |
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