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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 18 Marzo 2009 |
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L’EVENTO NELL’EVENTO DI VINUM….“IL FESTIVAL DELLA CUCINA” PROTAGONISTE LE STELLE DI LANGA E ROERO
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Sarà uno dei grandi eventi della primavera in Langa e Roero, un evento nell’evento nel ricco cartellone dell’edizione 2009 di Vinum. La grande tradizione gastronomica del territorio ha registrato negli ultimi anni un ulteriore crescita: chef talentuosi hanno interpretato con fantasia e abilità i prodotti del territorio, unendo ricerca e innovazione. I successi sono arrivati con importanti riconoscimenti ed oggi questo territorio rappresenta una della punte di diamante della cucina d’autore in Italia. Una concentrazione straordinaria di chef stellati arricchisce il patrimonio di una terra, meta ogni anno di migliaia di turisti alla ricerca di grandi vini, di Sua maestà il Tartufo e di una grande cucina con cui esaltare sapori ed atmosfere. Nelle settimane di Vinum verrà proposta la 2° edizione de “Il Festival della Cucina di Vinum”: i grandi chef stellati del territorio di Langa e Roero animeranno tutti insieme, presso i loro rispettivi locali, appuntamenti gastronomici di livello. Lo faranno ospitando nel loro locale uno chef stellato di un’altra regione italiana: il risultato sarà un evento “a quattro mani” di grande fascino. Ospiti: Gianfranco Vissani, Carlo Cracco, Philippe Leveille; Nicola e Pierluigi Portinari; Antonino Cannavacciuolo; Andrea Menichetti e Valeria Piccini. Ogni menù presenterà un’alternanza di piatti creati e realizzati dai due chef protagonisti della serata. I grandi vini saranno protagonisti: a ciascun piatto sarà abbinato un vino, completando così una degustazione di grande eccellenza. “Al secondo anno il Festival della Cucina cresce per la qualità complessiva delle proposte – dichiara Massimo Corrado, presidente dell’associazione Go Wine e ideatore dell’iniziativa. Siamo grati agli chef di Langa e Roero per lo spirito di squadra che si è creato nell’organizzare questo evento. I grandi nomi che hanno accettato l’invito del Festival sono un’ulteriore dimostrazione dell’autorevolezza e del prestigio che gli chef di Langa e Roero hanno acquisito con il loro lavoro”. . |
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