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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 15 Aprile 2009 |
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50ESIMA RASSEGNA SUINICOLA INTERNAZIONALE LA STELLA POLARE DELLA SUINICOLTURA EUROPEA
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Cade certamente in uno scenario tra i più difficili la cinquantesima edizione della Rassegna Suinicola Internazionale. Alla crisi perdurante della suinicoltura, dove da anni per gli allevatori i costi sono superiori ai ricavi, si aggiunge la crisi internazionale generalizzata. Ma, nonostante questo, o forse anche proprio per via di questo scenario negativo, la Rassegna Suinicola Internazionale, in programma alle Fiere di Reggio Emilia dal 16 al 18 aprile 2009, resta la stella polare europea della suinicoltura. Con 275 espositori su 25mila metri quadrati di superficie espositiva, la Rassegna Suinicola Internazionale rimane la più importante manifestazione del settore. Ma non sono tanto i numeri a rendere giustizia alla manifestazione. La presenza delle aziende più qualificate e l’alto livello dei momenti convegnistici da soli danno la cifra vera e concreta della Rassegna: si batte la crisi puntando sulla qualità. Le Fiere di Reggio Emilia hanno lavorato in questo senso, realizzando alcune iniziative che vanno decisamente in questa direzione. Prima fra tutte il “progetto Russia”. Grazie al lavoro degli organizzatori, coadiuvati dall’Ice (Istituto Commercio Estero) alla Rassegna Suinicola Internazionale saranno presenti i rappresentanti di grossi centri di allevamento russi. Alcuni importantissimi buyer che sono stati messi in contatto con gli espositori della Rassegna interessati al mercato russo, in grande espansione, per avere uno sbocco commerciale in un’area vasta e molto interessante. In più, come di consueto le Fiere di Reggio Emilia hanno organizzato in prima persona un importante momento convegnistico: venerdì 17 aprile, alle ore 9, si terrà infatti l’incontro dal titolo: “La filiera suinicola: le possibili opportunità dall’attuazione del Libro Verde Ue sulle politiche per la qualità dei prodotti agroalimentari ”. Alcuni tra i massimi esponenti del settore interverranno per presentare le conseguenze sul mercato di questo Libro Verde europeo che stabilisce criteri e caratteristiche per la realizzazione di prodotti agroalimentari la cui qualità rispetti gli standard continentali. In coda al dibattito saranno anche consegnati i tradizionali premi Porco Bravo, riconoscimenti a quanti si siano distinti nel settore della suinicoltura ai più alti livelli e sempre nell’ottica della qualità. Non mancheranno anche i momenti meno professionali, orientati alla diffusione della tradizione gastronomica suinicola, come la presentazione di un libro che ripercorre la storia della mortadella (in programma sabato 18 aprile alle 10 presso lo stand dell’Associazione Nazionale Allevatori Suinicoli), così come sarà possibile, attraverso la proiezione di filmati d’epoca e la riproduzione di alcune foto storiche, rivivere la storia dei primi cinquant’anni della Rassegna Suinicola Internazionale e constatare che, oggi come alla prima edizione, questa fiera ha da sempre rappresentato il momento più importante di un settore che sarà anche in crisi, ma che ha sempre saputo come uscire dalle difficoltà. . |
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