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Notiziario Marketpress di
Giovedì 21 Maggio 2009 |
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FVG: INFLUENZA A/H1N1, NESSU PROBLEMA CONSUMO CARNI MAIALE
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Trieste - Il servizio Sicurezza Alimentare, Igiene della nutrizione e Sanità pubblica veterinaria della direzione centrale Salute e Protezione Sociale della Regione Friuli Venezia Giulia, in relazione alla nuova forma di influenza umana dovuta al virus A/h1n1, informa che le carni di maiale ed i relativi prodotti possono essere tranquillamente consumati. Lo assicurano fonti scientifiche assolutamente affidabili quali l´Oms (Organizzazione mondiale Sanità) la Fao (Organizzazione mondiale per l´Alimentazione e l´Agricoltura), l´Oie (Organizzazione mondiale della Sanità animale) e l´Omc (Organizzazione mondiale per il Commercio) in un comunicato congiunto del 2 maggio 2009. Le suddette organizzazioni affermano infatti che le carni di maiale ed i relativi prodotti, manipolati secondo le buone pratiche igieniche, non costituiscono una fonte di trasmissione del virus. Come le carni e i relativi prodotti anche i suini vivi non sono interessati alla diffusione del virus A/h1n1, che avviene da uomo a uomo, principalmente per via respiratoria. Tuttavia, a scopo precauzionale si raccomanda agli allevatori di non far entrare negli allevamenti le persone con sintomi influenzali o provenienti da aree ad alto rischio per influenza da virus A/h1n1. . |
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