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Notiziario Marketpress di
Martedì 26 Maggio 2009 |
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AGRICOLTURA:VALORIZZARE PRODOTTI AGROALIMENTARI E "FRIULANO"
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La valorizzazione del mondo rurale ed il recupero delle tradizioni agroalimentari, ma anche "tolleranza zero" riguardo alle sofisticazioni alimentari e nei confronti di coloro che rischiano di minare la salute diffondendo cibi non controllati. Al contempo, educazione dei consumatori, che debbono saper scegliere prodotti del territorio e stagionali, affinchè le aziende agricole italiane, ma anche del Friuli Venezia Giulia, che perseguono la strada della qualità possano ritrovare vigore anche attraverso un´adeguata remuneratività dei prodotti. E´ quanto emerso il 25 maggio a Mereto di Tomba, in occasione della visita a un´azienda zootecnica modello da parte del ministro per le Politiche Agricole e Forestali Luca Zaia, presenti tra gli altri gli assessori regionali alle Risorse Agricole, Naturali e Forestali, Claudio Violino, e per le Autonomie Locali, Federica Seganti. Visita, proseguita con altri incontri a Rauscedo, alle aziende ove si producono le barbatelle, e a Pagnacco, con un incontro con i produttori del latte del Cospalat. L´occasione è stata propizia per affrontare anche i temi della viticoltura. Per il vino "Friulano" sarà infatti garantita una tutela estrema della denominazione e delle produzioni, specialmente dopo avere verificato che il nuovo nome del vino Tocai friulano viene già utilizzato in Argentina, ovvero al di fuori del continente europeo. Anche il Prosecco, del quale è stata creata la Doc interregionale, la riserva per la tutela della denominazione sarà per ora limitata al livello continentale. Poi sarà estesa a carattere internazionale. Il Prosecco è sparito dall´elenco dei vitigni, ma fa parte ora dell´elenco nazionale dei vini. Il vitigno principale con il quale si produce il Prosecco, così la sua uva, si chiamerà ora Glera, dalla denominazione data dagli antichi romani alle viti prodotte sul Carso triestino, nella zona di Prosecco. . |
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