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Notiziario Marketpress di
Martedì 09 Giugno 2009 |
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POMO SNACK NOBERASCO: UNO SNACK GUSTOSO E DALL´INCREDIBILE MORBIDEZZA.
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Coltivato in Puglia secondo i più rigorosi criteri produttivi dell’Agricoltura Biologica, il pomodoro Bio scelto dalla Noberasco si trasforma in uno snack ready to eat , dal sapore e dall’aroma unici, ideale come spuntino, antipasto, aperitivo o per creare ricette sfiziose. Noberasco ha selezionato come partner uno dei più importanti produttori italiani di pomodori essiccati, il più rappresentativo dal punto di vista qualitativo. La produzione viene seguita con cura fin dalla selezione dei semi, per coltivare nel tavoliere di Puglia i pomodori ( San Marzano ) che meglio si prestano all’essiccazione e salagione al sole. Il gusto risulta ancora più invitante in virtù del sistema di salagione uniforme che garantisce a tutti i pomodori la stessa uniforme bontà. Il pomodoro Bio viene lavorato da Noberasco nel sito produttivo di Vado Ligure: il risultato è che, da semplice pomodoro essiccato, diventa un morbidissimo snack pronto per essere gustato. Ideale per tutti coloro che desiderano seguire un’alimentazione sana, naturale, ricca di sapore, per chi desidera portare in tavola cibi semplici della nostra tradizione culinaria e utilizzarli come ingrediente versatile per ricette un po’ diverse e più fantasiose. Qualche esempio : tritateli finemente con basilico e semi di sesamo, per condire un pesce al vapore, oppure sfilacciateli per insaporire una ricca insalata con uova sode e crostini di pane. Utilizzateli in filetti per dare sprint ad un risotto mantecato al parmigiano; utilizzateli a pezzetti, con pancetta e prezzemolo, per frittate ed omelette oppure interi mescolati all’impasto del pane o uniti, all’ultimo momento, in una zuppa di verdure. Infine, per un insolito snack, ammorbiditeli nell’olio extravergine e profumateli con una bacca di vaniglia. . |
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