|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Mercoledì 10 Giugno 2009 |
|
| |
|
|
| |
TERZA EDIZIONE DI ´´ MARE E VITOVSKA´´ AL CASTELLO DI DUINO
|
|
| |
|
|
| |
Il Consorzio per la tutela della Denominazione di Origine Controllata dei vini “Carso” e la Provincia di Trieste organizzano per venerdì 12 giugno la la terza edizione di “Mare e Vitovska”, manifestazione promozionale e culturale che sarà anche quest’anno ospitata nella suggestiva e prestigiosa sede del Castello di Duino, attuale dimora storica dei principi della Torre e Tasso che si affaccia su uno sperone roccioso a picco sul Golfo di Trieste. Protagonista assoluta ancora una volta la Vitovska, antico vino triestino dalle sfumature arcane e singolari, prodotto da un vitigno autoctono di questo particolare ed estremo lembo del Mare Mediterraneo, dove viti e olivi convivono con la flora continentale alle porte dei Balcani e sulla via delle principali direttrici che guidano verso il centro e l’est dell’Europa. La manifestazione inizierà alle 16. 30 con il convegno sul tema “Viticoltura nelle campagne del Costone e dell’altipiano Carsico: quale futuro e quali strategie di sviluppo?” e proseguirà dalle ore 18. 00 in poi, quando le porte dello storico maniero duinense verranno aperte al pubblico e avranno inizio le degustazioni. Gli ospiti verranno guidati dai viticoltori e i ristoratori a assaggiare Vitovske e piatti che coniugano la tradizione del Carso alle novità eno gastronomiche frutto dello studio e della ricerca dei produttori e dei tecnici del settore. I cultori del buon vino non avranno che l’imbarazzo della scelta: saranno presentate 20 Vitovske, prodotte da 15 vignaioli del Carso triestino e 5 provenienti dal contiguo Carso sloveno. Accanto a 18 ristoratori del comprensorio provinciale, interpreti della buona tavola triestina e carsolina, è prevista la presenza dei rappresentanti dei consorzi “Tergeste”, con i propri olii extra vergine, di “Moisir” con i suoi formaggi rinomati e gustosi, gli Apicoltori carsolini, con i loro mieli profumati di landa e bosco e i pescatori del Consorzio Ittico del Golfo di Trieste. Il convegno sul tema “Viticoltura nelle campagne del Costone e dell’altipiano Carsico: quale futuro e quali strategie di sviluppo? verrà moderato da Rossana Bettini, giornalista e panel leader e si avvarrà della testimonianza del giornalista Stefano Cosma e dei contributi della giornalista Aurora Endrici e del presidente dell’Ordine dei Giornalisti del Friuli Venezia Giulia Piero Villotta. Franc Fabec, presidente dell’Associazione Agricoltori/kmečka Zveza e presidente del Gal Carso/las Kras. Per il comitato organizzatore interverranno il vicepresidente e assessore all’Agricoltura della Provincia di Trieste Walter Godina e il presidente del Consorzio Doc “Carso” Andrej Bole. Www. Mareevitovska. Eu . |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
