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Notiziario Marketpress di
Giovedì 05 Maggio 2005
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Web alimentazione e benessere |
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L'ITALIA RISCOPRE IL MONOCOCCO: UN CONVEGNO IN PROVINCIA DI BRESCIA |
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il Centro Regionale Per La Cultura Rurale di Cigole (Bs) organizza per sabato 4 Giugno presso Palazzo Cigola-martinengo - Cigole(bs) il convegno “L'italia Riscopre il Monococco”. La cerealicUltura, alle origini del frumento alla luce del primo raccolto, considerazioni e analisi sul primo frumento coltivato dall'umanità. Uno straordinario salto nel passato di almeno 12.000 anni, per riscoprire il frumento preistorico che ha nutrito l'uomo di Neandertal e che oggi si vuole reintrodurre nella produzione attuale. Uno straordinario appuntamento per apprendere le qualità di questo cereale, che fu il primo ad essere "addomesticato" dall'uomo e che oggi potrebbe rivoluzionare il mondo della cerealicoltura. Intervengono claus oieghel, università di insbruk, la mummia otzi e il monococco, norberto togna, direttore di genetica applicata istituto cerealicolo di roma, marina miraglia, istituto superiore della sanità, marina carcea, istituto nazionale sugli alimenti e la nutrizione, la trasumanza ai tempi di otzi, video-testimonianza di un'esperienza ai confini del tempo di Valerio Gardoni.
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