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Notiziario Marketpress di
Giovedì 05 Maggio 2005
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Web alimentazione e benessere |
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RITORNA IDENTITA' GOLOSE - FRIULI VENEZIA GIULIA E DVD LE PRIME NOVITÀ |
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Dopo averci stupito con i suoi spaghetti trasparenti, preparati usando l’acqua del pomodoro e quindi senza farina, il giovane, brillante e fantasioso chef friulano, Emanuele Scarello ritorna per la seconda edizione di Identità Golose, Congresso italiano di cucina d’autore, ideato e curato dal giornalista e critico gastronomico Paolo Marchi. Ci si chiede cosa inventerà questa volta lo Chef e Patron del ristorante “Agli Amici” di Godia – Udine, che terrà alti i colori e i sapori del Friuli Venezia Giulia, la regione ospite della seconda edizione di Identità Golose in programma a Milano dal 29 gennaio al 1 febbraio 2006. La partecipazione del Friuli Venezia Giulia nell’edizione 2006, rispecchia il desiderio di valorizzare una regione lontana dalle grandi città, come Roma e Milano, per evidenziare la crescita e lo sviluppo di una cucina nuova. Sospesa tra tradizioni contadine e valori borghesi, tra mare e montagna. Un po’ aristocratica, un po’ contadina come è la duplice anima dei friulani. Nel frattempo, l’edizione 2005, tenuta a Milano dal 23 al 25 gennaio scorsi è ora anche uno speciale cofanetto contenente due Dvd con il meglio dell’arte culinaria contemporanea. Edito da Newton s.R.l., il Dvd di Identita’ Golose racchiude in due dischi gli interventi delle due giornate dedicate all’illustrazione delle ricette e all’aggiornamento delle tecniche di cucina. Il ricco e imperdibile viaggio attraverso l’arte e l’innovazione di alcuni dei più celebri chef europei e americani, i diciotto profili e altrettante ricette di questi fuoriclasse della cucina. Il Dvd, consultabile attraverso un menù interattivo che mette a confronto l’arte e i consigli di tutti i protagonisti di Identità Golose, regala una ricca panoramica della cucina italiana e internazionale, introducendo ogni chef con una scheda contenente i dati biografici e i riferimenti del proprio ristorante. Numero Verde: 800.825.144; e-mail: organizzazione@identitagolose.It. Www.identitagolose.it
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