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NOTIZIARIO
MARKETPRESS
WEB
&
ALIMENTAZIONE
SANITA'
E
BENESSERE
a
cura di
Franca D. Scotti
GIOVEDI'
9 GENNAIO 2003
pagina 6
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PER
COMINCIARE L'ANNO IN BENESSERE I PRODOTTI FISSAN
Forte
dei suoi 70 anni di successi Fissan è un marchio storico ben noto alle
famiglie italiane collegato all'idea di morbidezza e protezione della pelle
dei piccoli e perché no? anche dei grandi. La sua storia comincia con una
grande scoperta. Nel 1924 Arthur Sauer, ricercatore dell'Istituto di Ricerca
di un'importante industria farmaceutica tedesca, scopre Labilin: il
principio di attivazione dell'albumina del latte, straordinariamente
efficace in ogni tipo di applicazione dermatologica. Dalla scoperta di
questo potente principio attivo all'impiego dei suoi benefici effetti per la
cura e il benessere della pelle, il passo è breve. Nasce Fissan, dal latino
"Fissuram Sanare", e con esso la storia di un grande successo. Dal
1930 e poi con l'acquisizione di Fissan da parte del gruppo Sara Lee nel
1993 il marchio Fissan vive un'evoluzione decisiva. Oltre alle incomparabili
Pasta e Polvere, la gamma dei prodotti si amplia e diventa una linea
completa per la cura, la protezione e la detergenza della pelle di neonati e
bambini: Fissan Baby. Da sempre comunque l'efficacia della loro composizione
è rimasta la stessa. Un sottile velo di Pasta e Polvere di Fissan previene
irritazioni e arrossamenti e protegge le zone più sensibili di neonati e
bambini da screpolature e macerazioni. Al fine di soddisfare al meglio le
esigenze di tutti i tipi di pelle, Pasta e Polvere sono state diversificate
in due versioni: Alta Protezione e Delicata. PASTA FISSAN La Pasta di Fissan
Alta Protezione ha la caratteristica di non venire assorbita totalmente
proprio per lasciare sulla pelle una barriera protettiva contro le
aggressioni esterne ed è quindi ideale per le pelli più delicate in
situazioni "difficili". Questo è possibile grazie alla sua
speciale combinazione di ingredienti. L'ossido di zinco svolge un'azione
lenitiva e previene efficacemente gli arrossamenti cutanei; l'idrolizzato di
caseina è attivo nella normalizzazione cutanea mentre la lanolina ha
elevate proprietà emollienti, ammorbidenti e idratanti: preferibile a
qualsiasi altra base grassa è in grado di nutrire la pelle integrandola
degli elementi di cui può essere carente, per motivi fisiologici o
ambientali. La Pasta di Fissan Delicata previene le irritazioni, gli
arrossamenti e le screpolature della pelle ed è specificamente studiata per
garantire una protezione sicura alle zone più delicate. Facile da spalmare
e da asportare, è consigliabile ad ogni cambio di pannolino perché lascia
sulla pelle un sottile velo che la preserva dalle aggressioni di agenti
esterni. La sua formula esclusiva arricchisce gli ingredienti della Pasta ad
Alta Protezione, come l'ossido di zinco, l'idrolizzato di caseina e la
lanolina con sostanze ammorbidenti dalle diverse qualità: la cera api,
notoriamente dotata di proprietà emollienti e protettive; l'allantoina
dalla benefica attività lenitiva e riepitalizzante, la vitamina F e il
Pantenolo, rispettivamente dalle proprietà nutrienti ed idratanti. PASTA DI
FISSAN Tubo Pasta di Fissan Alta protezione 50 ml. Prezzo 4,05 Euro; Tubo
Pasta di Fissan Alta protezione 100 ml. Prezzo 6,56 Euro; Vaso Pasta di
Fissan Alta protezione 150 ml. Prezzo 8,52 Euro; Tubo Pasta di Fissan
Delicata 50 ml. Prezzo 4,05 Euro; Tubo Pasta di Fissan Delicata 100 ml.
Prezzo 6,56 Euro; Vaso Pasta di Fissan Delicata 150 ml. Prezzo 8,52 Euro.
Tutti i prodotti Fissan sono venduti in farmacia
ANNO
NUOVO SPAZZOLINO NUOVO: MENTADENT NATURALMENTE!
Mentadent, da sempre impegnata a diffondere e rafforzare comportamenti
preventivi nel campo dell'igiene orale, riconferma il suo impegno al
servizio della prevenzione, proponendo attività volte ad un corretto
ricambio degli spazzolini (secondo i consigli del dentista). Unici per stile
e per funzionalità per rispondere in modo mirato alle diverse esigenze,
Mentadent Inter-Act, Mentadent Insider 3 e Mentadent Integral nascono dal
felice connubio di design e tecnologia per garantire il massimo dell'
efficacia. Piacevoli da utilizzare, per rendere più gradevole il gesto
quotidiano dell'igiene orale al fine di contribuire a rafforzare un
comportamento preventivo, gli spazzolini Mentadent si riconfermano
indiscussi alleati della salute e bellezza dei denti. Mentadent Inter-Act:
per una pulizia superiore degli spazi interdentali Per una corretta igiene
orale è molto importante utilizzare regolarmente il filo interdentale, ma
dal momento che non è sempre possibile farlo quotidianamente, Mentadent
Spazzolini, sempre attenta a cogliere e soddisfare le esigenze dei
consumatori, lancia Inter-Act: un nuovo spazzolino che garantisce una
pulizia superiore degli spazi interdentali ed un'efficacia rimozione della
placca. Frutto di una tecnologia d'avanguardia, Inter-Act è l'unico
spazzolino che combina uno speciale set di setole studiato per pulire la
superficie dei denti con morbidi elementi in gomma e sofisticate setole a
ventaglio per penetrare tra gli interstizi dei denti e rimuovere
efficacemente la placca. Riuscendo a raggiungere i punti più difficili
assicura un'igiene precisa e profonda. Inoltre, in linea con tutti gli
spazzolini manuali Mentadent, l'accurato disegno del manico a tripla
angolazione dalla linea elegante e funzionale consente un utilizzo più
preciso dello strumento rendendo più facile raggiungere le superfici dei
denti posteriori. Una comoda zona di appoggio del pollice, caratterizzata da
gomma antiscivolo, consente inoltre un'ottima presa. Disponibile in quattro
colori, Inter-Act è un oggetto che coniuga egregiamente l'aspetto
funzionale con quello estetico, riconfermando ancora una volta la validità
dei materiali e lo studio delle forme che contraddistinguono la linea
Mentadent Spazzolini.E' in vendita nella grande distribuzione al prezzo di
2,55 euro. Mentadent Insider 3: per una pulizia profonda e denti sani e
forti Sintesi di design, tecnologia e ricerca, Insider 3 è stato studiato
per assicurare una pulizia profonda anche dell'arcata dentale interna.
Realizzato con materiali dell'ultima generazione, quali il polipropilene, la
gomma e il san che garantiscono ottime performance, si distingue per la sua
tripla testina flessibile che permette di pulire in profondità l'arcata
dentale interna, dove uno spazzolino rigido tradizionale ha difficoltà ad
arrivare. Il collo, con una angolazione studiata per permettere alla tripla
testina di muoversi senza difficoltà all'interno del cavo orale, consente
di raggiungere i denti posteriori, senza irritare il tessuto gengivale
grazie al morbido materiale in gomma. Leggero e flessibile, Insider 3 è
disponibile in quattro colori ed in vendita nella grande distribuzione al
prezzo di 3,15 euro. Mentadent Integral: per una pulizia efficace ad un
prezzo conveniente Uno spazzolino elettrico a pile creato su misura per chi
vuole affidarsi ai benefici effetti della tecnologia ad un prezzo
decisamente conveniente. Per assicurare il massimo dell'efficacia, la
piccola testina con soffici setole ed il suo continuo movimento oscillatorio
sono stati progettati per rimuovere efficacemente la placca e raggiungere più
facilmente gli spazi interdentali ed i denti posteriori. Grazie alle morbide
setole la testina agisce inoltre delicatamente su smalto e gengive
assicurando un piacevole massaggio delle gengive ed una gradevole sensazione
di benessere. Mentadent Integral coniuga la sicurezza di una pulizia
completa alla piacevolezza e alla facilità d' uso, contribuendo a rendere
più gradevole il gesto quotidiano dell'igiene orale. Progettato secondo
elevati standard tecnici ed estetici, Mentadent Integral, comodo e
maneggevole alleato dell'igiene orale, ha un prezzo decisamente accessibile
e testine di ricambio, che con un semplice gesto permettono di avere uno
spazzolino sempre nuovo a portata di mano. Mentadent Integral, disponibile
in 3 colori, è in vendita già fornito di due batterie in una confezione
trasparente che ne rivela la linea moderna e accattivante, al prezzo di 8,49
euro. Le due testine di ricambio, facilmente sostituibili per assicurare una
performance ai massimi livelli, sono in vendita al prezzo di 5.99 euro. La
gamma Mentadent Spazzolini, che da sempre offre spazzolini per ogni tipo di
esigenza, articolando l'offerta per una scelta semplice e sicura, in linea
con le richieste dei consumatori, comprende: Spazzolini base: Tecnic 3 (€
1,65), Plus (€ 1,99) Spazzolini medi: Adaptor (€ 2,95), Inter-Act (€
2,55), Extra (€ 3,49) Spazzolini hi-tech: Contact Massage (€ 3,29),
White System (€ 3,39), Insider 3 (€ 3,15) Spazzolini elettrici: Integral
(€ 17,99), Integral Kids (€ 7,05)
L'ASSOCIAZIONE
PANIFICATORI DI MILANO E PROVINCIA SALE SUL 'TRENO DELLE FESTE' AL CHIBICART
DI MILANO
Fiera Milano International e l'Associazione Panificatori, Pasticcieri ed
Affini di Milano e Provincia hanno avviato una collaborazione che avrà il
suo sviluppo nell'ambito di Chibi&Cart - Salone Internazionale del
Giocattolo (17-21 gennaio 2003). L'impegno dell'Associazione sarà infatti
centrale nella realizzazione dell'evento "il Treno delle Feste"
che si svolgerà durante la manifestazione fieristica nella galleria tra i
padiglioni 15 e 16, in particolare tra i percorsi fieristici
"Decorazioni natalizie & feste" "Regalo &
Giocattolo" e "Party & Co." L'evento ha lo scopo di
collegare l'esposizione dei settori merceologici riguardanti le principali
festività, con le tradizioni gastronomiche lombarde, creando un momento di
promozione e intrattenimento per i visitatori. L'Associazione offrirà ai
visitatori prodotti da forno tipici della festività (panettone, colomba,
chiacchiere/tortelli e pani dei morti o "pangialdine"),
all'interno di una ambientazione che richiama le feste di Natale, Pasqua,
Carnevale e Halloween, appositamente studiata a forma di treno giocattolo,
simbolo del gioco e della festività in genere. Oltre ai marchi presenti
sulle confezioni e sugli strumenti di comunicazione visiva, il personale
indosserà la divisa professionale dei panificatori, che sarà un ulteriore
elemento di collegamento con la tradizione. Il "Treno delle
Feste", grazie alla collaborazione dell'Associazione Panificatori,
Pasticceri ed affini di Milano e Provincia, da sempre impegnata, insieme al
suo Presidente, Antonio Marinoni, nella conservazione e nella divulgazione
delle tradizioni gastronomiche del territorio, sarà anche un'occasione per
evidenziare le capacità imprenditoriali del tessuto artigianale lombardo e
italiano, che appunto il Chibi&Cart Salone internazionale del Giocattolo
intende valorizzare in un'ottica a 360 gradi.
IL
MARE E I SAPORI DELLA SARDEGNA IN VETRINA A MILANO: UN NEGOZIO E UN PORTALE
E' ormai operativa la prima Boutique di Portale Sardegna, la società
telematica di servizi che offre l'opportunità di prenotare viaggi e
soggiorni nell'isola mediterranea e di acquistare prodotti tipici della
gastronomia e dell'artigianato locale. Il negozio in via Famagosta 75,
inaugura una serie di punti vendita in franchising che troveranno sede nelle
principali città italiane ed europee. Portale Sardegna è nato grazie
all'impegno di un gruppo di giovani che volle creare una vetrina in Internet
per promuovere le bellezze e le bontà della loro meravigliosa terra. Sin
dal debutto nel canale telematico, il sito ha registrato uno straordinario
successo, tale da raggiungere la considerevole cifra di 25.000 visitatori al
mese. In questo ultimo anno oltre 23.000 utenti di ogni paese europeo e
Nordamericano (in particolare da New York) hanno avanzato richieste a
Portale Sardegna per prenotare un soggiorno nelle località turistiche sarde
o avere un preventivo per le loro vacanze. Il grande consenso ha portato
alla nascita di una formula franchising, ossia di un canale di vendita più
tradizionale che vada ad affiancare il più innovativo e-commerce. La
boutique milanese rappresenta la realizzazione del primo negozio aperto da
Portale Sardegna, ma le trattative sono avanzate anche per un'imminente
apertura a Roma, prevista già a febbraio 2003. "Affiancare il
franchising al sito internet - ha affermato Massimiliano Cossu, Presidente
di Portale Sardegna - è stata una scelta strategica che permetterà di
ottenere un duplice vantaggio: la pubblicità continua e radicata nel
territorio e un'accresciuta credibilità che si ripercuote in una maggior
fiducia nella transazione on line. Quest'anno poi abbiamo incrementato
notevolmente i nostri contatti nel settore turistico, il maggior business
per Portale Sardegna, raggiungendo il ragguardevole numero di oltre 100
hotel convenzionati e 5.000 case in affitto. A questo si aggiunge poi
l'aspetto più ghiotto, quello della commercializzazione dei prodotti
enogastronomici tra cui spiccano i famosi malloreddus, il pane carasau, la
bottarga e alcuni tra i migliori vini locali; di questo aspetto si occupa la
società compartecipata da Portale Sardegna, Fattorie di Sardegna, che
garantisce qualità e quantità a tempi di consegna ridotti e costi di
trasporto competitivi". Per ulteriori informazioni sul sito, consultare
www.portalesardegna.com
SERATA
SPECIALE A SOSTEGNO DI LILA CEDIUS DI "MORTE ACCIDENTALE DI UN
ANARCHICO" DI DARIO FO CON LA REGIA DI FERDINANDO BRUNI E ELIO DE
CAPITANI AL TEATRO DELL'ELFO DI MILANO
Tutto il ricavato della serata va a sostegno degli interventi di Lila CEDIUS
per il diritto alla salute e la lotta contro l'AIDS La replica di giovedì 9
gennaio 2003 dello spettacolo "Morte accidentale di un anarchico"
di Dario Fo, in scena al Teatro dell'Elfo dal 3 dicembre al 19 gennaio, va a
sostenere le attività di Lila CEDIUS - Centro per i Diritti Umani e la
Salute pubblica - la sede della Lila impegnata con progetti di ricerca e di
intervento in Italia e all'estero. La serata ha un prezzo speciale di soli
10 euro. Il Teatro dell'Elfo ha deciso di sostenere l'associazione Lila
CEDIUS e, in particolare, il Progetto Sudafrica di Lila CEDIUS -
l'intervento di riduzione della trasmissione dell'HIV durante la gravidanza
che Lila CEDIUS sta attuando in Sudafrica. Tutto il ricavato della replica
di "Morte accidentale di un anarchico" di giovedì 9 gennaio andrà
a sostenere Lila CEDIUS. Prendendo spunto da uno degli episodi più oscuri e
tragici della nostra storia, Dario Fo ha costruito una commedia
sorprendentemente esilarante, nella quale l'ironia più surreale va di pari
passo con la volontà di reclamare a piena voce verità e giustizia sulla
strage di piazza Fontana e sulla morte dell'anarchico Giuseppe Pinelli.
Teatro dell'Elfo, via Ciro Menotti 11 - Milano Ore 20.45 - costo: 10 euro
Replica speciale a sostegno di Lila CEDIUS di "MORTE ACCIDENTALE DI UN
ANARCHICO" di Dario Fo regia di Ferdinando Bruni e Elio De Capitani
scene e costumi di Carlo Sala con Eugenio Allegri, Luca Toracca, Paolo
Pierobon, Giovanni Palladino, Mercedes Martini, Luca Altavilla produzione
Teatridithalia Teatro dell'Elfo, via Ciro Menotti 11, Milano Prenotazioni
allo 02.716791 dalle 11.30 alle 20.00
IL
VALORE DEI PRODOTTI TIPICI PIACENTINI
E' stata ufficialmente presentata a Piacenza presso l'Accademia della Cucina
Piacentina l'iniziativa "Mangiare (e bere) bene per vivere
meglio": obiettivi, strategie e iniziative per valorizzare i prodotti
tipici piacentini: vino, salumi, formaggi, pomodoro. A promuovere questa
grande operazione di sensibilizzazione è il Centro per la Qualità e la
Sicurezza Agro-Alimentare (CE.SI.A.A.) - della Facoltà di Agraria
dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, con il supporto
della Camera di Commercio di Piacenza, dell'Amministrazione Provinciale e
delle Associazioni di categoria di settore. "Si tratta di un'iniziativa
che si propone di far conoscere, con un approccio scientifico in forma
divulgativa, le prerogative nutrizionali dei prodotti caratteristici e
tradizionali del territorio piacentino" puntualizza il prof. Gianfranco
Piva, preside della Facoltà di Agraria dell'Università Cattolica di
Piacenza. Nei vari incontri che saranno dedicati ai prodotti, uno scienziato
di rilievo illustrerà gli aspetti nutrizionali del prodotto; un docente
della Facoltà di Agraria dell'Università Cattolica presenterà il
contributo dell'Ateneo all'evoluzione del sistema produttivo; un esponente
del sistema produttivo parlerà degli aspetti operativi della filiera. Il
rilancio dei prodotti tipici è al centro di questa importante iniziativa
rivolta a sensibilizzare il consumatore, la ristorazione nonché a tutelare
e promuovere a livello istituzionale, il riconoscimento dei prodotti
alimentari italiani. "Il rispetto dell'igiene alimentare, della qualità
nutritiva e soprattutto della sicurezza di una innocuità futura legata
all'uso frequente degli alimenti è prioritaria" puntualizza il prof.
Giorgio Calabrese, membro dell'Authority Europea per la Sicurezza Alimentare
"è importante battersi oltre che per la sicurezza igienica (HACCP) per
la tipicità, per l 'IGP e per la DOP di un alimento, legate alla regionalità".
La valorizzazione della tipicità è intesa come insieme di contenuti unici
di tecnologia, immagine, tradizione, cultura di un territorio, di una base
produttiva agricola. Tipicità e marchi di origine come differenziazione dei
sistemi produttivi, dei processi di trasformazione, come sfida per
l'agricoltura italiana nel mercato globale. Tipicità però, ancora troppo
poco conosciuta nel nostro paese, come si evince dalle parole di Denis
Pantini di Nomisma che ha presentato la ricerca su "Il ruolo dei
prodotti Dop e Igp nell'economia agricola piacentina". ( Il 65% circa
degli italiani non sa dire a cosa corrispondono i marchi DOP e IGP. ( Nello
stesso tempo è grande l'interesse dei consumatori per le denominazioni di
origine. Il 50% si dichiara addirittura disposto a pagare il 20% in più pur
di assicurarsi la garanzia di qualità. I dati relativi alla crescita delle
produzioni di qualità sono piuttosto incoraggianti, l'Emilia Romagna ha in
tutto 24 Dop e IGP ed è una regione con una forte vocazione all'agricoltura
e un settore alimentare all'avanguardia. Il 60% del valore nazionale di un
singolo prodotto agricolo si concentra in non più di cinque provincie, fra
cui quella piacentina proprio con il suo distretto del "Tumatl",
il pomodoro arrivato secoli fa da oltre oceano. Nel territorio centrale del
Piacentino, protagonista di questa dinamica economia, si snoda poi, per 200
Km, la Strada dei vini e dei sapori dei Colli Piacentini. Una terra da cui
nascono il vino (i bianchi e i rossi DOC), i salumi (salame, coppa, pancetta
DOP), prodotti tipici come il formaggio (Grana Padano Dop, di origine
medievale, e il Provolone Valpadana DOP) e il pomodoro. "Il lungo
elenco dei prodotti piacenti certificati prova che siamo in presenza di un
vero e prezioso giacimento enogastronomico" dichiara Alberto Fermi,
Assessore provinciale all'agricoltura - "che stiamo promuovendo in
Italia e nel mondo, valorizzando le realtà migliori del nostro territorio,
aiutando le altre a raggiungere livelli di eccellenza". Come
valorizzare questo patrimonio? Le possibilità di sviluppo stanno nel
partire dal consumatore, nell'informarlo, nel fare sistema all'interno della
filiera tipica, nell'utilizzo di strumenti di tutela e promozione
istituzionale. Il vino, i salumi, i formaggi, la verdura sono prodotti di
qualità che si impongono ormai con nuove valenze oltre a quelle
nutrizionali e diventano un'opportunità, una risorsa per tutto il
territorio... non solo un "business", anche del Piacentino.
GRANDE
SUCCESSO PER L'ASTA DI VINI PREGIATI E DA COLLEZIONE DI PANDOLFINI CASA
D'ASTE
Si è conclusa bene l'asta di Vini Pregiati e da Collezione organizzata da
Pandolfini Casa d'Aste in dicembre in collaborazione con il Gambero Rosso,
appuntamento divenuto imperdibile per gli appassionati di un settore, quello
enologico, ormai in costante crescita. L'occasione, giunta alla sua quarta
edizione, è ghiotta sia per i ristoratori sia per i collezionisti che
possono acquistare, a prezzi concorrenziali, bottiglie non reperibili sul
mercato o comunque poco diffuse. 123.000 Euro circa (che suddivisi per i 140
lotti venduti forniscono un prezzo medio a lotto di 870 Euro) per una
percentuale di. venduto del 55% circa sul totale, questi i dati della
vendita. Le aggiudicazioni da segnalare, per i vini italiani, riguardano
alcuni tra i Supertuscans, tra cui il Masseto e l'Ornellaia, Le Pergole
Torte Montevertine, il solito Sassicaia, I Sodi di San Niccolò, e, uscendo
dalla Toscana, buone cifre sono state raggiunte anche dal Montevetrano. In
particolare il lotto 46, composto da tre bottiglie di Masseto del 1996,
partendo da una base d'asta di 350 Euro ha raggiunto la cifra di 820 Euro.
Il lotto 60, composto da dodici bottiglie di Pergole Torte Montevertine di
varie annate, partendo da una riserva di 600 Euro ha superato i 1.000 Euro.
La stessa cifra l'ha spuntata il Sassicaia del 1990, con le quattro
bottiglie che costituivano il lotto 94, partendo da 800 Euro. Il lotto 95,
12 bottiglie di Sodi di San Niccolò della stessa fortunata annata, da 1.600
Euro è arrivato a 2.800 Euro. Hanno più che raddoppiato la cifra di
partenza le sette bottiglie di Ornellaia degli anni 1990-89-85, che partendo
da una base di 350 Euro, sono state aggiudicate per 680 Euro. In molti hanno
cercato di aggiudicarsi il lotto 122, composto da sei bottiglie di Sassicaia
degli anni 1970-80-81, che, da 450 Euro ha raggiunto i 1350 Euro finali.
Soddisfazione anche per altri esemplari di Sassicaia delle annate più
vecchie: in media sono stati aggiudicati a cifre superiori di oltre il 30%
rispetto alla base. Tra i pochi piemontesi presenti in catalogo,
l'aggiudicazione più alta l'ha senz'altro raggiunta il Barbaresco Sorì
Tildin Gaja dell'83, in tre bottiglie Magnum, che da 350 Euro è salito fino
a 590 Euro. Per quanto riguarda i francesi, tra i Bordeaux spicca lo Cheval
Blanc del 1998, due bottiglie Magnum che costituivano il lotto 153 sono
partite da 800 euro per superare i 1.240 euro così come il Cos d'Estornel
del 1982, due bottgilie, lotto 188, che da 250 Euro è salito oltre i 400
Euro. Bene sono andati i vari Linch Bages, Chateau Latour, Lafite Rothschild,
Margaux e Petrus e Yquem, che hanno tutti raggiunto prezzi superiori del 40%
rispetto alle cifre di partenza. Tra i borgogna i prodotti della Romanée
Conti sono andati tutti venduti: citiamo come esempi le tre bottiglie di
Romanèe Conti del 1979, aggiudicate a 7.000 Euro, le due bottiglie, lotto
242, di Romanée Saint Vivant del 1985 che da 450 Euro hanno raggiunto i 760
Euro, la bottiglia singola di Romanèe Conti del 1986 che è stata venduta a
3.000 Euro e ancora, l'assortimento del 1985, aggiudicato a 8.000 Euro. Per
informazioni e catalogo: Pandolfini Casa d'Aste Borgo Albizi 26 - Firenze
tel. 055 2340888 - fax 055 244343 www.pandolfini.it
francesco.tanzi@pandolfini.it
ilaria.ciatti@pandolfini.it
LE
POTENZIALITÀ DELL'INDIVIA EUROPEA IN UNA FORTE CAMPAGNA DI COMUNICAZIONE
Una importante campagna di comunicazione è stata programmata e avviata
dalla Comunità Europea per diffondere la conoscenza e il consumo
dell'indivia che può avere soprattutto in Italia del Nord un buon
potenziale di sviluppo sia come insalata che come ingrediente di cucina.
L'obiettivo di questa campagna che prevede inserzioni su stampa di settore e
periodici al grande pubblico punta ad aumentare il consumo di indivia, la
distribuzione di indivia nel nord d'Italia e anche a modernizzare l'immagine
dell'indivia presso le famiglie giovani. Infatti l'Italia rappresenta un
mercato in crescita in cui la Sardegna copre il 40% del consumo e il nord
Italia il 50%, con una dipendenza totale ovviamente dalle importazioni da
Francia, (per il 56%) Olanda e Belgio. In linea di massima l'indivia che in
Italia è conosciuta prevalentemente come belga è utilizzata cruda, non
viene percepita nelle sue potenzialità come verdura cotta che si presta a
molte combinazioni possibili insieme con altri ingredienti. Certamente molto
può contribuire a questo scopo la conoscenza più accurata della tipicità
dell'indivia, il suo utilizzo e la possibilità di cottura con ricette
gradevoli e originali. Anche il punto vendita può essere valorizzato come
luogo privilegiato di comunicazione per i consumatori potenziali: si
svolgeranno qui momenti di degustazione con hostess negli ipermercati oltre
a promozioni speciali e distribuzione di materiale informativo. Ai
consumatori direttamente invece si indirizza un simpatico concorso con
cartoline-questionario e sorteggio finale con premi/viaggi nelle capitali
europee e 100 abbonamenti a una rivista gastronomica. Il logo creato
appositamente per la campagna prevede la scritta Indivia Europea che
raccoglie indivia di Belgio, Francia e Olanda.
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