|
|
|
VENERDI
|
 |
|
Notiziario Marketpress di
Venerdì 18 Febbraio 2000 |
|
|
|
|
NOTIZIARIO MARKETPRESS |
|
|
|
|
|
Di Sabato 19 febbraio 2000 . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OFFERTE SAS FINO AL 31 MARZO BUSINESS & PLEASURE |
|
|
|
|
|
Sas ha introdotto una tariffa speciale di Business Class dedicata a chi vola per lavoro e sceglie di iniziare il viaggio durante il fine settimana. La formula prevede la gratuità per il coniuge accompagnatore e la prima notte gratuita presso un albergo della catena Radisson Sas a Copenaghen, Stoccolma, Oslo, Gothenburg e Helsinki. E´ possibile usufruire di questa tariffa solo partendo di sabato e domenica mattina da Milano, Roma e Bologna. Il volo di ritorno può essere effettuato in qualunque giorno della settimana e il coniuge accompagnatore può rientrare separatamente. Nella tariffa Business & Pleasure sono inclusi tutti i vantaggi della normale tariffa Business: ospitalità nelle Sas Business Lounge, check-in facilitato, bagaglio in eccesso e normale punteggio sul programma per frequent fiyier Sas Eurobonus. Sas One Day Return - Sas Business Class. Tariffa speciale (sconto del 30% sulla tariffa normale di Business Class) per andata e ritorno in giornata. Valida Tutto l’anno. Sas Crazy Night – Sas pleasure. Partenza sabato sera. Ritorno domenica mattina. Da Milano ($99. 00) per Stoccolma o Copenagen, fino al 31 marzo. Sas Oneday Shopping – Sas Pleasure. Partenza sabato mattina. Ritorno domenica sera. Da Milano ($99. 00) per Copenaghen, fino al 31 marzo. Stockholm Go There – Sas Pleasure. Weekend: minimo sabato notte/massimo 4 notti. Lit. 450. 000. Stochkolm Go There Card inclusa. Da Milano, Bologna, Venezia, Roma. . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NUOVE TARIFFE INTERCONTINENTALI - VOLA A COPENHAGEN E FERMATI A NEW YORK, CHICAGO, SEATTLE, SEATTLE, TOKYO, DELHI, PECHINO |
|
|
|
|
|
Allettante la proposta di Sas : Vola a Copenhagen e fermati a …. New York Lit. 599. 000; Chicago Lit. 649. 000; Seattle Lit. 799. 000; Tokyo Lit. 899. 000; New Delhi Lit. 899. 000; Pechino Lit. 899. 000. La tariffa include la possibilità di sostare senza nessun supplemento a Copenaghen o Stoccolma in base al piano di viaggio scelto dal passeggero. La sosta in Scandinavia può essere effettuata, a scelta, in andata e ritorno o al limite, entrambe le volte nell’arco di 21 giorni, pemanenza massima consentita dalla tariffa. 2 tessere “Stockholm go there Card” o Copenaghen Card” consentono l’uso gratuito dei mezzi di trasporto urbani, sconti in negozi e ristoranti e ingressi gratuiti nei vari musei. Stop gratuito a Copenaghen o Stoccolma . Card inclusa! Applicabilità: Tariffe valide da Milano, Bologna, Venezia, Roma fino al 15 Aprile 2000. Bambini- 2-11 anni, 33% di sconto, 0-2 anni 90% di sconto; Stopover: per tutte le destinazioni, consentito a Copenaghen o Stoccolma, Copenaghen Card o Stockholm Go there Card incluse. Sas: 02. 72. 00. 01. 93; Email Pietro. Uras@sas. Dk www. Scandinavian. Net . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SAS RINNOVA LA FLOTTA PER VOLI INTERCONTINENTALI |
|
|
|
|
|
Scandinavian airlines ha scelto di sostituire gli aeromobili per i voli intercontinentali. I Boeing 767 utilizzati finora saranno sostituiti da Airbus A330-300 e Airbus,a340-300. 10 Airbus sono già stati ordinati mentre altri sette sono in opzione. La scelta di rinnovare la flotta nasce da una necessità di razionalizzare i collegamenti intercontinentali potenziando la capacità di trasporto di passeggeri e merci. L´investimento porterà ad un´aumento del 50% dei posti disponibili verso le destinazioni intercontinentali servite da Sas e ad un aumento del 40% dello spazio utilizzabile per il trasporto delle merci. L´impatto ambientale degli Airbus è in linea con gli standard previsti dalle scelte ecologiche della compagnia e anche con la politica di armonizzazione dei servizi e prodotti tra compagnie partner di Star Alliance. A340 è un aereo impiegato generalmente per voli di lunghissima distanza perchè non necessita di ulteriori rifornimenti di carburante nemmeno sulle rotte più lunghe del mondo. Verrà impiegato principalmente per i voli verso L´estremo Oriente (Delhi, Tokyo, Pechino, Singapore e Bangkok) L´airbus A330, impiegato generalmente per collegamenti di media-lunga distanza sarà utilizzato principalmente per i voli verso New York, Seattle e Chicago. Sas Tel. 02. 72 43 52 07 Fax- 02. 72 02 19 45 E-mail: Pietro. Uras@sas. Dk . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
STOCCOLMA DI NOTTE |
|
|
|
|
|
Di notte Stoccolma è sicuramente la città più pulsante, animata da club, spettacoli sfavillanti, locali tranquilli e cibo squisito. La capitale della monarchica Svezia tende a andare a letto tardi, molto tardi. Sono tanti quelli che hanno scoperto come ci si diverte di notte a Stoccolma: non solo i residenti, ma anche persone che vengono alla ricerca di divertimenti dalla provincia svedese o turisti dall´estero. Sono talmente tanti che per entrare nei posti più in voga, succede spesso di fare la coda. Molte le opportunità, ce n´è per tutti i gusti, per tutte le età e per tutte le tasche. Dalle tradizionali sale da ballo, agli sfrenati club underground, ai rilassanti bar negli hotel per un drink o per ascoltare del jazz ! La vita notturna a Stoccolma, può iniziare al Lydmar Bar, un ritrovo tranquillo a pochi passi dalla centralissima piazza Stureplan, dove pulsa il cuore notturno della città. Piazza Stureplan, con il suo "fungo" di cemento, ex deposito dei tram, è diventato il punto d´incontro della folla dei patiti del divertimento. Ricca di bei posticini, come Sturecompagniet, che convive con una stazione termale di fine secolo e un centro commerciale e molti bar dei generi più disparati, ciascuno con una attrattiva particolarissima e con la musica che spazia dal jazz all´heavy metal. E´ in questo quartiere che tutto ciò che più fa tendenza è al top: Sophies Bar, Spy Bar, club ambientato in un appartamento e East, considerato il miglior sito per ascoltare musica. Di tutti gli svariati locali trendy della zona quest’anno è molto in voga Tiger, raggiungibile da piazza Stureplan fino al termine di Kungsgatan Avenue. E´ un locale informale dove la musica non è per niente sofisticata e invita a ballare. Dello stesso genere, sempre su Kungsgatan Avenue, c´è Karlsson & Co, dove la parola d´ordine è "si fa festa tutta la notte ". La Isla è un altro spazio accogliente, dove è di rigore la musica latino anericana e vengono addirittura proposti dei corsi di salsa per incoraggiare i ballerini. Per gli appassionati di jazz, blues e soul music, Fashing è d´obbligo. Il Café Opera è un classico a Stoccolma, situato in una posizione splendida nel parco Kungstradgarden antistante Palazzo Reale, sull´isola di fronte. Un pubblico giusto e i migliori Dj della città hanno contribuito a riportare in auge il Café. . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
"SWINGING" STOCCOLMA – “IT’S THERE. GO THERE. |
|
|
|
|
|
Nelle cucine dei ristoranti a Stoccolma, sta succedendo veramente di tutto e ad un ritmo vorticoso. Da dieci anni a questa parte, i ristoranti hanno una vita decisamente frenetica. Fast-food da buongustai al ristorante Restaurangen. Cucina classica tradizionale al Den Giydene Freden. Pubblico di varia estrazione sociale al Storstad. Così Josephine Car racconta lo scenario serale in alcuni particolarissimi locali della città. Il quartiere Norrmalm di Stoccolma alle ore 17, rende proprio l’idea. I primi ospiti sorseggiano un drink al bar Storstad. Si trattengono fino a tardi, rincantucciati nelle accoglienti poltrone nere. Storstad è uno dei locali più trendy del momento in una zona benestante in pieno centro a Stoccolma, dove si consiglia di prenotare. Dopo qualche ora il bar, lungo sedici metri è gremito. Gli avventori, numerosi e raffinatissimi, sono in attesa di un drink o di degustare vini di ottima qualità, serviti a bicchiere, attorniati dallo chef Daniel Crespi che impera nella sala da pranzo minimalista. Sono richiesti i Bordeaux di annata e tanti altri eccellenti vini delle migliori cantine francesi anche del 1985 da accompagnare a un filetto di manzo con fegato d´oca, sedano alla griglia e salsa all´aceto di castagne. In alternativa, con un croccante fritto di merluzzo del Mare dei Nord, con crema di cipolle e salsa al vino rosso. Nulla di più classico, rétro, sulla bocca di tutti i personaggi più “in” del momento a Stoccolma. Va molto anche ordinare il vino a bicchieri. Allo Storstad se ne possono degustare quasi 130 sui 180 offerti dal ristorante. Un nuovo modo di centellinare i vini dal momento che si beve di meno, puntando sulla qualità. Storstad si è conquistato ben presto fama di ristorante per buongustai cosmopoliti. Tre anni fa i proprietari hanno aperto Folkhernmet, un ristorante nella parte sud della città, di livello decisamente meno pretenzioso, destinato ai residenti della zona, un po´ popolare, a prezzi ragionevoli; "un bar allegro e vivace ", come lo descrive Daniel Crespi. Foikhemmet e Storstad. Due alternative opposte: una rilassante nella parte meridionale di Stoccolma, una di taglio continentale in direzione nord. E´ come mettere a confronto una birra d´esportazione con un Martini Dry. . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FAST FOOD DEI BUONGUSTAI |
|
|
|
|
|
I bar Fredsgatan 12 e Restaurangen offrono di tutto e di più. E´ qui che Meiker Anderssson, il mago del gusto, brandisce la sua bacchetta magica su ingredienti freschi tutti svedesi, che provengono dalla foresta, dalla terra e dal mare. E´ rinomato per essere lo chef più innovativo della città. Ed è proprio il suo primo ristorante, il Fredsgatan 12, che ha lanciato la cucina californiana sulla cresta dell´onda nella cultura culinaria a Stoccolma. Di colpo tutti gli chef volevano creare qualcosa di molto originale, mini pizze al caviale nero e salmone. Questo accadeva quattro anni fa e il piatto forte, presentato "alla moda californiana" è ormai un capriccio dei passato. Oggi Fredsgatan 12 è tornato al menu classico che gli è valso una stella sulla guida Michelin. E mentre gli ospiti si rilassano, a destarne l´interesse ci pensano i migliori chef invitati a rotazione da ogni parte dei mondo: sono venuti Mark Milier del Coyoté Café di Santa Fé e Marcus Samuelsson dell´Aquavit di New York. Il progetto per un fast food da buongustai è stato lanciato con Restaurangen nella primavera dei 1999. Un ristorante dal design scandinavo moderno, dove per un pranzo di lavoro non ci vogliono più di 30 minuti. E se si desidera, la cena viene servita in meno di due ore. "la nostra clientela è formata da gente di città, con agende fitte di impegni," spiega Daniel Couet. "Ci si può infilare al massimo un pasto prima o dopo il cinema, il teatro o una serata. Gli ospiti scelgono tre o quattro gusti. I piatti sono presentati nel menu insieme secondo i vari gusti. Zafferano e zuppa di cocco, gamberi e mais dolce. Oppure zenzero, mousse di salmone, cetriolo, wasabi. Cibo saporito ad un prezzo ragionevole. Pontus nella Serra Wunderkind di Pontus Frithiof, 26 anni, nella Città Vecchia, richiama una clientela più tradizionale. L´atmosfera evoca il fascino della campagna inglese, con i ceppi scoppiettanti nel camino, i sedili a fiori e un bar di mogano lucidissimo. E´ qui che ha avuto inizio dieci anni fa la carriera di Pontus Frithiof, in un ristorante che allora si chiamava Erik´s. Ha iniziato come garzone di cucina, trovando nell´allora proprietario, Erik Laliersted, un mentore e un amico. Nell´autunno dei 1998, la proprietà è passata a Pontus. Erik´s, una stella Michelin, è diventato Pontus nella Serra. La cucina offre haute cuisine classica, svedese e francese. In autunno la cucina è stracolma di selvaggina, cacciagione, funghi, cavolo, mele dei paradiso e prugne, solo prodotti di stagione. L´accento è sulla più classica gastronomia svedese. Punta di petto di manzo affumicata e leggermente salata con patate cotte alla panna. Aringhe fritte dei Baltico con purée di patate e lingonberries, bacche in uso nella cucina nordica. Abbondanti porzioni di squisite crudité, preparate con un pizzico di sale e zucchero. Gli ospiti apprezzano molto perché sono sempre più preparati e competenti. Sono state le diverse competizioni culinarie a richiamare l´attenzione sulla professione dei cuochi. Molti Chef ambiziosi che viaggiano, assaggiano, leggono libri di cucina, aspirano a riscoprire e reinterpretare i giacimenti gastronomici della tradizione. Per di più colloquiano di cibo tra loro. Comunicazione e dialogo sono la porta del successo. Nelle cucine dei ristoranti in Svezia predomina l´uguaglianza: chi ha buone idee in fatto di gastronomia è libero di esprimerle. . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GYLDENE FREDEN LA TRADIZIONE IMPERSONIFICATA |
|
|
|
|
|
La tradizione ha il suo peso al Gyldene Freden E´ dal 1722 che il ristorante Gyidene Freden accoglie i suoi avventori. L´edificio è stato a suo tempo sia locanda che casa chiusa! Sono anni che vi si riuniscono per cena ogni martedì i membri dell´Accademia Svedese. E gli chef più ambiziosi chiedono di lavorare nelle sue cucine per imparare le basi della cucina tradizionale svedese. Vi si trovano solo piatti di consolidata tradizione svedese, con ingredienti di stagione. Uno degli antipasti più amati si chiama gubbróra (la delizia dei vecchio), con uova sode, acciughe, erba cipollina, aneto, cipolla rossa e pasta di caviale svedese, servito su sottili fette di pane nero. E si gusta ancor meglio con un goccio di schnapps e birra fredda. Il ristoratore e proprietario Gert Líndberg, con il suo chef Uif Klappen, porta avanti la tradizione. Nella frenetica Stoccolma attenta alla moda, alla musica e alla gastronomia le tendenze cambiano vorticosamente. La curiosità dei giovani ha contribuito all’evoluzione in campo gastronomico. Nel contempo l´amministrazione pubblica è diventata più permissiva. Prima bisognava attendere del tempo prima di avere la licenza per gli alcolici. Ci si rende conto che anche i ristoranti possono diventare un prodotto di esportazione. La gastronomia si posiziona ora allo stesso livello dell´acciaio, della musica, dei calciatori. La ricetta del successo è un mix di ingredienti di buona qualità, di chef giovani e assetati di gloria e di avventori esigenti e raffinati. Il tutto preparato e servito in una piccola capitale dove, per dirla con le parole di Gert Lindberg: "Tutto è possibile. " E Stoccolma ora è swinging più che mai. Info: Progetto Stoccolma: te]: 02 86 28 73 fax: 02 72 00 06 60 E- Mail: progetto. Stoccolma@sas. Se www. Stoinfo. Se/sas . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
STOCCOLMA PER I BAMBINI |
|
|
|
|
|
Sito Internet per famiglie con figli piccoli. Consigli e documentazione sulle manifestazioni in calendario al sito www. Stoinfo. Se/sas, con indirizzi utili e orari d´apertura. Molti musei organizzano mostre dedicate ai bambini e, durante i week-end e le vacanze scolastiche, organizzano delle attività riservate ai piccoli. L´accesso ai musei è per lo più gratuito per i bambini di età inferiore ai 10 anni altrimenti il prezzo è comunque ridotto. In tutti i musei ci sono bar o ristoranti, molti dei quali prevedono un menù speciale per i più piccoli. 1 bambini accompagnati da adulti non pagano il biglietto su autobus o metropolitana durante i week-end. Tra le visite divertenti da programmare a Stoccolma: Storia: Historiska museet (Il museo nazionale del mondo antico, che ospita la Sala d´Oro); laboratori per far conoscere ai bambini la preistoria e l´età della pietra e dove s’ insegna loro a tagliare la pietra o a farsi i gioielli come quelli vichinghi. Nordiska Museet (Il museo nordico) che ospita uno spazio giochi dove i bambini si possono travestire e far finta di vivere in campagna. Il Museo Vasa, il guerriero più famoso svedese, con giochi interattivi per capire come è colato a picco il vascello da guerra Vasa. Tecnologia: Tekniska museet (Il museo della scienza e della tecnica) con le attività Teknorama ("esperimento - esplora - sviluppa") Ambienti naturali, flora e fauna selvatica: Aquaria, dove è ricreata una vera e propria foresta tropicale e si trova l´acquario degli squali. Skansen, il famoso museo all´aria aperta e zoo della fauna nordica e il Skansen Akvariet con serpenti, coccodrilli, ragni, ecc. . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
