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GIOVEDI

PAGINA 1
Notiziario Marketpress di Giovedì 20 Luglio 2006
ALTO ADIGE / MARMO & ALBICOCCHE A LASA IN VAL VENOSTA DAL 30 LUGLIO AL 6 AGOSTO 2006  
 
Nella prima settimana di agosto Lasa celebra i propri gioielli: il marmo e le albicocche. Una festa all’insegna della degustazione di ricette prelibate e della scoperta del marmo bianco proveniente dalla cava più alta d’Europa. Tutti i visitatori potranno partecipare alle visite guidate nello stabilimento per la lavorazione del marmo e nella scuola professionale per scalpellini oppure, aderire all’escursione guidata alle rogge. Inoltre, sarà allestito un mercatino con prodotti tipici e artigianato della Val Venosta per chi ama passeggiare per le vie della città. Indirizzi segreti in Val Venosta – A Morter/Laces presso l’Associazione Coltivatori Alternativi si possono acquistare le gustose albicocche di montagna della Val Venosta, ideali per preparare canederli dolci e marmellate. Per informazioni tel. 0473. 742008. Al maso Fohlenhof di Lasa invece, si può trovare il “Marilleler”, pregiato distillato di albicocche, prodotto direttamente nel maso. Per informazioni tel. 0473. 626501. Www. Suedtirol. Info .  
   
   
LOMBARDIA / UN ITINERARIO NELLE COLLINE MORENICHE. IN BICICLETTA, A CAVALLO, IN MOTO... I CONSIGLI DELL’ASSOCIAZIONE STRADA DEI VINI E SAPORI DI MANTOVA  
 
A sud del Garda, in territorio mantovano, a pochissimi chilometri dalla riviera, ci sono le verdi colline originate dai depositi del ghiacciaio che in epoche lontanissime ha formato il lago. Fra questi dolci rilievi collinari, non ancora scoperti dal turismo di massa, si nascondono autentici tesori d´arte e di storia. Ma questo è anche il regno della buona tavola tradizionale mantovana proposta da ristoranti e trattorie nelle quali vale davvero la pena sostare. La visita all´Alto Mantovano può partire da Peschiera del Garda, da dove ci si dirige rapidamente verso Ponti sul Mincio, il paese della provincia di Mantova più vicino al Garda. La località conserva i resti del castello scaligero. Risalgono al Cinquecento sia la chiesa parrocchiale che l´oratorio di San Nicolò, poco fuori dell´abitato. Lasciata Ponti, si arriva a Monzambano, altra località contrassegnata dai resti di un castello degli Scaligeri. La chiesa parrocchiale settecentesca conserva tele del Cignaroli e dell´Ugolini. Da Monzambano ci si dirige poi verso Volta Mantovana, il cui castello, sorto prima del Mille, ha raggiunto il suo assetto definitivo, tuttora identificabile, attorno al Quattrocento. Volta vanta anche magnifiche ville: una di queste, villa Venier, è proprio dentro le mura del castello. In centro al paese spicca il cinquecentesco palazzo Gonzaga-Guerrieri-Cavriani, ora sede municipale, contrassegnato da tre alti comignoli: conserva affreschi e soffitti lignei di pregevole fattura. Nel piazzale antistante ci sono le ex scuderie, che ospitano mostre e concerti. Nella chiesa parrocchiale si ammirano la pala dell´altar maggiore del Rotari e un´Assunzione attribuita al Guercino. Scendendo verso sud, la strada conduce a Goito, dove il monumento al bersagliere, in fianco al ponte sul Mincio, ricorda la battaglia del 1848. Dell´antico castello resta traccia nell´imponente torrione medievale. La folta vegetazione che doveva contraddistinguere questo territorio in epoche antiche è tuttora testimoniata nel parco delle Bertone, in passato proprietà dei conti d´Arco ed ora gestito da una Fondazione. Da Goito si fa ritorno verso l´area più vicina al Garda dirigendosi a Castiglione delle Stiviere, la città di San Luigi Gonzaga, figlio del marchese, signore di questo territorio. A San Luigi è dedicato un santuario costruito nel 1608: conserva numerose opere pittoriche (tele del Guercino e del Balestra), d´intarsio e d´oreficeria L´adiacente ex collegio dei Gesuiti è ora sede municipale. Il museo Aloisiano, ricco di memorie di San Luigi e della sua illustre famiglia, è ospitato nel Collegio delle Vergini di Gesù: l´edificio, dal considerevole valore storico e artistico, conserva dipinti, mobili antichi, libri, reliquiari e una notevole collezione di stoviglie di peltro. Poco lontano c´è il duomo settecentesco, con opere pittoriche di pregio. Interessante è anche la visita a palazzo Triulzi-Longhi, sede del Museo internazionale della Croce Rossa, inaugurato nel 1959, esattamente cent´anni dopo che Henry Dunant aveva avuto proprio qui a Castiglione l´idea di far nascere quella che sarebbe presto diventata la più grande istituzione di diritto umanitario del mondo. Da Castiglione ci si dirige verso Solferino. Da visitare il complesso monumentale composto dall´ossario, che custodisce i resti dei settemila caduti della battaglia del 1859, dalla Rocca (notevole il panorama) e dal museo risorgimentale (in mostra armi e uniformi) e vari cimeli. Da Solferino si passa poi a Cavriana, le cui antiche origini sono testimoniate nel museo archeologico ospitato nella villa Mirra-Siliprandi: nelle otto sale sono esposti reperti d´epoca preistorica, romana e rinascimentale provenienti dalla zona. La visita al museo si conclude nella stanza che ospitò Napoleone III: è stata ricomposta quasi interamente con gli arredi originali. Da vedere anche la parrocchiale settecentesca e la pieve romanica. La visita alle colline moreniche dell´Alto Mantovano non può che concludersi con una sosta in un angolo incantato: Castellaro Lagusello (siamo nuovamente nel territorio comunale di Monzambano). Il paesello prende il nome da un castello duecentesco che si specchia nelle acque di un minuscolo, affascinante laghetto. Si entra nel borgo attraverso l´antico ponte levatoio, sotto una torre quadrata. Oltrepassata la chiesa parrocchiale barocca, si giunge al castello-palazzo Tacoli. Per la sua bellezza e la notevole importanza naturalistica, quest´area è stata protetta come riserva naturale. Www. Mantovastradaviniesapori. It .  
   
   
TRENTINO / LA RASSEGNA ‘MUSICA NEI CASTELLI’, A LUGLIO E AGOSTO, ANIMERÀ CASTEL BESENO CON NUMEROSI CONCERTI DI MUSICA CLASSICA  
 
Anche quest’estate la rassegna ‘Musica nei Castelli’ animerà le notti con i concerti di musica classica a Castel Beseno. Sono dieci gli appuntamenti, tra luglio e agosto, che avranno come cornice le atmosfere affascinanti dell’antico maniero. In un gioco di contrasti, tra le melodie degli strumenti e l’austera severità della fortificazione, viene esaltato il connubio tra l’arte musicale e la storia, tra gli spartiti e le pietre che rendono il castello eterno. ?Ad aprire la rassegna non poteva mancare, nell’anno del 250° anniversario dalla nascita di Mozart, l’appuntamento dedicato al grande compositore salisburghese: il 21 luglio va in scena “Il cuoco di Mozart. L´incredibile vita di Lorenzo Da Ponte”, un monologo concertato di Pino Loperfido, interpretato da Riccardo Gadotti, con arie da “Le nozze di Figaro”, “Don Giovanni”, “Così fan tutte”. ?Ispirato esclusivamente alle composizioni di Beethoven e di Schumann è invece il secondo concerto del 22 luglio, interpretato da Monique Ciola al pianoforte e dal quartetto di archi “Quartetto Ludus”. L’Ensemble Immaginarium, una formazione che annovera i migliori musicisti europei specializzati nell’interpretazione del repertorio pre-romantico, propone il 28 luglio "La voce nel Violino. Alla fonte della musica italiana”. Il gruppo dell’Ensemble Frescobaldi, si cimenta invece nelle musiche per ottoni e organo, spaziando dal tardo Rinascimento alla produzione contemporanea. Tra gli altri eventi segnaliamo l’esibizione del duo Fornaciari-Lucini dedicata a Niccolò Paganini (4 agosto) e il concerto del quartetto “Capela”, gruppo lusitano che prende il nome da Domingos Capela, il più importante liutaio del Portogallo. ?Protagonisti della serata del 12 agosto saranno invece l’arpa e il cornetto, nelle esecuzioni proposte dal trio dell’”Ensemble l’Arpa Festante”. Gran finale con la musica da camera, il 19 agosto, con l’esibizione del Trio Guarino, che offrirà al pubblico una vasto repertorio sul genere. Www. Trentinocultura. Net . .  
   
   
TRENTINO / ‘PINÉ MUSICA’, RASSEGNA DICONCERTI CHE SPAZIANO DALLA CLASSICA AL JAZZ, DALLE ARIE GREGORIANE A SPIRITUAL E GOSPEL  
 
Le note di «Piné Musica», fiore all’occhiello degli appuntamenti estivi in Valsugana, ci faranno compagnia fino a settembre. La manifestazione diretta da Antonella Costa, quest’anno alla XXV edizione, è divisa in tre parti: il «Master Class», in collaborazione con l’Accademia Pianistica Internazionale «Incontri con il Maestro» di Imola, che propone corsi e concerti per allievi, tenuti da maestri di musica classica di fama internazionale; il festival «Le tastiere raccontano», una serie di incontri ed esibizioni di musiche per pianoforte con i giovani talenti provenienti dall’Accademia Pianistica di Imola; i concerti di molti generi musicali e le esibizioni in collaborazione con gli artisti dei laboratori di Pergine Spettacolo Aperto e del Conservatorio “Bonporti”. Da non perdere il concerto dell’Orchestra Haydn in omaggio a Schumann e di Mozart in programma il 23 luglio. Ampio spazio è stato riservato anche alla musica jazz con le esibizioni della “Sonata Islands Jazz Quartet” e della “FaRe Jazz Band”, il gruppo che coinvolge musicisti di eterogenea formazione musicale provenienti da tutta la regione. ?Il 19 agosto è in programma “Arcaica”, un inedito incrocio tra sacro e profano attraverso le antiche melodie dell’Europa Centro-Orientale. È un viaggio musicale tra i canti gregoriani in latino provenienti dai monasteri benedettini di area danubiana e gli stilemi dei Klezmorin, i suonatori ebrei itineranti, proposto dai “Destrani Taraf” e dai “Feininger Ensemble”. Il 2 settembre Roberta Carlini al canto e Lorenza Anderle al pianoforte, proporranno musiche di Ennio Morricone, nel concerto dal titolo «Schermi in musica» . ?A chiudere la rassegna, il 9 settembre, saranno le melodie tradizionali alpine proposte dal Coro Costalta e da Pietro Germanio che suona il corno delle Alpi nell’ambito de «I Concerti del Sagrato», alla Chiesa di Vigo. Per informazioni: 0461. 557028. Www. Aptpinecembra. It .  
   
   
ALTO ADIGE / LETTURE ESTIVE: “MALGHE, MASI E OSTERIE” E “VENDEMMIA LETTERARIA”, DUE NUOVE EDIZIONI MADE IN ALTO ADIGE/SüDTIROL…  
 
Vacanze, momenti di relax, momenti per leggere. E perché non dedicarsi a due nuove edizioni made in Alto Adige? “Vendemmia letteraria” s’intitola l’opera scritta a “molte” mani da vari autrici e autori per descrivere o meglio raccontare Caldaro attraverso il vino, il paesaggio, l’architettura, la gente, la storia e storielle. Saggi e racconti si alternano nelle 208 pagine in modo leggero e anche allegro mettendo in luce storie antiche e nuove di tutti i giorni (Edizione Skarabaeus, www. Skarabaeus. At, 9. 90 euro). Dalla Val Venosta all’Alta Pusteria, dall’Alta Valle Isarco alla Bassa Atesina sono 85 i locali tipici presentati nella guida “Malghe, masi e osterie in Alto Adige”. Alla descrizione delle singole strutture con indicazione delle specialità di casa, l’autore Oswald Stimpfl aggiunge note di curiosità e proposte per escursioni da compiere nei dintorni. Una guida che aiuta a scoprire l’Alto Adige attraverso la gastronomia più genuina e molto tipica (Folio Editore, www. Folioverlag. Com, 12. 50 euro). Nelle migliori librerie si trovano inoltre la nuova guida verde “Alto Adige Südtirol” del Touring Club Italiano (18 euro) e la guida de L’Espresso “Alto Adige Südtirol” (6,20 euro). .  
   
   
UN’ESTATE A TUTTA MOSTRA. PROPOSTE PER CHI È AL MARE, AI MONTI O RESTA IN CITTÀ  
 
Siete troppo bruciati dal sole o piove? O meglio, avete atteso la pausa estiva per godervi qualche bella mostra? Al mare, ai monti o in città non c’è che l’imbarazzo della scelta. Cominciamo con alcune proposte per chi è al mare. Chi ha scelto il Golfo Ligure può godersi una raffinata esposizione e un meraviglioso museo. Il tutto a La Spezia dove il Museo Lia propone sino al 1 ottobre “Venezia. Capolavori dal XIV al XVII secolo dalla Collezione Lia”, un elegante omaggio in terra ligure ai capolavori della tradizione artistica di un’antica rivale, la Serenissima. Chi ha scelto la Sicilia può ammirare a Taormina, nella Chiesa del Carmine, sino al 1 ottobre, “Mirò”, una importante, ampia rassegna di capolavori grafici del maestro catalano. Sarà una grande scoperta, a Messina, una visita al Museo Regionale dove sono presentate, accanto ai celebri Caravaggio e a curiosità come la “Carrozza d’Oro”, 4 opere di Antonello da Messina, due patrimonio stabile del museo, altre due, tra cui il prezioso “San Girolamo nel suo studio”, in prestito temporaneo. In Calabria, nel contesto suggestivo del parco archeologico di Scolacium (Borgia, Catanzaro, sino all’8 ottobre), “Time horizon”, 100 sculture di grandi dimensioni che l’artista inglese Antony Gomerly ha realizzato espressamente per ambientarle tra gli ulivi e le rovine greche e romane dell’antico sito. La Riviera Romagnola propone, a Riccione, una mostra molto estiva e accattivante, azzeccato omaggio alla locale passione per i motori: “VROOOM! Italia in moto. 100 anni di arte, costume e design” (Villa Mussolini, sino al 3 settembre). Se invece avete scelto la bella montagna trentina o il Lago di Garda, sono assolutamente da non perdere gli appuntamenti con il Romanino (dal 29 luglio al 29 ottobre, al Castello del Buonconsiglio a Trento) e con “Cinema & Fumetto” (Mart di Rovereto, sino al 17 settembre). In quest’ultima sono presenti tutti i personaggi dei comics che hanno trovato nuova vita sul grande schermo. Di Girolamo Romanino, che Testori definì “Il solo vero sdegnoso barbaro dell’intero Cinquecento italiano” e che Pasolini affermò di amare più del Tiziano, il Castello del Buonconsiglio riunisce tutti i maggiori capolavori, accanto ai celebri affreschi che l’artista bresciano realizzò per la dimora dei principi vescovi di Trento. Una visita a Parma, alla celebre Cattedrale (quest’anno si celebrano i 900 anni), al Battistero e ai luoghi medievali della città e del territorio provinciale, in attesa della mostra autunnale “Vivere il Medioevo. Parma al tempo della Cattedrale” (dall’8 ottobre ai Voltoni del Guazzatolo), che racconterà vita quotidiana, lotte di potere e religiosità di quei lontani secoli. Stessa data conclusiva per una mostra ospitata a Mamiano di Traversetolo, dove la campagna parmense comincia a diventare collina nella storica sede della Fondazione Magnani Rocca. Appuntamento a settembre con Michelangelo. Sempre Palazzo Barbaran da Porto a Vicenza rimane aperta sino al 30 luglio la mostra di fotografie di Gianni Berengo Gardin “Reportage su Carlo Scarpa”, omaggio al maestro veneziano in occasione del centenario della nascita. Un omaggio a Scarpa anche al Museo di Castelvecchio a Verona dove nelle sale allestite celebre architetto sono in mostra i suoi disegni per quei lavori. Il tutto mentre sale la febbre per “Mantegna e le arti a Verona”, dal 16 settembre, alla Gran Guardia. Per chi resta a Milano, ottima l’occasione per scoprire (o riscoprire) il nuovo spazio della Fondazione Pomodoro in via Solari 35, dove (sino al 28 luglio) sono esposte le opere selezionate per il “Premio Fondazione Arnaldo Pomodoro”, concorso internazionale per giovani scultori. Www. Studioesseci. Net .  
   
   
TOSCANA / TERRITORIA & TERRITORI DELLA CULTURA, OSSERVATORIO PERMANENTE DI GENTI, GENERI, GENERAZIONI. CANTIERE PER LA CULTURA CONTEMPORANEA NELLA PROVINCIA DI PRATO  
 
Territoria & Territori della Cultura è l’insieme di 39 iniziative (eventi, cantieri, mostre, incontri e laboratori multidiscipl-inari) di arte contemporanea e intercultura, che si svolgeranno sul territorio della Provincia di Prato da luglio a dicembre 2006. Le iniziative in calendario saranno all’insegna dello scambio e del confronto fra le genti, i generi e le generazioni del nostro tempo e rivolte alla popolazione locale e immigrata tutta, al fine di costituire un reale territorio comune. LUGLIO ‘Cantiere d’arte Cantagallo’: Giuliano Mauri. Luogo Riserva naturale Acquerino-Cantagallo. Orario visite su appuntamento. Per informazioni: Comune di Cantagallo, Ufficio Cultura, tel. 0574. 956809. A Cantagallo nasce il secondo cantiere d’arte della provincia, in collaborazione con l’associazione Boscaioli Alta Toscana e la Comunità Montana Val di Bisenzio ‘Arti in piazza’. Data: 26 luglio. Luogo: giardini adiacenti al Campo Sportivo Mauro Ribelli, via Valdingole - Viaccia (Prato). Orario: 17. 30/24. Per informazioni: La Bottega d’arte comune, Fulvio Silvestrini, tel. 348. 7716553, Lorella Ranallo, tel 339. 2559582. Laboratori per adulti e bambini ospitati all´interno della festa Chiar di luna del Circolo ARCI La Libertà a Viaccia, in collaborazione con l´associazione ASD Viaccia Calcio e l’ARCI provincale, con il patrocinio della Circoscrizione Ovest AGOSTO ‘Figur/Azioni: genere, corpo, intercultura’. Periodo: 19/26 agosto. Luogo: Villa Fiorelli, via di Galceti 64, Prato. Per informazioni: Liana Borghi, liborg@unifi. It, tel. 338. 6237094; Clotilde Barbaruli CNR, tel. 055. 452841-055. 486152, www. Unifi. It/gender, www. Xoomer. Virgilio. It/raccontarsi. Sesta edizione di Raccontar(si), laboratorio di mediazione interculturale caratterizzato da un vasto e articolato programma, che porterà a Prato esperte del settore da tutto il mondo. A cura dell’associazione culturale Il Giardino dei Ciliegi con il supporto dell’Università di Firenze, e dell’assessorato alle Pari Opportunità della Regione Toscana e del Comune di Prato SETTEMBRE ‘Videominuto PopTV’. Periodo: 7/9 settembre. Luogo: Centro Pecci, viale della Repubblica 277, Prato. Per informazioni: Videominuto PopTV - Festival Office, tel. 055. 7399981, info@videominuto. It, www. Videominuto. It. E’ il più importante festival internazionale ed indipendente dedicato agli ‘shortest’ format che giunge nel 2006 alla sua quattordicesima edizione. Promosso dall’emittente radiofonica Controradio, dall’associazione culturale GRAV e dal Centro Pecci, in collaborazione con Provincia e Comune di Prato ‘Il diverso come risorsa’. Periodo 15 settembre-15 dicembre. Luogo Istituto Suore Minime Sacro Cuore (via Sangallo), scuola materna S. Pertini (via Galilei), scuola elementare di Poggetto (via De Amicis), scuola elementare Lorenzo Il Magnifico (via Soffici, 52 Poggio a Caiano). Per informazioni: Associazione culturale Viva, c/o Circolo ARCI Becagli, tel. 055. 8779989. Quattro laboratori organizzati dall’associazione culturale Viva per gli studenti delle scuole, che saranno invitati a elaborare manufatti con il vetro, lattine, carta, abiti usati per ritrovare il valore sociale e creativo di questi materiali di scarto. La mostra finale si terrà dal 20 dicembre al 10 gennaio 2007 presso le Scuderie Medicee di Poggio a Caiano. Con il patrocinio del Comune di Poggio a Caiano e in collaborazione con le associazioni del volontariato poggese Insieme per una nuova solidarietà ‘Dialogo tra culture’. Periodo: 21 settembre - 23 novembre. Luogo: Biblioteca Lazzerini, via del Ceppo Vecchio 7, Prato. Orario: 15/17. Per informazioni: Biblioteca Lazzerini, tel. 0574. 1836518-0574. 21387, lazzerini@comune. Prato. It. Incontri per ragazzi e giovani della comunità cinese all’insegna della conoscenza reciproca delle culture, con particolare interesse per le tematiche di interesse dei giovani (letteratura, cinema) Cantiere d’arte Cantagallo: Vittorio Corsini. Periodo: 23 settembre. Luogo: Luicciana. Orario: 18. Per informazioni: Comune di Cantagallo, Ufficio Cultura, tel. 0574. 956809. Inaugurazione dell’opera d’arte pubblica di Vittorio Corsini, realizzata per Luicciana e basata sull’idea di raccogliere la memoria degli abitanti di questi luoghi attraverso i loro racconti. In collaborazione con il Centro Pecci. Azioni sul territorio della Val di Bisenzio. Periodo: 25/30 settembre. Luogo: ex stabilimento Meucci, via della Posta Vecchia, Vernio. Orario da definirsi. Per informazioni: Comune di Cantagallo, Ufficio Cultura, tel. 0574. 956809. Organizzati dall’associazione culturale La Bambina di Chimel, tre laboratori che saranno l’occasione per mettere in relazione il testo omonimo (preso in esame in un recente volume dal premio Nobel Rigoberta Menchú) e le favole del letterato cinquecentesco Agnolo Firenzuola ‘Dialogo tra culture’. Periodo: 27 settembre - 29 novembre. Luogo: Biblioteca Lazzerini, via del Ceppo Vecchio 7, Prato. Orario: 19/21. Per informazioni: Biblioteca Lazzerini, tel. 0574. 1836518 – 0574. 21387, lazzerini@comune. Prato. It. Il corso, dedicato ai giovani arabi che vivono e lavorano a Prato, è condotto da tutor madrelingua OTTOBRE Cantiere d’arte Alberto Moretti. Periodo: autunno 2006. Per informazioni: Cantiere d´arte Alberto Moretti, via Castello 38, Carmignano, tel. 055. 8712107. Volume dedicato ad Alberto Moretti, all’interno della collana TRA ART Poetiche Dialogo tra culture. Periodo ottobre-novembre 2006. Luogo Biblioteca Lazzerini, via del Ceppo Vecchio 7, Prato. Orario 16/18. Per informazioni: Biblioteca Lazzerini, tel. 0574. 1836518 – 0574. 21387, lazzerini@comune. Prato. It. Attività per genitori e famiglie sul tema dello sradicamento dal paese di provenienza. Sono previsti 3 incontri con giovani e genitori in lingua araba condotti dal tutor di madrelingua araba e berbera Alter Mundi 2006. Periodo: 4/8 ottobre. Luogo: Officina Giovani, piazza dei Macelli, Prato. Per informazioni: assessorato alle Politiche Sociali della Provincia di Prato, tel. 0574. 534578. Alter Mundi, giunto alla sua terza edizione, coinvolge le amministrazioni della provincia pratese, numerose comunità migranti e le associazioni locali, ma anche gli istituti scolastici. E’ momento di incontro e scambio tra le culture, attraverso una ricca proposta di iniziative interculturali di musica, danza, teatro e tavole rotonde Grand Hotel o la Casa rivista. Periodo 10/21 ottobre. Luogo: Officina Giovani, piazza dei Macelli, Prato. Per informazioni: Officina Giovani, tel. 0574. 183753, staff@officinagiovani. It. A cura di Massimo Barzagli e Luisa Cortesi; il progetto si sviluppa in un percorso itinerante negli spazi di Officina, che diverrà sede di performance, video-installazioni, esposizioni, incontri e momenti didattici Donne, tempi e spazi della città: un percorso partecipato. Periodo: 13 ottobre. Luogo: Laboratorio del tempo, via Filicaia 34/7, Prato. Orario: ore 17/20. Per informazioni: Laboratorio del tempo, tel. 0574. 26602 – 0574. 1836338. I appuntamento - Serie di laboratori volti a sviluppare un percorso partecipato centrato sulle donne, sulla loro percezione, visione ed esperienza quotidiana della città. Sono invitate tutte le donne del territorio provinciale Fiera d´arte e d´artigianato. Periodo: 15 ottobre. Luogo: Borgo Le Fornaci, Vaiano. Per informazioni: Comune di Vaiano, assessorato alla Cultura, tel. 0574. 94241. Esposti manufatti prodotti durante i laboratori del Centro interculturale della Val di Bisenzio. Donne, tempi e spazi della città: un percorso partecipato. Periodo: 20 ottobre. Luogo: Laboratorio del tempo, via Filicaia 34/7, Prato. Orario 17/20. Per informazioni: Laboratorio del tempo, tel. 0574. 26602 – 0574. 1836338. David Tremlett. Periodo: 22 ottobre 2006 - 7 gennaio 2007. Inaugurazione: 21 ottobre 2006. Luogo: Centro Pecci, viale della Repubblica 277, Prato. Per informazioni: Centro Pecci, tel. 0574. 5317, www. Centropecci. It. Prima mostra antologica in Italia di David Tremlett, artista nomade che ha vissuto l´incontro con diverse culture e ha posto nelle sue opere l´accento sulla dialettica tra immaterialità e fisicità, tra gesto individuale e memoria del luogo. Realizzata in collaborazione col Musée de Grenoble Azioni sul territorio della Val di Bisenzio – II incontro. Periodo 23/29 ottobre. Luogo: Istituto comprensivo Bartolini – Vaiano. Per informazioni: Comune di Cantagallo, ufficio Cultura, tel. 0574. 956809. Arti in piazza. Periodo: 26 ottobre. Luogo: Officina Giovani, piazza dei Macelli, Prato. Per informazioni: Centro di Solidarietà di Prato, via Salita dei Cappuccini 1, Prato, tel. 0574. 603333. Il Centro di Solidarietà di Prato organizza un laboratorio multidisciplinare rivolto agli studenti di diverse scuole, che li porterà ad operare negli spazi aperti di Officina Giovani Cantiere d´arte Kinkaleri, Laboratorio I. D. - 1° incontro. Periodo 27/29 ottobre. Luogo: Spazio K, via S. Chiara 38/2, Prato. Per informazioni: tel/fax 0574. 448212, info@kinkaleri. It, www. Kinkaleri. It. Ad ottobre e a dicembre due laboratori che riflettono sul rapporto di invenzione e trasformazione del corpo e della sua immagine con particolare riferimento alle sue componenti sociali, politiche, economiche e culturali. Donne, tempi e spazi della città: un percorso partecipato. Periodo: 27 ottobre. Luogo: Laboratorio del tempo, via Filicaia 34/7, Prato. Orario 17/20. Per informazioni: Laboratorio del tempo, tel. 0574. 26602 – 0574. 1836338. NOVEMBRE Donne, tempi e spazi della città: un percorso partecipato. Periodo: 3 novembre. Luogo: Biblioteca Lazzerini, via del Ceppo Vecchio 7, Prato. Orario 17/20. Per informazioni: Laboratorio del tempo, tel. 0574. 26602 – 0574. 1836338. Azioni sul territorio della Val di Bisenzio – III incontro. Periodo: 6/12 novembre. Luogo: ex stabilimento Meucci, via della Posta Vecchia, Vernio. Per informazioni: Comune di Cantagallo, Ufficio Cultura, tel. 0574. 956809. Donne, tempi e spazi della città: un percorso partecipato. Periodo: 10 novembre. Luogo: La Bottega d’arte comune, via XXVII Aprile 39, Iolo (Prato). Orario 17/20. Per informazioni: Laboratorio del tempo, tel. 0574. 26602 – 0574. 1836338. Spread in Prato. Periodo: 10/25 novembre. Luogo: Dryphoto arte contemporanea, via Pugliesi 23, Prato. Per informazioni: Dryphoto, tel/fax. 0574. 604939, info@dryphoto. It, www. Dryphoto. It. Iniziativa di respiro territoriale/internazionale Spread in Prato lavora sui processi di integrazione delle pratiche artistiche d’avanguardia nei contesti urbani e del quotidiano, con lo scopo di produrre sinergie, momenti di ‘urto’ e/o ‘scambio’ a vari livelli della società contemporanea. Un artista sarà invitato a lavorare in città, prendendo in esame le Case del Popolo provinciali, come luoghi di confronto della società locale e delle società migranti. In collaborazione con l’Archivio Fotografico Toscano. Arti in piazza. Periodo: 11 novembre. Luogo: Circolo ARCI Iolo, via Lottini 5, Prato. Orario 10/24. Per informazioni: La Bottega d’arte comune, Fulvio Silvestrini. 348. 7716553, Lorella Ranallo, 339. 2559582. Corsi, laboratori, studi e punti di osservazione. Fare intercultura. Periodo: 16 novembre. Luogo: scuole elementari di via Taro, Prato. Per informazioni: Casa dei Popoli di Coiano, via Bisenzio 5/F, Prato, tel. 0574. 695879 – 349. 8100098, casadelpopolodicoiano@tin. It. Con l’associazione interculturale Il Sicomoro un laboratorio sulle musiche dell’Africa nord-occidentale, a cura di Antonio Di Pietro e in collaborazione con Yacouba Dembelè, flautista traverso griot Donne, tempi e spazi della città: un percorso partecipato. Periodo: 17 novembre. Luogo: Casa dei Popoli di Coiano, via Bisenzio 5/F, Prato. Orario 17/20. Per informazioni: Laboratorio del tempo, 0574. 26602 – 0574. 1836338. Donne, tempi e spazi della città: un percorso partecipato. Periodo: 24 novembre. Luogo: Circolo ARCI Fiorello Bini, via Traversa Pistoiese 1, Tobbiana (Prato). Orario 17/20. Per informazioni: Il Laboratorio del tempo, tel. 0574. 26602 – 0574. 1836338. Raccontar(si). Periodo: 24/25 novembre. Luogo: Biblioteca Lazzerini, via del Ceppo Vecchio 7, Prato. Per informazioni: Biblioteca Lazzerini, tel. 0574. 1836518, Liana Borghi, liborg@unifi. It, cell. 338. 6237094, Clotilde Barbaruli CNR, tel. 055. 452841 – 055. 486152. A cura de Il Giardino dei Ciliegi convegno dedicato al tema degli studi femministi post-coloniali. Kids Riot - BOTTO E BRUNO. Periodo: 25 novembre 2006-20 maggio 2007. Luogo Centro Pecci, viale della Repubblica 277, Prato. Orario 9/19, tutti i giorni. Per informazioni: Centro Pecci, tel. 0574. 5317, www. Centropecci. It. Progetto artistico in cui immagini tratte dalla realtà urbana di Prato saranno interpretate all´interno della struttura museale. L’installazione sarà accompagnata da uno speciale workshop propedeutico all’esposizione e da una giornata di studio sul tema dello sviluppo e delle prospettive sociali, economiche, culturali delle nostre periferie, anche alla luce di quanto recentemente accaduto nelle banlieues francesi. In collaborazione con Officina Giovani. Dialogo tra culture. Periodo: 30 novembre-21 dicembre. Luogo: Laboratorio del tempo, via Filicaia, 34/7, Prato. Orario il giovedì, 15/17. Per informazioni: Biblioteca Lazzerini, tel. 0574. 1836518 – 0574. 21387, lazzerini@comune. Prato. It. Incontri e circoli di lettura con donne straniere. DICEMBRE Donne, tempi e spazi della città: un percorso partecipato. Periodo: 1 dicembre. Luogo: Laboratorio del tempo. Orario 17/20. Per informazioni: Laboratorio del tempo, tel. 0574. 26602 – 0574. 1836338. Portraits. Periodo: 2/23 dicembre. Luogo: Officina Giovani, piazza dei Macelli, Prato. Per informazioni: Officina Giovani, tel. 0574. 183753, staff@officinagiovani. It. La fotografa Renate Aller conduce un laboratorio sul ritratto, lo sviluppo di un percorso espositivo dei ritratti da lei prodotti e dei ritratti prodotti dai partecipanti e altre iniziative collegate. In collaborazione con Dryphoto Un giorno di festa: musica e danza tra i popoli. Periodo: 6 dicembre. Luogo: Scuola media E. Fermi, via Gherardi 66, Prato. Orario 9/13. Per informazioni: Casa dei Popoli di Coiano, via Bisenzio, 5/F, Prato, tel. 0574. 695879, Luciana Bigagli 349. 8100098, casadelpopolodicoiano@tin. It. Mettendo a confronto le culture di diversi paesi si realizzano attività legate alla danza, alle scienze motorie e alla religione alla scoperta degli strumenti etnici e delle tecniche di danza, per uno sviluppo consapevole dei linguaggi musicali e corporei. In collaborazione con la Circoscrizione Nord e l’associazione interculturale Il Sicomoro. Different, giovani e identità sessuale. Periodo: 6, 13 e 20 dicembre con festa finale il 22 dicembre. Luogo: Officina Giovani, piazza dei Macelli, Prato. Per informazioni: Officina Giovani, tel. 0574. 183753, staff@officinagiovani. It. Proiezioni, incontri, meeting incentrati sulla tematica gay in relazione soprattutto al mondo giovanile e in rapporto al contesto sociale. La finalità è quella di offrire alla comunità cittadina un’occasione di confronto e dialogo che metta a contatto i diversi modi di vivere l’identità sessuale. Con la collaborazione di Arcigay, Pistoia, La Giraffa, Aidea. Cantiere d´arte Kinkaleri, Laboratorio I. D. - 2° incontro. Periodo 8/10 dicembre. Luogo Spazio K, via S. Chiara 38/2, Prato. Per informazioni: tel/fax 0574 448212, info@kinkaleri. It, www. Kinkaleri. It. Tre giorni di workshop per lavorare sul rapporto di invenzione e trasformazione del corpo e della sua immagine con particolare riferimento alle sue componenti sociali, politiche, economiche e culturali. Il diverso come risorsa. Periodo: 20 dicembre 2006 - 10 gennaio 2007. Luogo: Scuderie Medicee, via Lorenzo Il Magnifico, Poggio a Caiano. Per informazioni: Associazione Viva, c/o Circolo ARCI Becagli, tel. 055. 8779989. Mostra dei manufatti realizzati con i materiali di riciclo. Con il patrocinio del Comune di Poggio a Caiano e in collaborazione con le associazioni del volontariato poggese Insieme per una nuova solidarietà. Il coordinamento del progetto è a cura dell’assessorato alla Cultura della Provincia di Prato, tel. 0574. 534414, sboffardi@provincia. Prato. It. Www. Provincia. Prato. It (alla pagina ‘cultura’). .  
   
   
APPUNTAMENTI - ROCCA D’OLGISIO (PC) / APPAGARE I SENSI CON “RICORDANZE DI SAPORI”. CANTORI, AMORI E LIETI CALICI SABATO 29 LUGLIO 2006  
 
Godimento a sazietà, anche se per una sola notte, tra abilissimi interventi di giocolieri e mangiafuoco, tra il discreto frusciar di broccati e di sete che avvolgono le divine forme di stupende dame, tra sgargianti giustacuori sul petto di prodi cavalieri, più infiammati dalle lusinghe di Venere che dal sacro fuoco di Marte. L’Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza, in collaborazione con Regione Emilia Romagna, Provincia di Parma e Provincia di Piacenza, Banca di Piacenza, Unione Appennino e Verde e Fidenza Outlet Village, apre straordinari manieri, rocche e incantevoli ville alle sue gioiose rievocazioni, strizzando un occhio alle tentazioni del palato. Alla Rocca d’Olgisio, cinta da ben sei ordini di mura, le “Ricordanze di Sapori” dal titolo esplicativo “Nobil tavolo d’amorosi sensi et di gustosi affetti” offrono agli ospiti della serata l’occasione per ammirare una delle rocche più suggestive e antiche del Piacentino. Olgisio è un gioiello castellare dell’anno Mille incastonato sulla roccia, a guardia delle valli piacentine dei torrenti Tidone e Chiarone. Lo chef Alessandro Bischetti-Palmer, su servizio del catering Caffè Scala di Milano, incanta gli ospiti con succulenti pietanze. A partire dall’aperitivo, dove spumante brut Vicobarone e succhi di frutta sono accompagnati da prosciutto crudo in morsa, lardo su crostini di pane nero e miele, salame e coppa di Pianello al tagliere. Poi il trionfo di verdure, con fiori di zucca pastellati, fritto misto all’italiana (zucchine, melanzane, salvia, mele e banane), e di seguito mozzarelline in carrozza, piccole quiches alle verdure e bruschettine vegetariane. Si continua ad allietare il palato con risotto al limone e rosmarino e garganelli ai funghi porcini e pesto estivo, e ancora con la sella di vitello alle erbe aromatiche accompagnata da millefoglie di patate e bouquet di fagiolini. Le dolci tentazioni sono affidate alla tartelletta con gelato alla crema e coulis di fragole. I vini sono quelli della vineria di Vicobarone e vanno dallo spumante brut ai classici piacentini di sempre: Ortrugo, Gutturnio e Malvasia dolce. La cena, su prenotazione obbligatoria, è servita alle 20, al prezzo di 50 euro a persona. E’ inoltre possibile pernottare. Per maggiori dettagli sulle cene storiche e sui Castelli del Ducato di Parma e Piacenza è raccomandabile una visita al sito internet dell’Associazione. Per informazioni e prenotazioni: Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza – Club di Prodotto, tel. 0521. 829055/823221, info@castellidelducato. It; Parma Turismi, tel. 0521. 228152, info@parmaturismi. It; Piacenza Turismi, tel. 0523. 305254, infotur@piacenzaturismi. Net. Oppure presso tutte le filiali della Banca di Piacenza. Www. Castellidelducato. It .  
   
   
APPUNTAMENTI - FORTEZZA DI BARDI (PR) / “RICORDANZE DI SAPORI”, L’ARTE DEL BUON MANGIARE CON L’OMBRA GENTILE DEL FANTASMA MOROELLO CHE SARÀ QUIETA COMPAGNA DEGLI OSPITI DELLA STRAORDINARIA SERATA DI SABATO 22 LUGLIO 2006  
 
Le “Ricordanze di Sapori” del Castello di Bardi (PR), gioiello della Val Ceno, sabato 22 luglio 2006 regalano emozioni, e il piacere di ritrovare quei “sapori della festa” di un tempo antico. Tutto questo grazie all’Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza, che, in collaborazione con Regione Emilia Romagna, Provincia di Parma e Provincia di Piacenza, Banca di Piacenza, Unione Appennino e Verde e Fidenza Outlet Village, rinverdisce da dieci anni, in modo filologicamente ammirevole, i fasti di corte, tra animazioni in costume, intervento di interpreti nei panni di personaggi celebri, riadattamenti di antiche ricette delle ricche tavole nobiliari. Il castello di Bardi è dotato di un fascino inenarrabile ed è sede di frequentatissime manifestazioni in costume affidate alla famosa compagnia di “San Giorgio e il Drago”. Tra i saloni affrescati, sotto i soffitti a cassettoni e all’interno della ricca biblioteca, lungo i camminamenti di guardia e nei cortili d’onore si può scorgere, discreto e gentile, l’inquieto vagare di uno spettro, quel Moroello morto per amore. L’animazione di quest’anno prevede scene di vita dell’800, epoca del dominio di Maria Luigia d’Austria, mentre l’onore delle…posate è affidato al Ristorante la Corte delle Due Spade e in particolare allo chef Marco Belmonti. Il menu prevede un aperitivo di benvenuto nella suggestiva piazza D’Arme, con Parmigiano Reggiano, spumante e spremute di frutta. Si inizia poi il banchetto con gli insaccati di porco bardigiano, lardo su crostoni di pane nero casereccio e tortino di verze, patate e funghi spinaroli della Valceno, seguiti dai crocetti dei Borboni alla consa di stracotto e dal fungo porcino nella zuppa di legume e grani. Piatto forte il cinghiale stufato in casseruola al profumo di ginepro con la sua polenta, le cipolline glassate e le patate novelle, e per finire la deliziosa torta sfogliata di mele, nocciole e uva passa in crema di anice. Malvasia e Gutturnio d. O. C. Faranno il resto. La cena, a prenotazione obbligatoria, è servita alle 20. 00, al prezzo di 50 euro a persona. Per maggiori dettagli sulle cene storiche e sui Castelli del Ducato di Parma e Piacenza è raccomandabile una visita al sito internet dell’Associazione. Per informazioni e prenotazioni: Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza – Club di Prodotto, tel. 0521. 829055/823221, info@castellidelducato. It; Parma Turismi, tel. 0521. 228152, info@parmaturismi. It; Piacenza Turismi, tel. 0523. 305254, infotur@piacenzaturismi. Net; oppure presso tutte le filiali della Banca di Piacenza www. Castellidelducato. It .  
   
   
PORTOGALLO / BOOM FESTIVAL SUL LAGO IDANHA A NOVA, 3/8 AGOSTO 2006  
 
Ogni due anni sulle sponde del lago di Idanha a Nova, comune portoghese situato nel distretto di Castelo Branco, il Boom Festival celebra la luna piena di agosto (quest’anno dal 3 all’8 agosto). Una congerie di eventi di matrice culturale e musicale che sperimentano le ultime tecnologie dell’audio-visivo, con installazioni e laboratori che richiamano persone, energia e creatività in un clima di pace, armonia e comunione profonda. Per rendere omaggio al perpetuo ciclo della creazione. Www. Boomfestival. Org .  
   
   
GERMANIA / ’ANDARE A CANOSSA’, UNA GRANDE MOSTRA A PADERBORN, IN WESTFALIA  
 
Il 25 gennaio del 1077 l´imperatore Enrico IV approdò a Canossa dopo un viaggio di penitenza attraverso le Alpi per chiedere a papa Gregorio VII la revoca della scomunica. Da allora, "andare a Canossa" è un modo di dire per chi deve farsi perdonare qualcosa. Al famoso episodio la Germania dedica quest´anno una grande mostra a Paderborn, in Westfalia. Aperta dal 21 luglio al 5 novembre e distribuita su tre diversi siti museali della città, l´eccezionale rassegna si intitola "Canossa 1077 - il mondo trema. Storia, arte e cultura all´alba del Romanico". Ritrovamenti archeologici, plastici, ricostruzioni storiche e documenti vecchi di mille anni consentono di toccare quasi con mano la realtà delle lotte di potere tra Chiesa e Impero nel Medioevo. Ma Paderborn merita una visita anche per l´Heinz Nixdorf Museumsforum, il più grande museo informatico del mondo. Per informazioni: tel. 0049. 5251. 882980, www. Paderborn. De, www. Canossa2006. De e www. Hnf. De. Www. Vacanzeingermania. Com - www. Germany-tourism. De .  
   
   
DA MILANO A PORTO CERVO IL FINGER’S SBARCA AL CERVO TENNIS CLUB  
 
Il Finger’s arriva finalmente in Costa Smeralda al Cervo Tennis Club, dopo il grande successo di Milano che lo ha consacrato tra i ristoranti giapponesi più trendy-chic al mondo, puntando così a diventare un riferimento, per coloro che del Finger’s ne fanno una filosofia di vita. Frutto delle sinergie tra il management Starwood Area Costa Smeralda, Roberto Okabe e Clarence Seedorf, ideatori del progetto, il Finger’s Club rinasce a Porto Cervo come luogo perfetto per iniziare una serata sin dal tramonto, tra ambientazioni mediterranee, dove in piscina predominano i colori del bianco, dei soffici salotti e quelli caldi dei massicci tavoli in legno, e al contempo zen, create ad hoc, con tatami, pareti rosse, lunghi bamboo e luci soffuse, in cui cibo, emozioni e vista mozzafiato sul Porto Vecchio del villaggio, si confondono piacevolmente. Situato nel cuore di Porto Cervo a un passo da uno dei porti più frequentati al mondo, il Tennis Club accoglie così il Finger’s. Aperto dalle 11 alle 23, presenta un raffinato ristorante giapponese con varianti di ricette asiatiche, sul patio e sulla terrazza, mentre la piscina, si trasforma in lounge bar con DJ e musica dal vivo. Grazie poi, alla decennale esperienza di Roberto Okabe, stimato Chef nippo brasiliano, sarà possibile gustare sushi e sashimi di qualità e sposare in pieno la sua filosofia culinaria, volta a gustare un piatto con la vista, prima che con il palato. Inserito dalla rivista GQ tra i Top Ten miglior ristoranti giapponesi al mondo, gratificato dalla Guida Gambero Rosso con una forchetta ad un solo anno dall´apertura, presente nella Guida Espresso d´Italia e considerato dalla Guida Mongello miglior ristorante straniero, il Finger’s si prepara ad una nuova sfida a Porto Cervo, affidandosi alla professionalità e agli alti standard qualitativi e dei servizi del Cervo Tennis Club, parte dell’Hotel Cervo, Costa Smeralda Resort. Disponibile anche durante il giorno, per quanti preferiscono il comfort e la tranquillità della piscina come alternativa al mare, il Finger’s ospiterà durante il corso dell’estate 2006 un calendario ricco di eventi. Per informazioni e prenotazioni: Finger’s Club 0789. 931612. .  
   
   
CON AVIOMAR NEL CUORE DEL CILENTO: VILLAGGIO CLUB LE MARÉE DI PALINURO, UN MARE DA BANDIERA BLU  
 
In Campania, su un tratto di costa che anno dopo anno si conferma uno dei più puliti d’Italia sorge il Villaggio Club Le Marée di Palinuro. La struttura, recentemente rinnovata, è immersa in un uliveto di 140mila mq, con ampi spazi verdi attraverso cui accedere direttamente alla lunga spiaggia che vede l’alternarsi di ghiaia, ciottoli e sabbia. Facile da raggiungere, il villaggio è a soli 6 km dalla stazione ferroviaria di Palinuro e a 170 km dall’aeroporto di Napoli. Le sue 65 suite, i 55 cottage e i 10 farè fanno di questo villaggio la struttura adatta per accontentare ogni tipologia di turista. Le suite, con veranda arredata e aria condizionata, sono l’ideale per chi ama le vacanze nel confort; i cottage e i farè sono perfetti per i giovani e per chi ama la vita all’aria aperta. Al centro del villaggio si trova il ristorante, dove la prima colazione e il pranzo sono a buffet, con specialità locali e piatti mediterranei, e la cena viene servita al tavolo con buffet di insalate miste e verdure. Inoltre la struttura dispone di bar e boutique di artigianato locale. Gli appassionati di sport possono praticare tennis, canoa, nuoto, danza e aerobica in palestra e partecipare a tornei di calcetto e pallavolo, oppure ci si può rilassare e godersi la tintarella presso la piscina, con vasca idromassaggio e solarium. Il Centro Diving, certificato e dotato delle più moderne attrezzature per immersioni diurne e notturne con accompagnatore, organizza corsi NAUI e PADI. Data la posizione strategica del villaggio è anche possibile prenotare escursioni in barca alle grotte di Palinuro, Amalfi e Capri, e in minibus a Paestum, agli scavi di Velia e alle grotte di Pertosa. L’équipe di animazione, diurna e serale, che coinvolge tutti con giochi in spiaggia, spettacoli e piano bar, pensa anche ai più piccoli: il Mini Club per bimbi da 5 a 12 anni garantisce momenti di autentico divertimento con giochi, feste, attività sportive in spiaggia e programmi dedicati. Fino al 9 settembre un assistente Aviomar in loco è pronto a rispondere a ogni evenienza. Le quote giornaliere per persona, in pensione completa, per un soggiorno minimo di sette notti, per il periodo estivo partono da 59 euro in farè, 68 euro in cottage e 80 euro in suite. Sconti dal 100 al 50% in 3° letto, dal 50 al 30% in 4°, 5° e 6° letto. Una vacanza al Villaggio Club Le Marée di Palinuro diventa ancora più conveniente grazie alle offertissime Spendimeno: Speciale Giovani, minimo 7 giorni, 2 ragazzi fino a 25 anni, sconto del 15% in tutti i periodi in sistemazione cottage o farè; Vacanza Bambino, minimo 7 giorni, bambino fino a 12 anni in camera con un adulto, fino al 28 luglio e dal 26 agosto. Vacanza serena: oltre i 60 anni, sconto del 10% fino al 28 luglio e dal 2 settembre. A tutti i clienti Aviomar viene offerta gratuitamente l’assicurazione sanitaria e la garanzia in caso di annullamento della prenotazione effettuato fino a 15 o anche 7 giorni prima della partenza, senza penali. Inoltre con la formula Prestitempo le vacanze possono essere pagate anche dopo. Www. Aviomar. It - www. Aviomar. Net .  
   
   
SINFONIA DI SAPORI PER UNA CUCINA A 5 STELLE, DIRETTORE D’ORCHESTRA: GAETANO COSTA, EXECUTIVE CHEF DELL’HOTEL MAJESTIC ROMA. UN VIAGGIO DEI SAPORI CHE SA DI TERRA E DI MARE: BASTA SEDERSI ALLA TAVOLA DEL RISTORANTE LA VERANDA O DELLA BRASSERIE LA NINFA E INIZIARE UN ITINERARIO DI GUSTO A BASE DI INGREDIENTI SCELTI E RICETTE TIPICHE, VERI PECCATI DI GOLA DALLA HAUTE CUISINE ITALIANA  
 
Tutte le strade del gusto portano a Roma, precisamente all’Hotel Majestic. Proprio qui, dietro ai fornelli del Ristorante La Veranda e della Brasserie La Ninfa, lo Chef Gaetano Costa libera la sua creatività e emoziona gli ospiti a ogni portata, in menu esclusivi che rilaggono le ricette tipiche italiane in chiave personale e innovativa. Il curriculum vitae dello chef partenopeo inizia all’Hotel Excelsior di Napoli, primo banco di prova per il suo estro culinario arricchito, poi, dai consigli di grandi ‘chef stellati’ come Jean Michel Lorain, Michel Portos e Firmin Arrambide. E proprio collaborazioni esclusive e contaminazioni, suggestioni internazionali e tradizioni locali sono gli ingredienti segreti dell’arte gastronomica di Costa, capace di creare un trionfo di terra e mare, di Mediterraneo e di campagna, per una semplicità che nasce dalla più raffinata elaborazione delle materie prime. Il continuo work in progress, tratto distintivo di un’intera carriera, l’ha condotto, nel 2004, a ricevere il premio nel ramo del lavoro come ‘Personalità europea dell’anno’ consegnato al Campidoglio dall’assessorato della Cultura, Turismo e Spettacolo. Ma più che il riassunto della sua vita lavorativa, a parlare dell’esperienza decennale dello chef sono le portate: dal carpaccio di magatello salato e speziato del Trentino ai tagliolini verdi mantecati al sugo d’aragosta, dal carpaccio di melanzane bianche al lombetto d’agnello in camicia di zucchine all’agro alla bavarese tiepida di puntarelle. Espressività e libertà di accostamenti stravaganti siglano anche i dessert, uno tra tutti? Il tortino di caprino dolce e frutti di bosco con sorbetto alla pera e salsa al miele d’acacia. Queste e altre proposte si aprono a ventaglio per i clienti del Ristorante La Veranda, dove il gusto del buon cibo va di pari passo con lo stile dell’arredo, tra specchi antichizzati e stucchi liberty, vasellame in ceramica pregiata, argenti e centrini ricamati a mano, tutto rigorosamente virato sul bianco. Per informazioni e prenotazioni: tel. 06. 421441, info@hotelmajestic. Com www. Hotelmajestic. Com .