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VENERDI

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Notiziario Marketpress di Venerdì 25 Agosto 2000
L´ATL CUNEESE PRESENTA "AUTUNNO CON GUSTO"  
 
L´atl cuneese si propone per una straordinaria varietà di eventi legati al territorio ed ai suoi prodotti tipici che gli hanno permesso di dare vita ad un itinerario fieristico-gastronomico senza eguali. Sono 14 gli appuntamenti principali di "Autunno con Gusto" che verranno illustrati nel corso della 25ma edizione della "Grande Fiera d´Estate che sì svolgerà nell´area Miac in frazione Ronchi sulla Ss Cuneo - Fossano, dal 25 agosto al 10 settembre dove l´Atl presenterà, all´interno del proprio padiglione, le varie manifestazioni che, a partire dal 3 settembre e fino al 14 dicembre, proporranno quanto di meglio l’agricoltura e la cucina della Provincia Granda offrono. Autunno con Gusto è un viaggio alla scoperta delle tradizioni, degli appuntamenti, dei sapori antichi e moderni del Cuneese. Gli Appuntamienti Di Autunno Con Gusto - 25° Grande Fiera d´Estate a Cuneo - Arca Miac Fraz, Ronchi 25 agosto - 10 settembre; "Roumiage de Setembre" a Monterosso Grana, 27 agosto - 3 settembre; "Le Valli del Gusto - Sua Maestà il Salame" a Saluzzo, 8 - 24 settembre; "Mostra Regionale Ortofrutticola" a Cuneo, 7-11 settembre; "Mostra del Fungo" a Ceva, 17 settembre; "Tuttomais" a Racconigi, 24 settembre; "Ottobrata" a Barge, 30 settembre - 8 ottobre; "Fiera della Zucca" a Piozzo, 1°ottobre; "La Castagna Garessina nella Fiera degli Antichi Mestieri" a Garessio, 30 settembre - 1, 8 e 15 ottobre; "Fiera del Marrone" a Cunco, 5 - 8 ottobre; "Il Tempo delle Castagne" varie sagre di castagne in tutto l´arco alpino; "Fiera della Percora Sambucana" a Vinadio, 28 - 29 ottobre; "Mostra del Porro di Cervere" a Cervere , 10 - 19 novembre; "Fiera Fredda della Lumaca" a Borgo S. Dalmazzo, 1 - 8 dicembre; "Fiera del Grano Saraceno e della Castagna Bianca" a Pamparato 8 - 10 dicembre; "Fiera del Bue Grasso" a Carrù 14 dicembre. Info Agenzia Turistica Cuneese, valli alpine e città d’arte - Atl Agenzia di Accoglienza e Promozione Turistica Locale 0171/690217-0171/601119. .  
   
   
ORARIO PROLUNGATO ALL´EUROPA-PARK FINO AL 5 NOVEMBRE  
 
Nel periodo estivo, l´Europa-park, il più grande parco di divertimento della Germania in Foresta Nera, prolunga i suoi orari di apertura. Gli ospiti potranno divertirsi con le oltre 100 attrazioni e show spettacolari anche dopo il solito orario dalle 9 alle 18. La vasta offerta prevede l´esibizione di numerosi artisti, danzatori, musicisti sulle vie europee dell´Europa-park. Un complesso di musica rock crea ogni sera un´atmosfera da concerto nel Rock-cafè del Viale Germania. Serate musicali sono programmate come pure il festival delle mongolfiere, la festa spagnola e ancora molto di più. L’europa-park, uno dei più grandi parchi di divertimento d’Europa rimarrà aperto fino al 5 novembre, il biglietto d´ingresso giornaliero di Dm 41,-- (adulti) comprende l’uso di tutte le attrazioni e show per un´intera giornata. Per ulteriori informazioni consultare il sito www. Europa-park. De o rivolgersi all´Ente Nazionale Germanico per il Turismo al numero: Tel- 166. 132. 837. .  
   
   
IN PREPARAZIONE A CAMPIONE D´ITALIA LA TERZA EDIZIONE DEI PREMIO CAMPIONE - IL CUOCO DELL´ANNO  
 
Otto le nomination prese in esame dalla Giuria. A settembre si conoscerà la rosa dei cinque finalisti. A Campione d´Italia si sta lavorando alla 3° edizione dei Premio Campione. Il Cuoco dell´Anno. Il Comitato Promotore dell´iniziativa - di cui fanno parte l´Accademia Italiana della Cucina, la Federazione Italiana Cuochi, Slow Food, il periodico Il Cuoco e il Casinò Municipale di Campione d’Italia, che ne è a n c h e l´organizzatore - si propone di premiare un cuoco italiano di talento, capace di dare prova di alta professionalità,impegnato nell´innovazione creativa della cucina italiana e nella sua diffusione all´estero. Ulteriore requisito: l´attitudine dimostrata nella scelta e nell´utilizzo di materie prime di qualità e di prodotti che siano testimonianza di un territorio. Nella sua prima riunione la Commissione Giudicatrice, presieduta da Guido Vergani, ha preso in esame le seguenti nomination: Carlo Cracco - Ristorante Craccopeck, Milano. Teresa Galeone - Ristorante Già sotto l’Arco, Carovigno (Br). Edvige Gavazzi - Ristorante Gambero, Calvisano (Bs). Paolo Masieri - Ristorante Paolo e Barbara, Sanremo (lm). Mariuccia Roggero - Ristorante San Marco, Canelli (At). Marco Sacco - Ristorante Piccolo Lago, Verbania (Vb). Mauro Uliassi - Ristorante Uliassi, Senigallia (An). Umberta Viganò Cumarini - Ristorante Batezar, da Renato, Saint Vincent (Ao). La rosa dei cinque finalisti si conoscerà a settembre. Il 2 ottobre i concorrenti saranno presentati alla stampa nel Salone delle Feste dei Casinò Municipale di Campione d´Italia. Nell´occasione sarà consegnato il premio alla carriera a Bruna e Nadia Santini dei ristorante Dal Pescatore, Canneto sull´Oglio (Mantova). Il Premio Campione. Il Cuoco dell´Anno 2000 sarà assegnato il 2 dicembre prossimo, sempre al Casinò di Campione. Nel 1998 il riconoscimento è andato a Sergio Mei, chef executive all´Hotel Four Seasons di Milano e, nel 1999, ad Alfonso Iaccarino, cuoco e proprietario dei ristorante Don Alfonso 1890 a Sant´agata sui Due Golfi (Napoli). Info tel. 02433403 e:mail: clprelpb@tin. It .  
   
   
DAL 14 AL 17 SETTEMBRE LA XIV EDIZIONE DI TUTTOANTICO  
 
Lavori in corso per la Xiv edizione di Tuttantico che si terrà alla Fiera di Genova dal 14 al 17 settembre 2000. Un appuntamento ormai tradizionale per gli amanti dell’antiquariato e del brocantage che possono trovare nella manifestazione ligure un’offerta quanto mai ampia e articolata. La manifestazione offrirà una panoramica quanto mai vasta e selezionata di arredi, stampe, gioielli, tappeti, argenti, complementi d’arredo e dipinti che si arricchirà per la prima volta di una sezione dedicata ai libri antichi, per la gioia dei più accaniti bibliofili. Gli organizzatori di Fiere. Co - la società che dal 1997 si occupa dell´organizzazione di Tuttantico e di Antiqua, la manifestazione annuale dedicata al settore dell´alto antiquariato - prevedono la presenza di circa 150 espositori provenienti da ogni parte d’Italia con alcune interessanti e sfiziose partecipazioni internazionali. Un risultato importante che conferma la validità di una politica commerciale che mixa nelle giuste proporzioni tariffe ragionevoli, per quanto riguarda il costo degli spazi, e possibilità di contatto con un target di pubblico estremamente interessante e motivato all’acquisto. Oltre undicimila furono i visitatori - dell´ultima edizione di Tuttantico, nel settembre ´99, attirati dalla straordinaria varietà espositiva e dalla prospettiva di fare acquisti meno standardizzati a prezzi ragionevoli. La rassegna, completata come sempre da una mostra collaterale, sarà aperta da giovedì 14 a domenica 17 settembre dalle 10. 30 alle 11. 30. Li biglietto d’ingresso. Costerà diecimila lire, seimila il ridotto. La Xv edizione dì Tuttantico è stato fissata dal 7 al 10 dicembre, periodo ideale per la scelta delle strenne natalizie. Info Fiere. Co tel. 010/5451794 fax 010. 5452980 e-mail: fiereco@tin. It .  
   
   
NELLO SCAFFALE DI FINE ESTATE "AL DI LA’ " UN VIAGGIO OLTRE IL MISTERO  
 
Uscito nel dicembre scorso per l’editore Marsilio, è già alla seconda edizione, l’ultimo romanzo di Stanislao Nievo. "Aldilà", racconta il grande viaggio che tutti faremo, lontano nel tempo, ma in perfetto orario con il nostro destino, molto più pieno e ricco di luci ed emozioni di quel che si reputa generalmente. Per un viaggiatore un´avventura unica, il safari più travolgente che mai viaggiatore abbia potuto immaginare. E di avventure l´autore se ne intende, nato e Milano nel 1928, Stanislao Nievo ha viaggiato in tutto il mondo come giornalista e regista. Con "Il prato in fondo al mare" ha vinto il premo Campiello nel 1975. Con " le isole del paradiso" il premio Strega nel 1987. Autore di altri sei romanzi e di due libri di poesia, ha tradotto Kipling e Defoe. Fondatore della Foresta Ideale e del Wwf, creatore dei Parchi Ideali, è il Presidente della Fondazioni Ippolito Nievo. Viaggiando da più di mezzo secolo nei vari continenti, compreso l’Antartide, ha capito come la vita abbia significato totale per chi l’attraversa fino in fondo. Il volume è stato recentemente proposto nel ciclo degli incontri – shopping entertainment - indetti da Coin in collaborazione con de Agostini, Emi Music e Virgin Music, Rcs Libri e il Touring Club Italiano. Pagg. 206 Lit. 26. 000. Info roberta-antonioli@edelman. Com janes@tiscalinet. It silvia. Ferrari@touringclub. It . .  
   
   
BODY BUILDING – TEORIA E TECNICHE DI ESECUZIONE  
 
Il body building, noto sino a pochi decenni fa con il termine culturismo, o cultura fisica, è una metodica di allenamento razionale finalizzato a tonificare, aumentandone il volume, la muscolatura scheletrica. Gli obiettivi del potenziamento non sono solo di natura estetica, ma anche di fitness complessiva. In più permettono di migliorare le prestazioni sportive e aiuta i praticanti a raggiungere una maggior padronanza del gesto atletico. Seguendo un particolare programma di allenamento, tutti possono trarne evidenti benefici, incrementando la propria resistenza alla fatica e modellando il fisico. Le donne, con la pratica e l’esercizio possono trarne visibili miglioramenti nella postura e nel tono delle cosce e dei glutei. Il manuale intende guidare il praticante o l’aspirante tale, alla conoscenza del corpo umano nella sua complessità, per comprendere le relazioni tra la fisiologia e l’anatomia e gli sforzi provocati dall’esercizio fisico, l’energia necessaria per l’allenamento e le variazioni che avvengono a carico di tutto l’organismo e della colonna vertebrale in particolare. Arricchito da un piccolo Atlante di anatomia, il libro è costituito nella seconda parte da una serie di esercizi illustrati e da disegni a due colori. Di Vittorio De Marco – Sportiva, Collana diretta da Mario Arcelli – Sperling & Kupfer Editore. L’autore, nato a Cosenza nel 1950, è da vent’anni istruttore di body building e da oltre dieci studia e insegna stretching. Esperto di yoga e tai chi chuan, ha praticato per diversi anni il karate. Per Sperling & Kupfer ha già pubblicato con successo- Stretching e stretching graduale. Pagg. 195 Lit. 34. 500. Il Dio Delle Onde, Del Fuoco, Del Vento – Leggende, riti, divinità della santeria cubana. Di Irina Bajini, Continente Desaparecido, Collana diretta da Gianni Minà, Sperling & Kupfer Editori. Nel sistema religioso della santeria, non solo il mare, il fuoco, il vento, ma anche la terra, il bosco e la montagna, il sole, il fulmine, sono abitati da divinità che li vivificano, rendendoli benefici o pericolosi per gli uomini. Gli elementi naturali, gli oggetti quotidiani, i luoghi familiari e quelli più selvaggi ospitano ciascuno uno o più spiriti, che fanno del mondo un santuario, una realtà magica densa di segreti da svelare. E’ questa la scoperta di una studiosa che, indagando le usanze e le convinzioni della religione più diffusa a Cuba, si trova a vivere un’avventura privata tra i fedeli di Changò, Ochun e Yemayà. Abbandonando i pregiudizi tipici della nostra cultura, lasciandosi guidare da una giovane e saggia santera conosciuta alll’Avana, Barbarita Atorresagasti, l’autrice inizia un cammino singolare attraverso i luoghi, le figure, i riti di quella religione nata dall’incontro del cattolicesimo con le credenze dei neri d’Africa, portati nei Caraibi come schiavi a partire dal 1600. Descrivendo le pratiche sacre, addentrandosi nei fondamenti di questo culto, raccogliendo i fantasiosi, poetici patakies, le leggende tramandate oralmente che formano la cosmogonia e la mitologia della religione yoruba, Irina Bajini dà conto di una fede vitale e vigorosa, mostrando come essa sia capace di arricchire i credenti, mantenendoli in stretto contatto con le forze spirituali e naturali. Irina Bajini, studiosa di letteratura e civiltà spagnole e sudamericane, vive tra Milano e l’Avana. E’ traduttrice e autrice di diverse pubblicazioni scientifiche. Con questo libro, frutto di una ricerca sul campo, si rivolge per la prima volta a un pubblico non specialistico. Pagg. 174, Lit. 24. 500. Il Palazzo Degli Arcobaleni – Diario di un medico tibetano. Testimonianza raccolta da Gilles Van Grasdorff. La medicina tibetana spiegata dal medico personale del Dalai Lama. Uno dei più autorevoli personaggi della cultura del Tibet racconta la propria esperienza di vita e di studio decisamente fuori dal comune: una testimonianza singolare e illuminante, intrisa di umanità e di compassione. Una irripetibile lezione di scienza, libertà, amore e spiritualità. Il racconto di Tendzin Tcheudrak ripercorre la sua vita di monaco-sapiente, dai difficili anni dell’infanzia, quelli dell’apprendimento di una scienza unica e senza tempo, a quelli della giovinezza e della maturità fino all’inizio dell’ingiusta e crudele invasione cinese. La testimonianza offre in modo accessibile nuovi orizzonti di conoscenza e di comprensione di un sapere straordinario, che affonda le sue radici nell’antica filosofia orientale e di cui l’uomo contemporaneo non può fare a meno. L’autore Tendzin Tcheudrak, uno dei più eminenti depositari della cultura medica del Tibet, ha lasciato definitivamente il suo Paese nel 1980, quando ha raggiunto in India il Dalai Lama, di cui è consigliere e medico personale. Collana Tibet, Sperling & Kupfer Editori, Pagg. 288, Lit. 28. 500. Correnti Blu – Lungo le coste del Golfo del Messico. La cronaca suggestiva di una navigazione di due anni lungo le coste meridionali degli Stati Uniti: un resoconto di viaggio che non è solo scoperta di luoghi geografici, ma anche esplorazione di paesaggi umani, racconto di emozioni, di senzazioni, di suoni e colori. Grande viaggiatore e avventuriero, Jenkins ha compiuto una navigazione di duemila miglia in uno dei mari più selvaggi e incontaminati d’America – il Golfo del Messico – con un mezzo insolito e suggestivo come il battello. In due anni di viaggio è entrato in contatto in modo del tutto inedito con gli animali terrestri e marini e di vivere da vicino e con particolare intensità una delle realtà umane più misteriose, varie e affascinanti del continente. L’autore Petere Jenkins è uno degli autori di reportage di viaggio e di avventura più apprezzato nel mondo: i suoi tre libri precedenti hanno venduto complessivamente più di sei milioni di copie. Pagg. 320, Collana Itinerari, Sperling & Kupfer Editori, Lit. 26. 000. Senza Confini – Un itinerario spirituale tra le nevi dell’Annapurna. Poetica e coinvolgente, la storia di una bellissima esperienza di vita vissuta che dispensa la magia di un’antica consapevolezza, indissolubilmente legata alla ricerca di un sé originario che ciascuno di noi può tentare: una lettura entusiasmante che trasporta verso le più alte vette dello spirito. Là dove il tempo sembra inesistente e lo spazio illimitato, è facile perdersi in contemplazione di ciò che richiama alla mente il concetto di armonia cosmica. Immersi in un silenzio millenario carico di antica saggezza, è possibile trovare la chiave per interpretare la verità assoluta che – passo dopo passo - conduce all’illuminazione della coscienza. L’avventura iniziatica dell’autore. Giunto dalla California per sfidare se stesso nella spericolata discesa dell’Annapurna su una tavola da surf, comincia al fianco di un monaco buddista e del grande oracolo del Nepal illuminato per eccellenza, colui che lo introdurrà alla comprensione dei testi tantrici: con loro Lenz tenterà di risolvere un grande enigma esistenziale…L’autore Frederick Lenz è unpoliedrico e versatile scrittore californiano al suo terzo libro. Fuoriclasse dello snowboard, cintura nera di karate, appassionato di musica techno, insegnante laureatosi in letteratura inglese alla state University di New York, ha interessi e attività anche sul versante dei prodotti high-tech. Di credo buddista, pratica la meditazione da quando aveva diciannove anni. Vive tra New York, Santa Fe e Londra. Per Sperling ha pubblicato con successo Lo zen e l’arte dello snowboard. Pagg. 288 Collana Esperienze, Sperling & Kupfer Editori. Lit. 26. 500. Lisbona – Nuova guida di Rosalba Graglia. Edizione Ulyssemoizzi. Una città da scoprire in tutta calma, passeggiando per le sue strade vive e intense. Aggiornata con itinerari dettagliati accompagna nel cuore dell’Alfama, nell’animato Rossio, nel rinato Bairro Alto, nella romantica Lapa. E poi Belém con la sua celebre torre e i quartieri moderni con le nuove architetture. E inoltre dall’Estoril con le sue ville eleganti a Cascais, resort estivo dall’anima nobile fino a Sintra con i vicoli stretti che si intrecciano attorno al Palazzo Reale. Indirizzi utili e consigli pratici guidano nella Lisbona dello shopping, lungo le strade della notte, nei locali dove apprezzare la svariata offerta gastronomica della città. Una sezione è dedicata alla cucina, con curiosità, vocaboli e ricette illustrate. Nelle pagine "verdi" consigli per chi viaggia con i bambini e una selezione delle strutture ricettive divise per fasce di prezzo. Alla Lisbona di Pessoa sono dedicate diverse pagine con itinerari da percorrere nell’allora centro pulsante de la Baixa o nel cuore della città vecchia o ancora nel ritrovo degli intellettuali. Pagg. 123 Lit. 28. 000. Www. Ulysse. Net e-mail: mkt@ulysse. Net .  
   
   
CONOSCERSI VIAGGIANDO –  
 
Per esempio tra New York e il Nuovo Messico. Il libro si propone di offrire qualche riflessione su come viaggiare, secondo l’esperienza di quanti del viaggio hanno fatto uno strumento di vita, oltre che di scoperta del mondo. Osservazioni, consigli, suggerimenti sono perciò intrecciati al diario di bordo che descrive i paesaggi e narra gli incontri avvenuti durante un viaggio tra New York e il Nuovo Messico. Ma il racconto è arricchito qui e là da storie apparentemente laterali che il viaggio ha suscitato mostrando come il viaggiare posa diventare un momento di conoscenza anche di altre cose, oltre quelle che si incontrano. E’ il romanzo di un viaggio reale rivolto a coloro che amano viaggiare, conoscere, conoscersi. L’autore Giacomo Corna-pellegrini è direttore dell’Istituto di Geografia Umana dell’Università Statale di Milano, dove insegna. Ha scritto numerosi volumi sui temi geografici dello sviluppo economico e della vita urbana. Viaggia in tutto il mondo e le sue principali regioni d studio e vagabondaggio sono l’Asia orientale e l’America Latina. Tra le sue opere più recenti: In Australia con Pepita (1997), il Mosaico del mondo (1998). Cura di sé, Collana diretta da Duccio Demetrio, Meltemi Editore, Roma. Www. Meltemieditore. It E-mail meltemi@alt. It Roma – Insieme sulle vie dell’amore – Guida agli itinerari romantici. Nell’anno giubilare Roma e Roma Uomo, Laura Biagiotti Parfums rinnovano, con le loro fragranze il fascino immutabile di una "città dell’anima", capace di attraversare i secoli senza perdere nulla della sua forza di seduzione, cornice ideale per un amore fuori dal tempo. Con questa guida si invitano gli innamorati di Roma a lasciarsi condurre per mano alla scoperta dei luoghi più romantici della città, senza trascurare quelli che artisticamente e storicamente la rendono unica al mondo. Una città perfetta per amare: i suoi panorami, la dolcezza quasi fisica delle architetture, i colori struggenti, illuminati da un cielo spesso luminoso, infuocato, a volte adombrato. L’iniziativa nasce da questo sentimento della città, da un legame intimo che ne recente passato si è anche manifestato concretamente nel restauro della "Cordonata capitolina", la michelangiolesca balaustra che da quasi cinque secoli accompagna il passo di chi sale sul colle del Campidoglio e il reportage fotografico firmato da Helmut Newton, da cui è nato un libro sulla Città Eterna dal taglio inaspettatamente romantico. Edita in italiano ed inglese, la guida è stata pubblicata a cura di procter & Gamble, Divisione Fragranze. Alla scelta degli itinerari hanno contribuito Luca Baldi, Carla De carli, Barbara Rossato, tutti innamorati della sede capitolina. Info Egg tel. 02/4300. 6525. Pianeta Zucchero – Edizione 2000 edito da Fo. S. A. N. (Fondazione per lo studio degli alimenti e della nutrizione). La nuova pubblicazione rende conto delle più recenti acquisizioni circa l’utilizzo dello zucchero in relazione a carie, obesità e diabete. Nel porre l’accento sull’importanza dell’indice glicemico, riporta le nuove nozioni tratte da un recente rapporto redatto dalla commissione congiunta Fao/oms e informa: sull’evoluzione del consumo dello zucchero; gli italiani sono in fondo alla classifica con un consumo medio annuo di meno 26 chili di zucchero procapite; sulle trasformazioni metaboliche, sfatando il mito dei falsi zuccheri, dolcificanti e sintetici, dilagati a seguito di mode. Oltre all’effetto energia dello zucchero, è stato accertato quello antistress sul sistema nervoso centrale. Infatti l’alimento aumenta la liberazione di endorfine, le sostanze che hanno un effetto antidolorifico e antistress. Rassicurante il confronto in fatto di calorie: un grammo di zucchero fornisce 4 calorie, un apporto energetico nettamente inferiore a quello dei grassi (9 calorie per grammo) e anche dell’alcol (7 calori per grammo). Come medicamento, vengono confermate le tradizioni dell’uso dello zucchero in caso di influenza (dieta d’acqua zuccherata, idratante e energetica); di cura delle piccole ferite, come disinfettante dato che i microorganismi patogeni non sopravvivono alle concentrazioni zuccherine; contro il dolore, perché fa diminuire la percezione del dolore nei lattanti, stimolando la produzione di endorfine, sostanze antidolorifiche e non ultimo contro l’acetone. Agevole la consultazione del volume, suddiviso per argomenti e capitoli. Info tel. 02/6553. 1245; 06/5413. 959. .