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GIOVEDI

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Notiziario Marketpress di Giovedì 05 Marzo 2009
MILANO: AL TEATRO PARENTI LA RASSEGNA “IL SAPERE DEI SAPORI”  
 
Milano - Da oggi al 6 aprile, il Teatro Franco Parenti di via Pier Lombardo ospiterà la rassegna “Il sapere dei sapori”. In programma pièces teatrali, incontri e cineforum curati da giovani artisti per recuperare il lato conviviale degli spettacoli. L’iniziativa si svolge in collaborazione con l’Assessorato allo Sport e Tempo libero del Comune. “Ancora una volta – ha commentato l’assessore Giovanni Terzi – vogliamo dar voce alla creatività giovanile, in un contesto prestigioso capace di attrarre un pubblico eterogeneo. Con questa rassegna il teatro va oltre la sua funzione per diventare un luogo di incontro”. In cartellone spettacoli, reading e narrazioni: gli “Orti insorti”, dal 5 al 13 marzo; “Al mercato”, dal 12 al 22 marzo e “Risotto”, dal 9 al 15 marzo. Infine, per “I sapori della filosofia”, sette incontri dibattito su argomenti speculativi con i “Brunch philosophique” (domenica 15, 22 e 29 marzo alle ore 11. 30) e “Aperitivi con Sophia” (lunedì 16, 23, 30 marzo e 6 aprile). - Il Sapere Dei Sapori Dal 5 al 13 marzo Elena Guerrini e Chiara Verzola in “orti insorti” scritto da Elena Guerrini, con l’aiuto di Pia Pera, regia, scene e costumi di Elena Guerrini, all´organetto in scena Stefano Delvecchio (Ciuma), Produzione Associazione Culturale Creature Creative – Compagnia Elena Guerrini. In giardino con Pasolini, Calvino e il mi’nonno contadino in Maremma. Come una veglia contadina fatta di risate, canzoni, incanto, uno spettacolo, per dirla con Pasolini, per “chi non cerca un’età dell’oro ma un’età del pane”. Elena rievoca la difficile vita dei mezzadri, urla, canta e incanta chi le siede davanti. Il pubblico è travolto da un umorismo arcaico, boccaccesco, che si accanisce contro le contraddizioni della nostra società, invitando anche a riflettere sulla prepotenza dei suv, sui pericoli delle monoculture, sui semi transgenici e sulla vita ridotta a merce. Elena Guerrini, attrice storica della compagnia di Pippo Delbono, qui veste i panni di una cantastorie del terzo millennio dando spazio alla memoria, agli stornelli, ai proverbi dimenticati. Dal 12 al 22 marzo: “al mercato” Ideazione e regia di Andrée Ruth Shammah con Fiorenza Brogi, Filippo Cesaris, Paolo Ciarchi, Teodoro Giuliani, Franco Maino, Alberto Mancioppi, Bob Marchese, Giorgio Nocerino, Margherita Ramella, Sergio Scorzillo, Roberto Trifirò. Produzione Teatro Franco Parenti. Spettacolo itinerante. Lo spettacolo di Andrée Ruth Shammah reinventa l’atmosfera di grande suggestione di un vero mercato in cui, dalla sala al foyer, di banchetto in banchetto, gli spettatori incontrano diversi personaggi, popolani, filosofi, poeti, interpretati dagli attori della compagnia che offrono insieme alla merce, il suo valore. Nel pane, la coppia di fornai ha riversato il suo amore, il latte è il primo alimento di ogni essere umano, dell’acqua si narrano spiritualità e virtù; nelle verdure c’è la fatica del lavoro della terra fino ad arrivare al banchetto di un inventore dove bisogna credere in ciò che si vede, perché con la fiducia si può cambiare il mondo. Dal 9 al 15 marzo Amedeo Fago e Fabrizio Beggiato in “Risotto” scritto e diretto da Amedeo Fago. Fago e Beggiato cucinano e discutono: sapori Anni 70 tra personale e politico Nato per scherzo trent´ anni fa con due interpreti che cucinano davvero, amici e professori universitari: Amedeo Fago, figura storica del cinema e del teatro, e Fabrizio Beggiato, Risotto ha girato il mondo, cucinato e servito da Roma a Milano, da Parigi a San Pietroburgo, dalla Spagna al Brasile. Racconta la storia di un´ amicizia scandita e condita dalle fasi di preparazione di un vero risotto, fino all´ assaggio finale da parte del pubblico. In scena molti dei sapori degli anni 70: il testo nasce all´ epoca del femminismo, degli uomini che si scoprono cuochi ed entrano timidamente in cucina, del «confronto» e del dibattito che da militante e politico si fa personale e privato, fino a rappresentare la vicenda personalissima di due amici che ripercorrono la loro storia tra amarezze e ironia guardando al futuro. Anche il Risotto è un atto irripetibile: è sempre diverso, con una ricetta nuova ogni sera. “I Sapori Della Filosofia” Le domeniche della Filosofia 15, 22 e 29 marzo ore 11,30 “Brunch philosophique” Quattro incontri durante i quali, stimolati da un filosofo conduttore, i partecipanti, seduti ai tavoli, si confrontano su alcuni temi filosofici. Giuseppe Girgenti dell’Università San Raffaele si intratterrà su: Animalia Mario De Caro dell’Università Roma Tre si intratterrà su: Libertà Michele Di Francesco dell’Università San Raffaele si intratterrà su: Mente www. Teatrofrancoparenti. Com .  
   
   
FATTORIE SOCIALI - SI ALLE AZIENDE AGRICOLE CHE SVOLGONO ANCHE SERVIZI DI ACCOGLIENZA E OSPITALITA´.  
 
 Bologna - All’asilo in fattoria. La Regione Emilia Romana dice si alle Fattorie Sociali, ovvero ad aziende agricole che affiancano alla consueta attività produttiva e di allevamento, anche un’inedita attività di ospitalità e accoglienza, rivolta ad esempio a bambini, anziani, persone diversamente abili. E’ l’assessore alla agricoltura Tiberio Rabboni ad esprimere questa disponibilità in risposta a un’interrogazione dei consiglieri regionali Gianluca Borghi e Damiano Zoffoli. “Naturalmente – sottolinea Rabboni - è necessario che la Consulta Agricola regionale, le Province, le Comunità montane e gli altri partner sociali, diano il loro assenso alla proposta”. Secondo l’Assessore potrà essere il prossimo bando della misura 311 del Programma di Sviluppo Rurale, relativa appunto alla “diversificazione delle attività agricole” a dare agli agricoltori la possibilità di presentare progetti anche in questa direzione. “Già oggi gli imprenditori agricoli emiliano-romagnoli possono svolgere attività di accoglienza turistica,di ristorazione o di produzione di energia. “Con questo bando – spiega Rabboni – potremo fare un ulteriore passo verso la costruzione di aziende agricole multifunzionali, sempre più in grado di diversificare le loro fonti di reddito. Si tratta di una scelta strategica per il futuro della nostra agricoltura. Ma anche di una scelta che punta a fare delle aziende agricole sempre più un punto di riferimento forte per il territorio e le comunità locali. Specialmente nelle zone di montagna o disagiate l’azienda agricola potrà infatti rafforzare l’offerta di servizi, venendo incontro alle esigenze della popolazione. “ Le Fattorie Sociali potranno svolgere la loro attività in diversi campi: dal reinserimento sociale di persone appartenenti a fasce deboli, all’accoglienza non occasionale di anziani, ai servizi educativi per bambini da 0 a 6 anni. Tali attività dovranno essere svolte in convenzione con gli Enti pubblici competenti e potranno essere svolte da Imprenditori agricoli e da Cooperative sociali. / .  
   
   
CCIAA POTENZA: DUE INCONTRI SU BORSA MERCI TELEMATICA  
 
Borsa merci telematica, lo strumento ideato per aiutare le imprese a commercializzare le produzioni agricole, agroalimentari ed ittiche attraverso lo scambio quotidiano e continuo delle merci e delle derrate da postazioni remote, sarà oggetto nei prossimi giorni di alcuni importanti momenti formativi voluti dalla Camera di Commercio di Potenza. “Nata cinque anni fa con l’obiettivo principale di favorire il passaggio da un mercato dei prodotti agricoli e agroalimentari gestito in modo tradizionale ad un modello di tipo telematico, la Borsa merci telematica italiana è oggi una realtà molto importante – spiega il presidente della Cciaa potentina, Pasquale Lamorte -. Tuttavia, poiché si tratta di uno strumento relativamente nuovo, va adeguatamente illustrato in tutte le sue potenzialità per favorire quel clima di fiducia necessario ad accrescere la sua forza sul territorio. Le imprese che lo utilizzeranno potranno azzerare le distanze ed essere presenti sui mercati in tempo reale, aprendo nuovi scenari che gioveranno all’intera filiera agroalimentare, troppo spesso debole e poco competitiva proprio perché resistente alle innovazioni”. Due gli incontri in programma: si parte il 5 marzo, nella Sala Economia della Cciaa di Potenza (Corso Xviii Agosto) alle ore 16. 00. Si replica il giorno 6 marzo, nella Sala della Comunità Montana Alta Val d’Agri (a Villa d’Agri) a partire dalle ore 10. 00. I lavori si apriranno con un saluto del presidente Lamorte, a cui seguiranno gli interventi di due funzionari della Borsa Mercci Telematica: Maria Teresa Bruno illustrerà struttura, obiettivi e funzionamento del servizio, mentre Gianluca Pesolillo incentrerà l’attenzione sul Rapporto annuale sull’economia agroalimentare a livello provinciale, su studi di mercato e focus sulle produzioni di olio e vino. .  
   
   
“TERRA E PERSONA: L´ENERGIA DEI VALORI REALI”. OSPITE JEREMY RIFKIN  
 
La crisi finanziaria mondiale ha assunto le caratteristiche di una vera e propria “crisi di sistema” che rischia di travolgere ogni settore da quello industriale a quello agricolo, da quello alimentare a quello energetico. Dinanzi al fallimento dei modelli di creazione di ricchezza fondati sui “valori virtuali” della finanza, l’economia deve riscoprire i “valori reali” come nuova, straordinaria – forse unica - linfa per ristrutturare e sviluppare i sistemi produttivi di beni e servizi. Il sistema economico potrà riconquistare autorevolezza se sarà in grado di soddisfare i bisogni concreti della produzione, dell’occupazione e della tutela dell’ambiente. In quest’ottica, l’Agricoltura potrà svolgere una funzione trainante, purché torni ad essere primariamente attività produttiva, attraverso la selezione dei processi da sostenere, la valorizzazione delle biodiversità e la rivitalizzazione sociale ed ambientale dei territori. Caduti, per effetto della crisi, gli steccati ideologici, i tempi sono maturi per una discussione aperta e libera da pregiudizi sulla necessità di restituire centralità all’economia della terra nelle politiche di governo. I “valori reali” della terra -come energia e ricostituzione di un sistema- saranno oggetto di riflessione di studiosi ed economisti internazionali nel convegno “Terra e persona: l’energia dei valori reali” voluto da Antonio Buonfiglio, Sottosegretario di Stato delle politiche agricole alimentari e forestali e dall’Associazione “Coltiviamo il futuro”. L’incontro, che si svolgerà, Giovedì 12 marzo, ore 9,30 - 13,00 Tempio di Adriano, Piazza di Pietra, in un contesto internazionale dominato dai lavori per il prossimo G8, dalle imminenti elezioni europee e dalle prospettive di ridefinizione dei poteri attribuiti alle Istituzioni comunitarie, sarà un’occasione di riflessione su temi di interesse generale, quali il diritto al cibo, alla sovranità alimentare e all’indipendenza energetica. Aprirà i lavori del convegno, con la lezione su “L’agricoltura nella Terza Rivoluzione Industriale” Jeremy Rifkin, professore della Wharton University, seguiranno i saluti del Sindaco di Roma, Gianni Alemanno. Parteciperanno alla tavola rotonda che seguirà, assieme ad Antonio Buonfiglio, Gianni De Michelis, Parlamentare europeo – Presidente Ipalmo; Giuseppe De Rita, Segretario Generale Censis; Riccardo Valentini, Università della Tuscia – Membro Intergovernamental Panel on Climate Change, premio Nobel. Luca Zaia, Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali. Concluderà i lavori Giulio Tremonti, Ministro dell’Economia e delle Finanze. .  
   
   
AGRICOLTURA IN ABRUZZO: DAL PSR OLTRE 500 MLN PER CRESCERE  
 
L´aquila - È realtà il Piano di sviluppo rurale (Psr) approvato dalla Giunta regionale nel corso dell´ultima seduta. Il 3 marzo l´assessore all´Agricoltura Mauro Febbo, insieme con il presidente della Regione, Gianni Chiodi, e il presidente della commissione Agricoltura, Antonio Del Corvo, ha illustrato nel dettaglio le misure contenute nel Piano definito "innovativo e esaustivo delle esigenze del mondo agricolo regionale". Sul piatto dei finanziamenti, da qui fino al 2010, ci sono oltre 570 milioni di euro, di cui 383 di provenienza europea, il rimanente, 191 milioni, di cofinanziamento dei privati. Il nuovo Psr prevede sei misure attive: Giovani agricoltori con un budget di 21 milioni di euro; Investimenti in aziende agricole 121 milioni; Prepensionamento un milione 650 mila euro; Formazione e accreditamento degli enti 13 milioni 526 mila euro; Accrescimento valore aggiunto dei prodotti agricoli 50 milioni di euro; Ricostituzione potenziale forestale 3 milioni. "Sono tutte misure con una consistenza finanziaria di oltre 200 milioni di euro - ha spiegato l´assessore Mauro Febbo - che andranno a bando a breve con scadenza 31 marzo. Successivamente, è previsto un altro bando, scadenza 30 giugno, che impegnerà il resto delle risorse. Voglio far capire però - ha precisato l´assessore - che, al di là delle misure finanziarie, ci troviamo di fronte a misure fortemente innovative, strumento importante per un comparto vitale che produce il 15-20% di Pil della regione. Per questo l´iniezione di finanziamenti per investimenti che mettiamo a disposizione del mondo agricolo rappresenta un´occasione unica che il mondo agricolo non può farsi sfuggire, anche perché l´attuale Psr è notevolmente diverso da quello precedente che di certo non aveva incontrato i favori degli addetti ai lavori, in ragione anche del fatto che sul portale agricoltura della Regione non è pervenuto nessun progetto da finanziare". Su questo aspetto, l´assessore ha tenuto a ribadire che il nuovo Psr "è frutto di un lavoro di concertazione allargato anche agli albi professionali". Il presidente della Regione, Gianni Chiodi, ha poi spiegato "il valore di un Piano in grado di mettere sul mercato degli investimenti da qui alla fine del mese la somma enorme di 200 milioni di euro. Siamo una delle poche regioni in Italia - ha spiegato - ad aver già predisposto misure tecniche al Psr nonostante i ritardi accumulati dalla precedente amministrazione regionale. Ora ci sono i fondi del Psr ma questo ci permette anche di inserirci nel discorso più ampio della Pac (Politica agricola comunitaria)". .  
   
   
E’ TARGATO MADE IN BLU IL PRIMO CARICO DI KIWI ITALIANO PER LA CINA  
 
Ferrara - Un primo container di kiwi della varietà Hayward, è stato spedito il 4 marzo dallo stabilimento di Apofruit di S. Pietro in Vincoli (Ra). Si tratta di kiwi della Compagnia Italiana della Frutta (partnership commerciale tra Apofruit, Alegra , Mazzoni e alcune altre società private) venduto con il marchio Made in Blu. Il container arriverà al porto di Shanghai dopo avere superato tutti gli step burocratci e di controllo fitosanitario richiesti dal rigido protocollo cinese. Le imprese, e gli stabilimenti di lavorazione e confezionamento, che vogliono esportare in Cina devono essere infatti preventivamente approvati sia dalle istituzioni italiane (Servizi fitosanitari) sia dagli ispettori Aqsiq ( servizio fitosanitario cinese). I kiwi, confezionati in imballaggio monostrato bollinati giungeranno a destinazione in una ventina di giorni e verranno seguiti al porto di Shanghai dai funzionari cinesi, da alcuni operatori della Compagnia Italiana della Frutta che ha provveduto all’apertura del mercato cinese del kiwi e dal Cso che ha svolto funzione di coordinamento organizzativo. L’apertura di nuovi mercati infatti con abbattimento del le barriere di tipo fitosanitario che impediscono il libero scambio è oggi uno dei fattori chiave per consolidare i risultati commerciali delle imprese ortofutticole, sempre più impegnati a far fronte alla competizione di altri paesi ma anche a contenere gli effetti della crisi globale . La Cina ha enormi potenzialità in termini di consumi procapite. Secondo recenti stime nel complesso i consumi di frutta in Cina raggiungeranno a breve 25 milioni di tonnellate ( Fonte: China Commodities Marketplace) ed è chiaro che queste potenzialità sono molto interessanti per la nostra offerta Soddisfatto il direttore di Made in Blu Furio Mazzotti , in primo piano oggi come azienda leader nell’export italiano. “ Il mercato cinese – dichiara Mazzotti – è tutto da scoprire, senz’altro ci saranno ostacoli da superare ma siamo anche convinti che possa rappresentare una grande opportunità per alcuni nostri prodotti tra cui il kiwi di cui l’Italia è leader di produzione mondiale “. .  
   
   
BOLZANO - IMPRESE DELL’ALTO ADIGE SI PRESENTANO IN GIAPPONE  
 
Dal 3 al 6 marzo 2009 si svolge a Tokio la 34esima edizione della Foodex, la più grande fiera alimentare di tutta l’area asiatica. La partecipazione delle imprese altoatesine è coordinata dall’Eos – Organizzazione export Alto Adige della Camera di Commercio di Bolzano su incarico della Provincia Autonoma. Per l’organizzazione l’Eos ha collaborato con l’azienda Bontà del Tirolo, che opera in Giappone sotto la guida del Direttore altoatesino Franz Pichler. Quasi 2. 500 espositori provenienti da oltre 60 paesi presentano i loro prodotti su una superficie di 30. 000 m2. La maggior parte dei 95. 000 visitatori sono acquirenti e importatori dei paesi asiatici limitrofi. La Foodex Japan è perciò un’occasione unica per farsi conoscere dagli operatori del settore di tutto il mondo. Considerata la distanza del mercato giapponese da quello europeo, è sicuramente difficile per le imprese altoatesine essere stabilmente presenti sul posto. Ci vogliono pazienza e costanza per superare le differenze culturali e di mentalità ed entrare nel mercato giapponese, uno dei più importanti in Asia. Per questo le aziende altoatesine Birra Forst S. P. A. Di Lagundo, la Cantina Produttori San Paolo e la Distilleria Roner S. P. A. Di Termeno approfittano già da diversi anni dell’occasione per presentare i loro prodotti a questa enorme fiera alimentare. La Roner S. P. A. Partecipa alla Foodex già per la terza volta. Nelle scorse edizioni l’obiettivo era far conoscere i prodotti Roner al pubblico interessato; ora si cercherà di gettare le basi per una distribuzione professionale dei vari articoli. “Il mercato giapponese, con i suoi molteplici canali di vendita, ha molte potenzialità, soprattutto nel settore alimentare e dei prodotti di qualità. Abbiamo inoltre il vantaggio della consulenza di Franz Pichler direttamente sul posto; questo facilita anche il flusso di informazioni e ci permette quindi di soddisfare rapidamente le richieste dei clienti”, dichiara il responsabile export della Roner S. P. A. Gerhard Passini. “La Cantina Produttori San Paolo esporta già da tre anni i propri prodotti in Giappone. Il mercato giapponese è sicuramente uno dei più difficili. Considerato l’attuale cambio dell’Euro con lo Yen, è molto importante per noi partecipare quest’anno alla Foodex, rafforzare i rapporti con i clienti attuali e acquisirne di nuovi”, spiega Alessandro Righi, responsabile delle vendite della Cantina Produttori San Paolo. .  
   
   
VENERDI´´ INCONTRO SU COLTIVAZIONI ORTICOLE  
 
Udine - La direzione centrale delle risorse Agricole, Naturali, Forestali ha organizzato per venerdì 6 marzo, a Capriva del Friuli, nel Centro civico, nei pressi della sede municipale, con inizio alle ore 20,30, un incontro teorico pratico sulla coltivazione della patata e dell´asparago nell´orto familiare. L´iniziativa si inserisce nell´attività divulgativa della Regione, ed è volta a favorire e mantenere le piccole coltivazioni che trovano ancora spazio negli orti domestici. Nei giorni scorsi, nell´ambito della stessa iniziativa, sempre a Capriva del Friuli, presso l´azienda Villa Russiz si era tenuta una dimostrazione, pure di carattere teorico pratico, sulla gestione dell´ulivo e di altri fruttiferi. .  
   
   
AMMORTIZZATORI IN DEROGA NEL SETTORE PESCA. LA REPLICA DI INCARDONA AI SINDACATI  
 
Palermo – Sull´accordo per la concessione degli ammortizzatori sociali in deroga ai lavoratori della pesca in Sicilia, l´assessore al Lavoro, Carmelo Incardona, precisa che “la nostra intesa non vuol essere e non è sostitutiva di quella per cui sono competenti le direzioni marittime. L´aspetto che intendiamo curare è quello che ci compete, e cioè la riqualificazione e l´eventuale ricollocazione dei lavoratori, soltanto al fine di erogare i servizi per i quali è competente questo assessorato. Del resto, i sindacati, compresi i confederali e Federpesca, hanno firmato accordi analoghi a quello predisposto da noi con le regioni Molise e Veneto, senza i problemi e le obiezioni che stanno sollevando adesso in Sicilia”. .  
   
   
L’HOTEL DI LOSANNA BEAU-RIVAGE PALACE AFFIDA IL SUO NUOVO RISTORANTE GASTRONOMICO ALLA CHEF FRANCESE ANNE-SOPHIE PIC, UNICA DONNA DETENTRICE DI TRE STELLE MICHELIN.  
 
Una storia lunga e prestigiosa, la ricerca di una raffinata “art de vivre” e la cultura dell’eccellenza! Queste qualità comuni hanno avvicinato il Beau-rivage Palace e la Maison Pic, oggi rappresentata da Anne-sophie. Sostenitrice di una cucina orientata alla perfezione del prodotto ed alla freschezza dei gusti, la chef dell’anno 2007, proviene da una dinastia di grandi cuochi che hanno portato la Maison Pic, il ristorante di famiglia a Valencia, al vertice della gastronomia mondiale. La scelta di un cuoco così prestigioso ben rappresenta la filosofia dell’hotel riassunta dal motto: “Tradizione in movimento”. Una filosofia che si è concretizzata nella recente ristrutturazione dell’hotel e che l’apertura del ristorante di Anne-sophie Pic al Beau-rivage Palace, prevista nell’aprile 2009, rende ancora più dinamica. .  
   
   
IL NUOVO ASTORIA ROSÈ LOUNGE TORNA SULLE TAVOLE E SULLE TOVAGLIE DEI PICNIC  
 
Dalle uve di Prosecco e Pinot Nero provenienti dalle soleggiate colline della tenuta Val de Brun di Astoria, vinificate separatamente per consentire al Pinot di acquistare il timbro che lo contraddistingue, si ottiene un vino equilibrato e delicato, dal colore rosa tenue e un profumo gentile di frutta fresca e fiori bianchi. Una sorpresa per gli amanti del rosè che sono in continua crescita. Un vino adatto per cocktail o per affiancare piatti di pesce e carni bianche, darà un tocco di allegria e romanticismo alle tavole con la sua bottiglia in vetro mirage dai decori floreali. .