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VENERDI

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Notiziario Marketpress di Venerdì 14 Settembre 2012
TRENTO: FESTIVAL DELLA CUCINA E DEI PRODOTTI TIPICI - L’AUTUNNO FA RIMA CON SAPORI E PIACERI DEL PALATO - 14, 15 E 16 SETTEMBRE E 21, 22 E 23 SETTEMBRE  
 
Nell’atmosfera di Trento, Città del Concilio, grandi chef e deliziosi menù con lo showcooking di “Chef in strada” e “La cucina in piazza”. Degustazioni delle eccellenze enologiche del territorio nello spazio Enoteca. Ritorna anche quest’anno nel pieno centro storico della città di Trento il festival dedicato a chi ama scoprire, vivere e gustare il meglio delle produzioni enogastronomiche del territorio Trentino. Autunno Trentino è l?occasione per scoprire i tesori enogastronomici che il Trentino, con le sue colline vitate, vallate alpine, grandi laghi e laghi di montagna è in grado di esprimere. Un?occasione per incontrare i produttori che saranno presenti per raccontare e fare assaggiare il frutto del loro lavoro, lasciarsi tentare da piccole e dolci tentazioni, ma anche per degustare, in maniera ragionata, una selezione della migliore produzione enologica. Dai prodotti alla cucina, il passaggio è breve: in Piazza Cesare Battisti ogni giorno, dalle ore 10 alle ore 20, i produttori associati delle Strade del vino e dei Sapori del Trentino, proporranno i propri prodotti con golosi assaggi, per far conoscere le eccellenze enogastronomiche del Trentino. Grande è l’attenzione dedicata allo spazio Enoteca con degustazioni sfiziose, dalle ore 10 alle ore 22.30, a cura dell’Enoteca Grado 12 e della casa del Caffè, nel quale poter gustare invitanti specialità. Il meglio dell’enogastronomia trentina sarà esibito a “La cucina in piazza”: durante tutti i sei giorni dell’evento (per pranzo e/o cena) all’interno della grande pagoda al coperto si alterneranno ai fornelli gli chef dei ristoranti delle Strade del Vino e dei Sapori, che grazie ad un menù dedicato porteranno in piazza i piatti che meglio esprimono i singoli territori di provenienza. Non mancherà anche quest’anno la partecipazione di chef stellati che per “Cucinando con le stelle” sabato 15 e domenica 16 (dalle ore 17.00 alle ore 19.00) cucineranno piatti speciali per il pubblico presente in piazza. Chi invece è un appassionato di fornelli, ama sperimentare le ricette della cucina trentina “tra tradizione ed innovazione” e sa che un buon bicchiere di vino ha sempre il suo piatto giusto, non potrà assolutamente perdere “Chef in Strada”: venerdì 21, sabato 22 e domenica 23 grandi chef della Strada del Vino e dei Sapori Trento e Valsugana e della Strada dei Formaggi delle Dolomiti si sfideranno nella preparazione di un piatto della cucina trentina “tra tradizione e innovazione”; il piatto sarà proposto in abbinamento a un’etichetta prestigiosa di Trentodoc e verrà giudicato da una giuria di giornalisti ed esperti. Appuntamento speciale in programma venerdì 21 alle ore 19.30 con conferenza stampa e premiazione dei vincitori del Premio Luciano Da Canal “Trentino per Passione”, che vuole premiare un personaggio trentino ed uno nazionale, che si siano distinti come promotore/testimonial del Trentino (premiodacanal.Wordpress.com). Lo scopo è quello di commemorare Luciano Da Canal, personaggio storico dello spettacolo e presentatore nelle più importanti emittenti regionali, continuando simbolicamente il suo forte impegno nel promuovere con amore ed entusiasmo il territorio trentino anche al di fuori dei confini regionali. Tra gli eventi in città in concomitanza con Autunno Trentino 2012, da evidenziare la Mezza Maratona del Concilio Città di Trento del 16 settembre, che abbina la gara podistica competitiva di 21,097 km e la gara non competitiva di 10,548 km (www.Maratonadelconcilio.it). Autunno Trentino è organizzato da Trento Iniziative – Consorzio Operatori Economici, Strada del Vino e dei Sapori Trento e Valsugana, Comune di Trento – Servizio Cultura e Turismo. Sul sito www.Autunnotrentino.it sono consultabili gli orari di apertura degli Stand, dell’Enoteca e del Ristorante. Pacchetto Weekend Autunno Trentino - Alla scoperta dei prodotti del territorio, la loro essenza, la loro autenticità, legata a luoghi, feste, piatti, profumi. Una proposta vacanza che include soggiorno, degustazioni, pranzi tipici, percorsi e uno sguardo all’arte, alle mostre e ai musei. Week end (due notti da venerdì a domenica) a partire da euro 129,00 (prezzo per persona in camera doppia) La quota comprende: 2 notti in b&b, agritur o hotel con trattamento di pernottamento e prima colazione; 1 cena in ristorante aderente al club di Prodotto “Osteria Tipica Trentina” oppure in locale aderente a “Le strade del Vino e dei Sapori del Trentino”; visita guidata in una cantina oppure distilleria aderente a “La Strada del Vino e dei Sapori di Trento e Valsugana”; sabato mattina: visita guidata al Castello del Buonconsiglio; sabato pomeriggio: visita guidata al centro storico rinascimentale di Trento, Città del Concilio; brindisi con spumante Trento Doc a Palazzo Roccabruna, Casa dei Prodotti Trentini Info: Azienda per il Turismo Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi - Via Manci 2, 38122, Trento - tel. 0461/216000 – http://www.apt.trento.it/  – informazioni@apt.Trento.it  
   
   
VAL D´ULTIMO: LE SETTIMANE DELL´AGNELLO - DAL 15 AL 30 SETTEMBRE  
 
Dal 15 al 30 settembre le Settimane dell’agnello in Val d’Ultimo si rivolgono, come ogni anno, agli amanti delle iniziative rivolte al recupero dei valori della tradizione, delle arti e dei mestieri di un tempo. L’evento gastronomico, ideato da Traudi Schwienbacher leggendaria promotrice della valorizzazione dei prodotti tipici della valle, si fonda su tutte le attività che hanno a che fare con il mondo ovino: l’allevamento del bestiame, i prodotti che ne derivano come la lana con la sua lavorazione e la gastronomia, con le specialità culinarie a base di carne d’agnello. L’allevamento ovino è da sempre alla base delle necessità della popolazione locale ed è strettamente connesso con l’agricoltura praticata in zona. In questo momento dell’anno, dopo i pascoli estivi in alta montagna, i pastori riconsegnano i greggi ai loro padroni, segnando così l’inizio dell’autunno. Nel corso di queste settimane il mercato di Pracupola diviene uno dei centri focali per l’acquisto di prodotti ricavati dalle pecore: turisti e locali possono visitare i negozi e le bancarelle che propongono i beni artigianali prodotti dalla lana, come il loden, tessuto grezzo utilizzato per confezionare cappotti, mantelli, gonne e pantaloni, e le pantofole in feltro. La manifestazione si colora inoltre di varie attività collaterali, come ad esempio escursioni ai masi, il raduno e tosatura delle pecore, laboratori per la lavorazione del feltro e il ballo dei pastori. Uno degli obiettivi primari dell’evento è creare una rete di collegamento tra queste attività primarie e il turismo, per mantenere vivo uno stile di vita tra il tradizionale e il moderno, ma sempre in armonia con la natura circostante. Info: Associazione Turistica Val d’Ultimo tel. 0473 79 53 87 - www.Valdultimo.info  
   
   
CASALE MONFERRATO, FESTA DELL’UVA  
 
Da venerdì a domenica la tradizionale manifestazione dedicata alla promozione dei vini del Monferrato, che sarà replicata nel fine settimana successivo. Come sempre, in occasione della festa dell’uva, la città offre numerosi appuntamenti e opportunità culturali, intrattenimento musicale, mostre, spettacoli e fuochi d’artificio. Cuore della manifestazione è il Mercato Pavia, con oltre 2500 posti a sedere, dove si potranno gustare i piatti tipici preparati dalle varie pro-loco della zona e acquistare prodotti agro-alimentari locali. Www.comune.casale-monferrato.al.it    
   
   
GRAPPERIE APERTE - NONA EDIZIONE - DOMENICA 7 OTTOBRE  
 
Salgono le temperature e sale anche l´attesa per la nona edizione di Grapperie Aperte, l´imperdibile appuntamento annuale che l´Istituto Nazionale Grappa organizza per domenica 7 ottobre 2012 grazie alla collaborazione dei soci produttori di grappa di tutta Italia. “Per un´intera giornata si aprono le porte delle distillerie al grande pubblico per far conoscere non solo i prodotti ma anche i segreti su come nasce il distillato di bandiera del Bel Paese - afferma Cesare Mazzetti, Presidente dell’Istituto Nazionale Grappa -. Sempre di più i consumatori sono interessati a conoscere di persona come nasce un prodotto, la storia e la cultura che lo ha tramandato fino a noi. Infatti il turismo esperienziale, è quello che ha registrato una notevole crescita anche in un periodi di crisi economica. L’emozione del ‘toccar con mano’ ciò che tu assaggi, riporta a ricordi ancestrali. Si tratta anche di una esperienza storica e culturale: la maggior parte delle 136 grapperie italiane funziona ancora con alambicchi antichi, e sono tutti diversi l’uno dall’altro. E’ per questo motivo che Grapperie Aperte che ogni anno porta nelle nostre distillerie migliaia di visitatori. L’obiettivo di Ing – conclude Mazzetti - è proprio quello di trasferire emozioni, cultura e storia legate al distillato italiano per eccellenza”. L´appuntamento in tutta Italia è dunque per domenica 7 ottobre, quando il distillato di bandiera si renderà protagonista di una intera giornata di degustazioni e visite alla scoperta di alambicchi e cantine, tradizione e cultura. Sono già numerose le adesioni da parte dei soci di Ing pervenute alla segreteria organizzativa e il loro numero cresce di giorno in giorno, testimonianza del forte coinvolgimento che si rinnova anno dopo anno tra le aziende e del crescente interesse che ogni edizione della manifestazione raccoglie tra appassionati di grappa, intenditori e semplici curiosi. Domenica 7 ottobre, non ci saranno però solo le degustazioni e le visite guidate ad attendere i visitatori, ma anche una serie di eventi collaterali che ogni grapperia sta mettendo a punto per rendere ancora più piacevole la sosta di chi deciderà di trascorrere qualche ora in loro compagnia. Info: www.Istitutograppa.org    
   
   
LA RIVOLTA DEGLI ZOCCOLI A TORRE CANAVESE  
 
Sabato 15 e domenica 16 settembre a Torre Canavese rivive la “Rivolta degli zoccoli”. Un’originale rievocazione storica ricostruirà scene delle rivolte contadine al tempo del dominio napoleonico. L’evento è organizzato dall’Associazione storico culturale “Brigata di Cavalleria”, con il patrocinio del Comune e il programma prevede, per sabato 15 settembre, alle 14.30 l’apertura del campo al pubblico e la ricostruzione degli scontri avvenuti nei dintorni del paese, seguita dalla sfilata delle truppe. Si prosegue domenica 16 settembre, alle 11 con le manovre e l’- addestramento delle truppe e, alle 16, con una spettacolare battaglia finale nel centro cittadino. Www.torrecanavese.piemonte.it    
   
   
MERANO: FESTA DELL’UVA - CARRI ALLEGORICI, BANDE MUSICALI E GASTRONOMIA PER UNA FESTA CHE RISALE AL 1886 - DAL 19 AL 21 OTTOBRE 2012  
 
La Festa dell’Uva è uno degli eventi più tradizionali di Merano, le sue origini risalgono al 1886, e si svolgerà come di consueto il terzo fine settimana di ottobre, dal 19 al 21. Tre giorni in cui saranno celebrate l’uva e la vendemmia, tra musica, balli, cortei e sapori, in centro città e lungo le Passeggiate del fiume Passirio. Tutto inizia la mattina di venerdì, con l’apertura del mercatino della Festa dell´Uva che offre una scelta ampia di specialità gastronomiche sudtirolesi e di prodotti artigianali, mentre, si iniziano a sentire gli echi degli strumenti delle bande che affiancheranno le rappresentazioni tradizionali. Sabato (20 ottobre) il mercatino sarà aperto dalle ore 9.30 alle 21.00 e si svolgeranno spettacoli tra cui, in serata, il concerto al Kurhaus dei Ten Thing Brass Ensemble. Domenica (21 ottobre) sarà il momento più importante dell’intera manifestazione: la sfilata di carri allegorici e delle bande musicali. La mattina allieteranno l’attesa i concerti di gruppi musicali sulla terrazza del Kurhaus. Il corteo inizierà alle ore 14.15. Protagonisti assoluti due carri. Il grande grappolo di 300 chilogrammi che, per il suo significato e le sue dimensioni, sarà fatto sfilare in coda al corteo. La sua prima apparizione risale al 1951 durante un raduno di bande (Landesmusikfest) e rappresenta il ringraziamento per il buon raccolto. Originariamente il grappolo gigante era realizzato con uva Schiava (Vernatsch), in seguito si è scelto di utilizzare altre uve con acini più grandi e resistenti, più idonei allo scopo. Pazientemente l’uva è appesa con dello spago alla struttura di ferro fissata sul carro e gli ultimi ritocchi sono dati la domenica mattina. Due uomini sfilano simbolicamente come portatori del grappolo, mentre, una decina di ragazze lo accompagnano distribuendo uva al pubblico. Dietro al carro cammineranno due saltari, i guardiani delle vigne, un tempo incaricati di salvaguardare le piante dai ladri e dagli uccelli. L’altro carro amato da tutti è quello della corona di mele. Si tratta del più antico, realizzato nel 1949 in occasione dell’Autunno Meranese (la Festa dell’Uva di allora), è lungo oltre 5 metri, largo 2,20, per un peso di 2,3 tonnellate. Il giovedì che precede la festa, nel pomeriggio è tagliato il bosso, il folto cespuglio necessario per le superfici verdi del carro, su cui saranno collocate le mele. Per l´allestimento sono utilizzati ben 14 chilogrammi di chiodi e lavorano tre persone per tre giorni. Durante la sfilata sul carro sono collocate le ceste tipiche con le mele Jonagold, distribuite alla gente, mentre, sopra salgono i bambini che esibiscono la paletta con il numero del carro. Sei coppie camminano ai lati portando cesti pieni di prodotti autunnali, come mele, castagne e uva, e quattro cavalli Haflinger sono incaricati di tirarlo. Le ragazzine che seguono il carro hanno un bianco costume bavarese o quello tradizionale di Merano e sfoggiano una pettinatura tradizionale. Al termine della sfilata un gruppo di danzatori si esibirà sulla terrazza del Kurhaus, mentre, al suo interno riprenderanno i concerti fino alle ore 19.30. La chiusura del mercatino, alle ore 20.00, concluderà la Festa dell´Uva. Info: www.Merano.eu  – www.Meranodintorni.com  
   
   
GUSTO DI MELIGA A CHIUSA DI SAN MICHELE  
 
Domenica 16 settembre Chiusa di San Michele ospiterà la sesta edizione di Gusto di Meliga, manifestazione della rassegna Gusto Val Susa e Val Sangone, volta alla valorizzazione e promozione dei prodotti del territorio. Grande protagonista della manifestazione il tipico “Pan ëd melia”, insieme ad altri prodotti legati all’artigianato del mais. In programma una mostra mercato dei prodotti tipici e dell’artigianato locale, con punti di degustazione e dimostrazioni della sgranatura della meliga con macchine agricole d’epoca, musiche occitane e balli folk. Sarà inoltre possibile visitare il museo “Tradizioni di vita contadina”, presso la Ex Latteria, dalle ore 10 alle 18. Www.comune.chiusadisanmichele.to.it    
   
   
BROZZI: FESTA MEDIEVALE - VI EDIZIONE - 15 SETTEMBRE  
 
Sabato 15 settembre 2012 si svolgerà la sesta edizione della festa medievale nel borgo di Brozzi. La manifestazione si terrà dalle ore 15.30 alle ore 23.00 con ingresso gratuito. Durante la festa nelle strade del borgo saranno presenti musicanti, giocolieri e teatranti. Inoltre saranno allestiti i banchi del mercato presso i quali sarà possibile acquistare prodotti e gustare piatti tipici medievali. L’iniziativa è organizzata dal Comitato Feste Brozzi in collaborazione con il Comune di Firenze e il Quartiere 5 e il contributo di commercianti e artigiani della zona. Questo è il programma della sesta edizione della Festa Medievale: Ore 15,30 Apertura del Medieval Mercato, della Fiera degli Antichi Mestieri e dell’Offizio del Cambio della Moneta. Ore 16 Sfilata del Corteo Storico della Repubblica Fiorentina ed esibizione dei Bandierai degli Uffizi Ore 16,30 Sfilata del Corteo delle Signorie Ore 22 Corteo conclusivo della festa con Musici ed Artisti Vari Ore 22,30 Gran finale dei festeggiamenti con il favoloso spettacolo della Tempesta di Fuoco La giornata sarà animata da: Falconieri, Giocolieri e Trampolieri, Mangiafuoco, Arcieri e Duellanti, Commedianti, Musici e Balli medievali, Danzatrici del Ventre, Canti polifonici medievali, il Teatrino dei Burattini, gli antichi Giochi della Baratteria, Giochi per grandi e piccini tra cui il “Bischero a Mollo” e la Giostra del Saracino ed inoltre Ricostruzioni di Antichi mestieri, il Mercato medievale, nonché, infine il sommo Dante con Beatrice. Per ulteriori informazioni: info@festamedievalebrozzi.It - http://www.Festamedievalebrozzi.it  
   
   
ALBA: FESTA DEL VINO - XIV EDIZIONE DELL’EVENTO DI GO WINE - 30 SETTEMBRE 2012  
 
Torna domenica 30 settembre 2012 la Festa del Vino, Xiv edizione della manifestazione che porta in scena, lungo tutto il centro storico della città, le espressioni vinicole più rappresentative del territorio di Langa e Roero. L’iniziativa, promossa da Go Wine, è divenuta nel tempo un appuntamento molto amato dal pubblico degli appassionati enoici, italiani ed esteri; un format che anche quest’anno consentirà di percorrere l’itinerario dalla Piazza del Duomo lungo tutta la “Via Maestra”, trasformata per un giorno in un’ideale ‘via del vino’. La manifestazione coinvolge le realtà vinicole dei Comuni di Langa e Roero (oltre 25!), mantenendo la sua connotazione di evento festoso, che richiama il tempo e il carattere gioioso della vendemmia, con la presenza delle realtà di promozione locale, delle cantine e delle botteghe del vino e delle associazione di produttori. Dalle ore 14.00 alle ore 20.00 i produttori, organizzati attraverso i Comuni partecipanti, presenteranno in degustazione le loro produzioni e promuoveranno la loro realtà territoriale e le loro manifestazioni. La disposizione dei banchi d’assaggio sarà organizzata per aree omogenee affinché i visitatori possano idealmente percorrere le varie aree di produzione. Dai celebri Barolo e Barbaresco, fiori all’occhiello del territorio, agli altri nobili vini delle Langhe e del Roero: il Nebbiolo d’Alba, il Roero, il Roero Arneis, la Barbera d’Alba, il Dolcetto d’Alba, di Diano e di Dogliani, e molti altri vini ancora. Dalle adesioni che stanno pervenendo si annuncia un banco d’assaggio straordinario con molte etichette (oltre 700!) rappresentate: un’occasione straordinaria per conoscere nuovi e diversi prodotti, per assaporare il fascino di un percorso nel centro storico della città, conoscendo le tipicità che firmano le colline attorno ad Alba. Ogni visitatore potrà effettuare le degustazioni acquistando un calice di vetro, con la possibilità poi di scegliere e confrontare i vini proposti in degustazione. Nell’occasione verrà promossa una particolare degustazione guidata che si svolgerà alle ore 16.00, dedicata al Barolo in cui si approfondiranno, attraverso diverse etichette, i distinti “cru” del territorio di produzione. Come ogni anno la Festa del Vino apre le porte nel segno dell’ospitalità ad altre realtà della viticoltura piemontese: nel 2012 sarà ospite l’Alto Monferrato con le produzioni vinicole del territorio di Ovada, rappresentato dal Consorzio dei Produttori “E’ Ovada” che animerà il banco d’assaggio presente lungo il percorso di degustazione. La Festa del Vino si svolge d’intesa con l’Ente Fiera del Tartufo Bianco d’Alba, con la collaborazione di Ente Turismo Alba, Bra Langhe e Roero, Banca d’Alba, Gino Mercedes S.p.a., Generali Ass.ni, Bogliano S.r.l., Bra Ufficio, Immobiliare Langhe, Bianco Rosso Rosè e Vallechiara. Info: Go Wine - Via Vida 6, 12051, Alba - tel. 0173 364631 – Fax 0173 361147 - www.Gowinet.it  - info@gowinet.It    
   
   
CRONOSCALATA E SAGRA DELLA PATATA A SAUZE D’OULX  
 
Doppio appuntamento tra motori e sapori questo fine settimana a Sauze d’Oulx. Domenica 16 settembre al Parco Giochi Comunale si svolgerà la tradizionale Sagra della Patata di Sauze d’Oulx: una vera peculiarità del territorio, per il metodo di coltivazione, che si tramanda di generazione in generazione, tutelata dal marchio di Denominazione Comunale (De.co.). Motori pronti a rombare invece per la Summer Wheels 2012, in programma sabato 15 e domenica 16. La spettacolare cronoscalata, che si corre in notturna lungo un percorso ad anello sulle strade sterrate dell’Alta Val Susa, quest’anno ospiterà anche la prova finale del Campionato Italiano Baja. Www.comune.sauzedoulx.to.it    
   
   
GUASTALLA: PIANTE E ANIMALI PERDUTI - LA TENZONE DELLE CITTA´ DEL TORTELLO - 29 E 30 SETTEMBRE  
 
Dolce o amaro? Sarà una sfida a colpi di ripieno quella che si terrà nelle piazze di Guastalla durante la manifestazione Piante e Animali Perduti, con la Ia Tenzone tra le città del Tortello, sabato 29 e domenica 30 settembre 2012. Due giorni, dedicati alla riscoperta e salvaguardia di frutti e fiori del passato, ma anche dei prodotti tipici del nostro paese, dove i prodotti e i piatti della tradizione emiliano-romagnola, ma non solo, si mettono in mostra: stracotto di somarina con polenta, ciccioli, gnocco fritto, formaggio della vacca rossa reggiana e quello della bianca modenese, il lambrusco di uva fogarina. Da non perdere gli appuntamenti golosi: Palio di San Lucio tra Parmigiani, Sfida del balsamico, Mustum Ardens, la gara di mostarde e marmellate e Olea un percorso con degustazioni guidate tra gli oli d’Italia. --- Le gare del gusto - Chi sarà il più buono? Il tortello dolce di zucca di Guastalla (Re) scenderà in campo contro il tortello amaro di Castel Goffredo (Mn), caratterizzato dall’erba di San Pietro (Crysanthemum balsamyta), un’ombrellifera che cresce spontanea nei campi e che dà aroma e nome a questo famoso piatto. La sfida si terrà sabato 29 e domenica 30 settembre 2012 nelle piazze di Guastalla (Re), a Piante e Animali Perduti: una giuria implacabile assaggerà e darà il responso, nominando il vincitore della Ia Tenzone delle città del Tortello. --- Una gara gastronomica, che farà da apripista a tante golose sfide. Il Palio di San Lucio vedrà impegnato il Parmigiano Reggiano. Due caseifici per ogni comune attorno al Po - Parma, Reggio, Mantova e Modena - presenteranno i loro prodotti e si sfideranno nel nome del protettore dei casari. Ognuno porterà una forma intera di Parmigiano-reggiano, stagionatura 24-28 mesi, che verrà tagliata davanti ai giudici e fatta assaggiare. La giuria deciderà qual è il migliore per forma, taglio, colore e sapore. Al vincitore sarà consegnato il Palio, che potrà tenere fino all’anno successivo, quando la sfida si riaprirà. Un derby da non perdere sarà quello tra gli aceti balsamici di Modena e di Reggio: i cugini sprigioneranno i loro aromi e…vinca il migliore! --- Piante e Animali Perduti dedica poi un appuntamento speciale alla marmellata fatta in casa con Mustum Ardens. La mostarda, specialità culinaria a base di frutta, zucchero e senape, tipica dei paesi delle rive del Po, comparve per la prima volta in un testo francese del ’200 con il termine “mustum ardens”, che allude al mosto di vino reso “ardente”, ossia piccante, grazie alla farina con grani di senape. Ognuno potrà portare il suo vasetto, esclusivamente home made, di mostarda o marmellata, per farlo assaggiare alla giuria di esperti, che decreterà la migliore preparazione in base a sapore, armonia e qualità. --- Olea, giro d’Italia in nome dell’olio - Fruttato o speziato, dolce o amaro, forte o delicato. Il sapore dell’olio extra vergine d’oliva è quello della terra dove le olive nascono, crescono e vengono raccolte. Un prodotto unico, che sarà protagonista di Olea, un percorso alla scoperta degli oli italiani con degustazioni guidate e incontri per conoscerne le caratteristiche e le proprietà. Si potranno assaggiare oli che nascono da tradizioni di famiglia centenarie come quello calabrese di Giuseppe Ierace, con caratteristiche organolettiche molto particolari o quello pugliese di Amica Fiorello di Bitonto. --- La Dispensa del Po - Le strade della storica cittadina sul Po accoglieranno centinaia di espositori: piccoli produttori, conservatori della tradizione, ma anche rivenditori collezionisti dell’eccellenza alimentare italiana. Una mostra mercato dedicata alle gastronomie che ruotano attorno all’area fluviale, dal suggestivo nome La Dispensa del Po, dove i prodotti tipici e a volte dimenticati saranno pronti a farsi conoscere e assaggiare: il formaggio della vacca rossa reggiana e quello della bianca modenese, da poco tornato in produzione, il lardo di cinta senese dalle particolari qualità nutritive e l´aromatico culatello della mora romagnola, la cipolla borettana e l´aglio di Voghiera. Ma anche il culatello di Zibello, la farina di mais Marano, il lambrusco di uva Fogarina. Chi non si accontenta di assaggiare può fermarsi per il pranzo o la cena in uno dei punti ristoro allestiti tra le piazze e le vie del centro di Guastalla. Parteciperanno all’evento anche associazioni e ristoratori del centro cittadino, che serviranno, nelle osterie e nei punti di sosta lungo il percorso, i piatti tradizionali emiliani e lombardi, dallo stracotto di somarina con polenta al gnocco fritto, dai cappelletti in brodo al risotto al Lambrusco. Ai piedi dell’imponente Campanón (la torre civica di Guastalla), l’Osteria di Re Serpo, a cura della Pro Loco, specializzata in tortelli verdi e di zucca, stracotto di somarina con polenta e trippa alla sanrocchese. Sotto i portici di corso Garibaldi, l’Osteria Fratellanza serve stracotto d’asina, trippa e altre specialità emiliane. Info: Uit Informazione e Accoglienza Turistica - strada Gonzaga 37/e, Guastalla (Re) - tel. 0522 219812 - uit@comune.Guastalla.re.it  - www.Pianteeanimaliperduti.it    
   
   
A PRADLEVES CASTELMAGNOFEST  
 
Sabato 15 e domenica 16 settembre, a Pradleves in Valle Grana , prima edizione della Castelmagnofest, rassegna dedicata al formaggio Dop della provincia di Cuneo. Si tratta di una due giorni in omaggio al re dei formaggi della Granda, che si tiene nell’area del palaghiaccio. Del Castelmagno si parla già in un documento del 1277. Le sue forme erano il canone annuo da pagarsi al Marchese di Saluzzo per l´usufrutto di alcuni pascoli. Il primato che continua tuttora sulla tavola e nella cucina sarà sottolineato dall’evento, organizzato per i 30 anni della denominazione d’origine. Informazioni sul web. Www.cuneoholiday.com    
   
   
TERNI: DA VENERDÌ 14 A DOMENICA 16 SETTEMBRE TORNA PER IL SECONDO ANNO CONSECUTIVO LA MANIFESTAZIONE INTERAMENTE DEDICATA AL MONDO DELL’INFANZIA E DEI RAGAZZI CON TANTI GIOCHI, SPETTACOLI, LABORATORI PER UN DIVERTIMENTO FORMATO FAMIGLIA  
 
Dal 14 al 16 settembre Terni si prepara ad accogliere la seconda edizione di Micromondi, la rassegna pluridisciplinare dedicata alla creatività con e per bambini e adulti realizzata grazie alla collaborazione tra il Comune di Terni, il Circolo Lavoratori Terni e il Festival internazionale della creazione contemporanea di Terni. Il claim dell’edizione 2012, Tell mum everything is ok, pone l’accento sulla volontà della manifestazione di essere formativa e ricreativa al tempo stesso, di dar modo al bambino di divertirsi e imparare in piena sicurezza attraverso il coinvolgimento del genitore che è attore, e non spettatore, delle attività proposte. Micromondi, infatti, vuole essere un progetto innovativo, perché mette i bambini al centro del processo creativo, anche con l’utilizzo di pratiche multimediali e tecnologiche; interdisciplinare, perché coinvolge tutte le arti, dal teatro al circo, dalla danza all’architettura; interattivo, perché propone spettacoli e interventi in cui il bambino non è fruitore passivo, ma attore protagonista; internazionale, perché coinvolge artisti di provenienze diverse per sviluppare la capacità del bambino e dell’adulto di comunicare al di là della lingua; intergenerazionale, perché punta alla condivisione dell’esperienza tra adulti e bambini, coinvolgendo i genitori, i nonni e in generale anche un pubblico adulto. Venerdì 14 settembre saranno le principali piazze del centro (Piazza Ridolfi, Piazza della Repubblica, Piazza Europa, e Piazza Solferino) e la Biblioteca comunale di Terni a fare da palcoscenico a 1,2,3…stelle: un programma con tante attività che daranno spazio all’animazione, al gioco, al movimento, alla creatività, al racconto, organizzate in collaborazione con le associazioni, le scuole e le agenzie formative e culturali del territorio, per un pomeriggio di festa che si protrarrà fino a tarda sera. Sabato 15 settembre l’intrattenimento si sposterà al Circolo Lavoratori Terni, un vero e proprio “micromondo” dedicato ai bambini dove poter giocare, interagire e divertirsi in piena libertà. I protagonisti di Tutti in circolo… non saranno solo i ragazzi più grandicelli, che avranno la possibilità di cimentarsi con performance multimediali e interattive, ma anche i bimbi di pochi mesi che potranno esprimere tutta la loro “innocente” creatività e fantasia grazie alla performance Oogly Boogly, un gioco che coinvolgerà i piccini ed i loro genitori in una vera e propria “rivolta dei piccolissimi”! Domenica 16 settembre, infine, sarà il Caos Centro Arti Opificio Siri ad animarsi con gli spettacoli di Up to you dedicati a bambini di tutte le età, nell’ambito del Festival internazionale della creazione contemporanea. Nel rispetto del tema del festival sarà la creazione di una vera e propria Repubblica dei bambini l’attività centrale della giornata. Dal 13 al 20 settembre, inoltre, alcuni ristoranti di Terni ospiteranno Eat The Street della compagnia Mammalian Diving Reflex, una vera e propria “guida Michelin dei piccoli” che porterà alla ribalta tanti giovanissimi critici gastronomici che avranno il compito di offrire un giudizio brutale, onesto e privo di censure, sul cibo, sul servizio, sullo stile della sala, sulla pulizia dei bagni e persino sul fascino del lavapiatti. La performance, che avrà inizio giovedì 13 settembre in occasione di Up To You, proseguirà durante Micromondi e terminerà con una divertente premiazione venerdì 21 settembre alle ore 18.00 presso il Bct Caffè Letterario nel corso di Ternion. L’obiettivo di Micromondi è promuovere una città accogliente, giocosa e accessibile, “a misura di bambino”, che per il benessere della comunità locale, rinnova i tempi e gli spazi urbani per il tempo libero  
   
   
CASTELVETRO, BORGOTARO: TERZO WEEKEND DEL WINE FOOD FESTIVAL 2012 TRA LAMBRUSCO GRASPAROSSA E FUNGO PORCINO DI BORGOTARO IGP  
 
Nel terzo fine settimana (15-16 settembre) dell’edizione 2012 del cartellone enogastronomico regionale, appuntamento nel modenese, a Castelvetro, per la 45a Sagra dell’Uva e del Lambrusco Grasparossa, e a Borgotaro (Pr) con la 37a Fiera del Fungo Porcino di Borgotaro Igp – Terza tappa a Nibbiano per il Valtidone Wine Festival – Si concludono, domenica 16 settembre, la Sagra del Tartufo del Bosco della Panfilia a Sant´agostino (Fe) e il Festival del Prosciutto di Parma – Calendario eventi, info e Pacchetti soggiorno del Wine Food Festival 2012 sul sito www.Winefoodfestival.it . Il nettare dei vigneti modenesi e il re dei boschi parmensi, rispettivamente il Lambrusco Grasparossa e il Fungo Porcino, “scendono in tavola” nel terzo weekend (15-16 settembre) del Wine Food Festival 2012, il calendario enogastronomico regionale (www.Winefoodfestival.it), con la 45a Sagra dell’Uva e del Lambrusco Grasparossa a Castelvetro (Mo), e la 37a Fiera del Fungo Porcino di Borgotaro Igp, appuntamento di “Autunno in Valtaro – A tavola con il Porcino”. Per chi invece non avesse avuto tempo, ultima occasione, nell’imminente fine settimana, per partecipare alla Sagra del Tartufo del Bosco della Panfilia a Sant’agostino (Fe), e alla Fiera del Prosciutto di Parma. Tappa infine a Nibbiano, sabato 15 e domenica 16, per il Valtidone Wine Festival, con le degustazioni guidate di vini passiti e autoctoni del territorio piacentino, allestite nel borgo medievale di Nibbiano, abbinate all’assaggio –con possibilità di acquisto- degli antichi sapori della vallata, dalla Focaccia di Nibbiano ai pesci di fiume, dal lardo e la “mariola” (specie di cotechino) alla pasticceria contadina. ---- A Castelvetro a tutto Lambrusco Show cooking con chef modenesi d’eccezione, percorsi degustazione sul Grasparossa e “passeggiate in pendenza”, tra saliscendi “ricamati” di vigneti. Sono solo alcuni degli eventi che animeranno i cortili e le piazze del centro storico di Castelvetro, fino ad arrivare alla Corte in via Sinistra Guerro, sabato 15 e domenica 16 settembre, in occasione della 45a Sagra dell’Uva e del Lambrusco Grasparossa. Con “Grasparossa senza riserve”, appassionati e turisti gourmand potranno andare alla scoperta di questo gustoso e spumeggiante nettare. Novità di questa edizione, la “Vetrina delle Sagre dell’Unione Terre di Castelli“, un percorso enogastronomico di particolare qualità e tipicità per valorizzare il paniere agroalimentare dei comuni dell’Unione Terre di Castelli, con prodotti quali lo Zampone di Castelnuovo Rangone, i Borlenghi di Guiglia, i vini di Savignano sul Panaro, l’Aceto Balsamico Tradizionale e il Nocino di Spilamberto, le confetture di Ciliegia Moretta e la Torta Barozzi di Vignola, solo per citarne alcuni. Ed ancora, menù a tema, esposizione di attrezzature agricole moderne e antiche e mostra delle uve. La scacchiera di Piazza Roma sarà trasformata in una fattoria animata da figuranti che ricorderanno le fasi della vita contadina: dalla vendemmia e pigiatura del vino alla “locanda del Lambrusco”. I quattro chef protagonisti dello show cooking saranno Luca Marchini (L’erba del Re, Modena), Massimiliano Telloli (Osteria Stallo del Pomodoro, Modena), Francesco Pedone (Il Cappero alle Mura, Castelvetro) e Roberto Rossi (Locanda del Feudo, Castelvetro). --- Borgotaro festeggia sua maestà il Porcino Igp Primo dei due appuntamenti nel fine settimana con uno degli eventi più attesi dagli appassionati di funghi, la Fiera del Fungo Porcino Igp di Borgotaro, giunta alla 37a edizione e dedicata ad una varietà unanimemente considerata superiore, per qualità organolettiche, olfattive ed aromatiche, rispetto agli altri porcini italiani. La fiera si snoda lungo le vie e le piazze del centro storico, con stand che porteranno in scena il meglio dei prodotti tipici locali, regionali ma non solo, a cominciare dal Fungo Porcino. Un’anteprima della manifestazione si terrà, venerdì sera, dalle ore 20, nella struttura di via Piave, con “Qualità e gusto in Valtaro”, degustazione di prodotti Igp e Dop e prodotti tipici e vini Doc dei colli di Parma. Sabato 15 si entra nel vivo, con, alle 10, l’escursione guidata a cura del Gae (Guide Ambientali Escursionistiche) al Monte Croce di Ferro intitolata “Archeologia nei pascoli di quota”, mentre alle 11, in Piazza Xi febbraio, cerimonia inaugurale della manifestazione, con il Corpo Bandistico Borgotarese. Dalle 16 alle 18 “Note di Fungo”, musica itinerante per le vie della fiera, e in via Cassio, dalle 16 alle 22, il “Gustopoint”, con degustazione di prodotti tipici e intrattenimento musicale, mentre alle 18 partirà “Aperifungo”: aperitivo con musica dal vivo. Domenica 16, alla Biblioteca Manara, alle 11, incontro dal titolo “Bosco Sicuro: presentazione del Progetto di messa in sicurezza dei boschi dell’area Igp”. In Piazza Farnese, dalle 15.30 alle 18, “Caseificio in piazza”, dimostrazione pratica di come nasce il Parmigiano Reggiano  
   
   
“TEMPO DI MIGRAR”, A PREMIA LA FESTA DELLA TRANSUMANZA  
 
Saranno oltre tremila gli ovini in transito nel borgo antico di Premia per l’ottava edizione di “Tempo di migrar”, festa della transumanza in Val d’- Ossola. Il percorso delle greggi, accompagnate dai pastori dagli alpeggi estivi alla pianura, farà tappa nella frazione Caldarese a partire dalle 15 di sabato 29 settembre. Nel pomeriggio si svolgeranno dimostrazioni di lavorazione, pettinatura e cardatura della lana, operazioni di tosatura delle pecore e degustazioni di prodotti tipici locali negli stand appositamente allestiti. L’evento è patrocinato dal Comune di Premia e dalla Provincia del Vco. Www.prolocopremia.it    
   
   
“SAPORI DI MARE”, A SPERLONGA TORNA PROTAGONISTA IL PESCE AZZURRO  
 
La kermesse gastronomica ideata da Leone La Rocca quest’anno torna dal 21 al 23 Settembre nella perla del Tirreno. Il borgo sarà animato da produttori locali da piazza Fontana sino a Torre Truglia e da spettacoli serali di qualità Si era conclusa con 3000 visitatori al giorno l’8^ edizione di “Sapori di Mare”, l’evento enogastronomico e di spettacolo sul mare più atteso di Settembre. Atteso non soltanto nel borgo della Riviera d’Ulisse, bensì nella mente di tutti gli affezionati e intenditori di “pesce azzurro”. Perché l’ingrediente fondamentale sarà sicuramente il pescato fresco, ma accompagnato da ottimo vino. Giunta ormai alla nona edizione, dunque, la tradizionale kermesse dedicata alle eccellenze di Sperlonga e di tutto il territorio della Provincia di Latina avrà luogo dal 21 al 23 Settembre. Come sempre piazza Fontana e la passeggiata che la collega con la celebre Torre Truglia, simbolo del borgo, faranno da scenario agli stand dei vari produttori locali. Quest’anno il noto mensile “Nautica”, tra gli altri del settore, si è già interessato all’evento proponendo un articolo che invita a godere della bella Sperlonga fino alla fine di Settembre. «Questo appuntamento – spiega Leone La Rocca, organizzatore dell’evento dal 2005 insieme a Quirino Rotunno per la World Company, azienda leader in progetti di promozioni internazionali - si coniuga con la volontà di destagionalizzare il turismo, portando visitatori nel nostro borgo anche in periodi diversi da quelli “clou”. Sono fiero di tutta la mia squadra: Quirino Rotunno, Paola Mitrano, Mario Carlucci, Max Guadalaxara, Simone Minzi, Romina Mitrano, Dott.luigi Sabbadin, un gruppo insomma testatissimo che negli anni ha dato questì grandi risultati: questa edizione preparerà il terreno alle dieci candeline. E sono davvero tante, il che è sintomo dell’apprezzamento e dell’interesse della Regione Lazio, Assessorato alla Agricoltura che ne è l’artefice, della Provincia di Latina e dell’Assessorato al Turismo del Comune di Sperlonga, nei confronti di iniziative che promuovano la tradizione e, al tempo stesso, l’innovazione». Vino, olio, salumi, formaggi, conserve e ovviamente i prodotti ittici della tradizione pontina saranno esposti per permettere ai cittadini sperlongani, ai turisti ed ai tanti visitatori di apprezzare la qualità e la genuinità della produzione enogastronomica del basso Lazio. Nel frattempo i ristoratori della zona offriranno a prezzi scontati le proprie specialità rigorosamente a base di pesce azzurro. Ma Sapori di Mare non è solo enogastronomia. Oltre agli stand degli espositori chi parteciperà alla tre giorni espositiva potrà assistere agli spettacoli degli sbandieratori ed ascoltare buona musica grazie ai concerti previsti nelle ore serali  
   
   
LE CASTAGNE DI ROSBELLA  
 
Se il tartufo è protagonista delle tavole di Langa e Roero, la castagna la fa da padrona nel resto del Cuneese, diventando il motivo principale di numerose feste, sagre, eventi gastronomici ed altre manifestazioni per la gioia di grandi e piccini. A Rosbella di Boves, domenica 16 settembre, dalle 15 in poi, Castagnata di fine estate, organizzata dalla Pro Loco di Boves, dal Comitato San Carlo, col patrocinio della Cassa Rurale ed Artigiana di Boves e del Comune della cittadina ai piedi della Bisalta. Alle 15 la messa, alle 16 caldarroste per tutti fino a sera, insieme ad un bicchiere di buon vino. Www.comune.boves.cn.it    
   
   
ISOLA DI KOS  
 
L’eden Gold Marmari Palace sorge sulla costa nord dell’isola di Kos nei pressi del piccolo villaggio di Mastichari. Il complesso, dall’architettura in stile greco, è costituito da un edificio principale e da bungalow ad 1 o 2 piani. Il Marmari Palace propone ambienti eleganti e servizi esclusivi come un attrezzato centro fitness, una Spa e una vasta scelta di divertimenti sportivi come campi da tennis, beach volley e numerose piscine. Rilevante attenzione è dedicata all’aspetto gastronomico, grazie al ristorante a buffet e ai due ristoranti a tema “italiano” e “greco”. L’equipe di animazione internazionale coadiuvato da animatori Eden Viaggi, allieterà il soggiorno con giochi, attività sportive e spettacoli serali, in particolari i bambini i quali potranno contare su un’area giochi appropriata e sulle divertenti attività del miniclub. Per chi desiderasse invece andare alla scoperta del’isola è possibile raggiungere in pochi minuti le principali località come il centro storico di Kos, l’animato paese di Kardamena o il vicino villaggio di Mastichari dove si trovano tipiche taverne, negozi. Dal porto il collegamento giornaliero con la pittoresca isola di Kalymnos permette interessanti escursioni. --- Eden Gold Marmari Palace. Prezzi: 8 giorni/7 notti con trattamento All Inclusive. Voli da: Bergamo, Bologna, Milano Malpensa, Napoli, Pisa, Roma Fiumicino, Torino e Verona, Settembre, a partire da 840,00 Euro per persona Ottobre, a partire da 728,00 Euro per persona Agevolazioni famiglie: 1° bambino 0/14 anni gratis, 2° bambino 0/14 anni sconto del 30%. Località: dista 4 km da Mastichari, 7 km dall’aeroporto, 11 km da Kardamena e 17 km da Kos Città. Ristoranti e bar: ristorante principale a buffet con cuoco italiano e show cooking, ristorante “italiano” che propone primi piatti e pizza, ristorante “greco” con specialità locali, bar principale, bar piscina, acqua bar e beach bar. Non è consentito l’ingresso presso i ristoranti con gli indumenti da mare. All Inclusive: colazione (con caffè espresso incluso), pranzo e cena con servizio a buffet presso il ristorante principale con show cooking, bevande in bicchiere incluse ai pasti (acqua, soft drink, birra e vino locali); “light snack” dalle 17.00 alle 18.00 (caffè americano, tè, dolcetti e gelato per i bambini); dalle 10.00 alle 23.00 sono incluse nei vari punti bar bevande in bicchiere (acqua, soft drink, birra e vino locali, ouzo, brandy, tè, caffè americano); su prenotazione è possibile cenare presso i ristoranti a tema “italiano” e “greco”. Dopo le ore 23.00 le consumazioni sono a pagamento. Unità abitative: 329. Camere: le Superior dispongono di aria condizionata a controllo individuale, Tv sat, minifrigo (rifornitura su richiesta ed a pagamento in loco), cassetta di sicurezza, telefono, cassetta di sicurezza, ciabattine e accappatoio, asciugacapelli, servizi privati, balcone o terrazza. Possono ospitare fino a 3 adulti o 2 adulti e 2 bambini. Servizi: reception 24h, Tv sat e wi-fi gratuito presso la lobby. A pagamento: servizio medico esterno (su richiesta), babysitting (su richiesta), servizio lavanderia, servizio in camera, internet point, negozio souvenir, minimarket, boutique. Ss . Messa cattolica in lingua latina o straniera il sabato e la domenica a Kos Città. Relax e divertimenti: 11 piscine, di cui 7 per adulti e 4 per bambini, vasca idromassaggio, beach volley, pallacanestro, ping pong, freccette, area giochi bambini, A pagamento: 4 campi da tennis con possibilità di illuminazione, centro fitness, centro Spa con hammam, sauna, idromassaggio , piccola piscina riscaldata, trattamenti e massaggi. Nelle vicinanze windsurf ed equitazione. Animazione e miniclub: programma di animazione diurna con attività sportive, tornei, giochi e spettacoli serali con staff di animazione internazionale coadiuvato da animatori Eden Viaggi; miniclub 4/12 anni e junior club 12/18 anni ad orari prestabiliti. Spiaggia: lunga spiaggia di sabbia fine, teli mare gratuiti, ombrelloni e lettini a pagamento (€ 3,00 per lettino al giorno). Carte di credito: American Express, Mastercard e Visa. Info: Eden Village - Eden Gold - Eden Special - www.Edenviaggi.it