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Notiziario Marketpress di
Venerdì 05 Settembre 2014 |
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ROMA - LINK CAMPUS UNIVERSITY A COLOUR PARK 2014 DI PARCO NEMORENSE URBAN DECORATION, DRONI E IMPROVVISAZIONE TEATRALE CON ALESSANDRO PREZIOSI |
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Dal primo “live car painting” di Roma con artisti di Urban Decoration agli spettacoli con i droni, fino alle performance di improvvisazione teatrale con l’attore Alessandro Preziosi e gli studenti del Dams. Link Campus University sposa la creatività con un cartellone di eventi in programma per tutto il mese di settembre al Colour Park di Roma, il museo a cielo aperto di Parco Nemorense che prevede vernissage, installazioni e mostre fotografiche. Si comincia il 5 settembre alle 22,00 con la street art legata alla mobilità sostenibile, per contaminare con il colore i mezzi di trasporto urbani: fino all’una di notte due artisti di Urban Decoration si cimenteranno nella decorazione della Smart messa a disposizione da Link Campus, ispirandosi alle personalizzazioni delle auto anni Settanta. L’iniziativa, realizzata dall’Università con il contributo artistico di Urban Decoration e il patrocinio del Ii Municipio di Roma, si concluderà con il live musicale de Il Rondino e la mostra fotografica di Claudio Giuli e Federica Amadio. Il 19 settembre sarà la volta dei droni, con spettacoli a cielo aperto realizzati con il contributo dell’Università. Di scena la creatività anche nella serata di venerdì 26 settembre, con gli studenti del corso di laurea in Comunicazione e Dams di Link Campus diretto da Alessandro Preziosi, che si cimenteranno insieme all’attore in performance di improvvisazione teatrale e dimostrazioni pratiche. Un’occasione per scoprire le specificità di questo corso a forte vocazione attoriale - unico in Italia nel suo genere - e l’intera offerta formativa dell’Università, che spazia dai corsi di Laurea in Giurisprudenza a quelli in Economia e Economia dello Sport, da Scienze della politica e dei rapporti internazionali fino a Scienze diplomatiche. A questa si aggiungono i master di primo e secondo livello e il Master in Business Administration. Www.unilink.it
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FRIULI VENEZIA GIULIA 2014 FESTIVAL INTERNAZIONALE ARTISTI DI STRADA 5 - 6 - 7 SETTEMBRE UDINE, SAN VITO AL TAGLIAMENTO, STARANZANO |
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Si terrà nelle giornate di venerdì 5 settembre a Udine, sabato 6 settembre a San Vito al Tagliamento, domenica 7 settembre a Staranzano il Festival Internazionale degli Artisti di Strada. Una rassegna regionale che con queste tre tappe animerà i tre centri storici friulani. Oltre 20 gruppi e 60 artisti tra ballerini, acrobati, giocolieri, mangiafuoco, contorsionisti, trasformisti, maghi, musicisti e mimi il 5 settembre animeranno per il terzo anno il centro storico di Udine: Quest’anno la manifestazione, che parte del cartellone di Udinestate, si inserisce nel circuito del festival degli artisti di strada di San Vito al Tagliamento (6 settembre) e di Staranzano (7 settembre), creando così un vera e propria rassegna regionale dell’arte di strada che ospiterà artisti locali e provenienti da Argentina, Austria, Regno Unito, Giappone, Montenegro, Spagna, Croazia, Cile e Brasile. Molteplici le esibizioni che sabato 6 settembre a partire dalle 16.30 si alterneranno per tutto il pomeriggio nelle vie del centro storico di San Vito al Tagliamento. I laboratori inizieranno alle ore 15.00, e alle 23.00 si terrà lo spettacolo finale. Insieme alla rassegna dell’arte di strada tornerà anche il concorso fotografico “Buskershot…cogli l’attimo! Foto contest”, che durerà per tutta la manifestazione (per informazioni e iscrizioni www.Mc59.com ) Info: ufficio beni e attività culturali tel. 0434 833295 punto iat tel. 0434 80251 progetto giovani tel. 0434 82922 |
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“LA LUNA NEL POZZO” FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL TEATRO IN STRADA DA GIOVEDÌ 4 A DOMENICA 7 SETTEMBRE 2014 A CAORLE (VENEZIA) NOVITÀ DELLA 19MA EDIZIONE: UNA SERATA IN PIÙ, TUTTA DEDICATA AI BAMBINI! |
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Caorle (Venezia) – Ritorna ancora più ricco di proposte e novità il festival del Teatro in strada “La Luna nel pozzo”: quattro le giornate di cartellone per questa 19esima edizione, di cui quella di apertura dedicata esclusivamente ai bambini. Prenderà il via giovedì 4 settembre l’imperdibile appuntamento che nelle calli e nei campielli di Caorle (Venezia) fino a domenica 7 emozionerà e divertirà grandi e piccoli con performance mozzafiato, esibizioni comiche, numeri circensi. Il festival è promosso dall’Amministrazione comunale di Caorle e organizzato dall’associazione culturale Arci Carichi Sospesi di Padova, con il patrocinio della Regione Veneto e della Provincia di Venezia, in collaborazione con Top-teatri Off Padova, l’Azienda di Promozione turistica della Provincia di Venezia e il Consorzio Promocaorle. A far rimanere a bocca aperta il pubblico saranno quest’anno ben 20 compagnie provenienti da tutta Italia, ma anche da Francia, Spagna, Svizzera, Argentina, Kenya, Israele, Australia, e selezionate tra diverse centinaia di proposte pervenute agli organizzatori. Attori, comici, danzatori, acrobati, musicisti, clown - tutti professionisti - animeranno le quattro serate lagunari di fine estate e faranno vivere al pubblico un’atmosfera magica, facendolo sognare a occhi aperti, sospeso tra racconti fantastici e storie buffe, personaggi inventati o letterari, danze e funambolici volteggi. E sarà proprio il sogno come aspirazione, speranza, desiderio ma anche come turbamento o inganno, il tema di questa diciannovesima edizione e dunque il fil rouge degli oltre 70 spettacoli in programma, di cui 50 nella sezione ufficiale e 20 della sezione “off”. La partecipazione agli spettacoli e agli eventi del festival è libera. Www.lalunanelpozzofestival.it |
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TURISMO IN CORSO 2014: APPUNTAMENTO A FIRENZE A NOVEMBRE |
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L’appuntamento con la seconda edizione di Turismo in Corso - Tinc Day è il 17 novembre a Firenze. Una giornata di formazione gratuita dedicata agli operatori del settore turistico che attraverso un approccio didattico pratico ed innovativo saranno coinvolti in attività ad alto contenuto tecnico e avranno modo di scoprire un nuovo metodo di lavoro. L’edizione 2014 di Turismo in Corso ha come obiettivo fornire strumenti efficaci per curare la comunicazione e gestire le relazioni con ospiti e colleghi ma soprattutto insegnare un metodo di lavoro che mira alla massima soddisfazione del cliente. Ma ecco nel dettaglio di cosa si parlerà in questa edizione di Tinc Day. Se nel 2013 i protagonisti sono stati il web marketing e le competenze trasversali, in questa giornata si affronteranno le tematiche legate a come relazionarsi con il cliente, con i fornitori e con i colleghi; come migliorare le proprie capacità organizzative e di leadership. E poi ancora, come rispondere ai reclami e le recensioni negative, come gestire lo stress da lamentela, il conflitto e la negoziazione. Il programma della giornata è studiato per fornire ai partecipanti alcuni strumenti di base che possano mettere in pratica da subito al fine di vendere di più e in maniera più efficace, far parlare bene di sé sul web e in particolare sui portali dove il potenziale cliente crea la propria opinione prima di effettuare l’acquisto (il tanto temuto Zmot – zero moment of truth). Una delle caratteristiche uniche di questa giornata, e di tutti i corsi organizzati da Clever, è il differente approccio dei docenti. Viene proposta infatti una formazione di tipo esperienziale, che fa uso tra le altre tecniche anche di tecniche di team building aziendalee di improvvisazione teatrale, facendo sì che i partecipanti siano coinvolti nell’apprendimento in prima persona vivendo una vera e propria esperienza sul campo. Tanti sono gli sponsor che hanno mostrato interesse e hanno aderito all’iniziativa: aziende del settore food and beverage o che producono servizi e beni per strutture alberghiere. Tra loro citiamo in particolare l’azienda Grow up (www.Grow-up.it), consorzio di imprese operante in tutta Italia che si occupa anche di formazione finanziata per le aziende, che ha dato un importante contributo per la realizzazione della giornata. I docenti della giornata saranno Massimiliano Moscarda e Erika Cardeti, già presenti nella prima edizione del Tinc Day, e al loro fianco si alterneranno sul palco tanti ospiti del mondo della formazione e del turismo. Massimiliano Moscarda, laureato in Ingegneria delle Telecomunicazioni, è socio fondatore di Clever - Coaching & Training(www.clevertraining.it ), realtà fiorentina che si occupa di training con particolare attenzione alla formazione manageriale, esperienziale e alla comunicazione. Erika Cardeti, psicologo-psicoterapeuta-analista transazionale, collabora con Clever ed è insegnante e supervisore presso la Scuola Superiore di psicologia e psicoterapia di Roma. Attrice professionista e insegnante di match di improvvisazione teatrale utilizza da anni l’improvvisazione e la clownerie nella formazione esperienziale sulle competenze relazionali. Le iscrizioni sono già aperte ed è possibile prenotarsi tramite il sito ufficiale dell’evento www.Turismoincorso.it |
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FESTA DEL GUSTO AL CASTELLO DI CASTELLAMONTE |
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In occasione della 54ma Mostra della Ceramica, domenica 7 settembre, dalle ore 14,30 alle 19, presso il Parco del Cast ello di Castellamonte, avrà luogo la Festa del Gusto Canavesano , organizzata dal Consorzi o Operatori Turistici Valli del Canavese, in colla borazione con il Gal Valli del Canavese e la Città di Castellamonte. La Festa del Gusto offrirà l’occasione per conoscere, degustare ed eventual- mente acquistare i prodotti di eccelle nza del Canavese, presentati direttamente dai produttori, dai vini Doc al genepy, dalle marmellate ai formaggi, dai salumi tradizionali ai prodotti fresch i dell’orto. L’ingresso è libero. Www.comune.castellamonte.to.it |
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14° FESTIVAL DELLA CUCINA ITALIANA PARCO TERME GALVANINA - RIMINI ALTA 5-6-7 SETTEMBRE 2014 |
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Un grande parco dell’enogastronomia con ristoranti a tema sulla pasta, il pesce, la tradizione romagnola, la carne nelle interpretazioni regionali e internazionali, la scuola di cucina con grandi chef, l’antico percorso Romano dell’acqua minerale Galvanina e le sue Bibite Bio, il Premio Nazionale Galvanina. Tra i protagonisti Gualtiero Marchesi, Gianfranco Vissani, Carlo Cracco, Gino Angelini, Fede e Tinto, Lorenzo Ercole (azienda F.lli Saclà), Andy Luotto. Gualtiero Marchesi, Gianfranco Vissani, Carlo Cracco, Gino Angelini. Il Festival della Cucina Italiana, giunto alla 14ª edizione e patrocinato dalla Regione Emilia-romagna, cala il poker d’assi. E per tre giorni (5-7 settembre) trasforma Rimini nella capitale del cibo d’Italia, proiettandola già in clima Expo 2015. Un Festival della Bontà ospitato nei 10.000 metri quadrati del Parco Terme Galvanina, insieme ai protagonisti della cultura enogastronomica italiana, che si fa racconto attraverso degustazioni, incontri, produttori, proposte culinarie, ma anche musica, spettacoli convegni, benessere e tanto altro ancora. Tanti Festival in uno, sotto l’attenta supervisione tecnica del Maestro Gianfranco Vissani e un ospite d’eccezione, lo chef riminese Gino Angelini, attualmente ai vertici della cucina in America. Momento di punta della kermesse sarà domenica 7 settembre alle 17,30 con le premiazioni dei quattro personaggi a cui sarà assegnato il Premio Nazionale Galvanina, tra i più prestigiosi nel panorama nazionale, quest’anno consegnato al Maestro Gualtiero Marchesi, a cui si ascrive il nuovo corso della cucina in Italia, allo chef Carlo Cracco nella sezione Cucina, a Fede e Tinto di Rai Uno e Decanter di Rai Radio2 per il giornalismo, a Lorenzo Ercole dell’azienda Fratelli Saclà per l’imprenditoria. Tanti gli eventi e le proposte nella tre giorni del gusto. Di seguito i principali appuntamenti. Festival Della Cucina Di Strada - Sempre più apprezzato, il cibo di strada nelle sue declinazioni tipiche regionali sta riscuotendo un crescente successo presso il pubblico che, con un approccio semplice e poco costoso, può degustare le espressioni più tradizionali della cucina “povera”. Il Festival garantisce un ingrediente in più: la qualità dei prodotti. Ecco dunque che troveremo la porchetta e gli arrosticini di pecora abruzzesi, il brodetto di pesce, le olive e il fritto ascolano delle Marche, il cono di pesce fritto dei pescatori romagnoli, le più profumate verdure pugliesi, il riso di una famosa riserva nel Pavese… A questa offerta si affiancheranno produttori di sott’oli, marmellate, salumi, formaggi e tante altre specialità alimentari. E naturalmente la piadina romagnola, cibo di strada per antonomasia, sia semplice che farcita con salumi, formaggi o salsiccia. Festival Della Pasta - Al prodotto più rappresentativo della cucina italiana, ossia la pasta secca o ripiena, tirata a mano o prodotta da ottimi pastifici, è dedicato un grande ristorante che proporrà decine di ricette e sughi diversi, accompagnando i piatti con vino o birra a prezzi più popolari per consentire a tutti anche più di un assaggio. Tortelli burro e salvia, strozzapreti al ragù, cappelletti alla moda di Bologna, spaghetti alle vongole, lasagne bolognesi, trofie liguri al pesto, orecchiette con cime di rapa: è infinta la carrellata di golosità delle cucine regionali proposte in questa sezione del Festival. Il Festival Del Pesce - Solo pesce italiano a tracciabilità garantita: è questa l’offerta di cui il Festival si fa portavoce attraverso i pescatori di Mazara del Vallo che porteranno i loro famosi gamberi rossi, i pesci in carpaccio, i fasolari e la famiglia dei grandi mitili da degustare crudi…e ostriche italiane! Festival Dei Mastri Carnaioli - Torna la rassegna di carni eccellenti a confronto tra loro: in un’area del Parco Terme verranno proposte la Mora Romagnola, ormai regina incontrastata della tipicità del territorio, con la prestigiosa Chianina toscana a firma del gran maestro dei macellai toscani Simone Fracassi. Due eccellenze a cui se ne aggiunge un’altra d’oltre confine: l’autentica Carne Scozzese anche sotto forma di hamburger. A grande richiesta verrà ripresentata anche la Salumoterapia di Ivan Albertelli, che a firmatissimi prosciutti, culatelli, strolghini, eccezionale salmone “Made in Italy” e prestigioso patanegra affiancherà le bollicine più invitanti. Novità del Festival anche gli oca burger, da oche padovane. Festival Della Pizza - La pizza, specialità incontrastata del ristorante Pomod’oro di Rimini, sarà la regina del Festival. Proprio all’ingresso del Parco verrà allestito un grande spazio in cui tutti i veri appassionati di questo “piatto” prelibato potranno sbizzarrirsi. E la qualità sarà il sigillo di ogni preparazione, dai pomodori alla mozzarella, fino alle farciture più saporite. Festival Del Bere Etico - Le bibite bio, i succhi al 100% di frutta e persino di verdura biologica. Sarà il bere sano e naturale il protagonista del bar del Festival, attraverso il quale scoprire come ci si può dissetare con gusto e in armonia con il proprio corpo. Ma, all’insegna della moderazione, si potrà anche degustare birra artigianale di qualità e cocktail fantasiosi, al fresco del parco, con il sottofondo di buona musica. Scuola Di Cucina - La sfoglia come si faceva un tempo, la cucina vegana e vegetariana, le lezioni dei grandi chef ai fornelli. Sono il piatto forte della scuola di cucina che propone ben 9 appuntamenti per tutti gli appassionati con lezioni semplici e pratiche per conoscere i segreti della cucina di casa. Le lezioni sulla sfoglia d’un tempo e sulla Piadina romagnola saranno condotte dalle Mariette di Casa Artusi, quelle sulla cucina vegetariana e vegana saranno guidate dello chef Mattia Borroni. Ad arricchire il piatto due impedibili appuntamenti: Rimini chiama Los Angeles insieme a Gino Angelini e i suoi allievi; Prepariamo la cena con il celebre chef-attore Andy Luotto. Festival Dell’acqua Salutare - Sempre in occasione del Festival della Cucina Italiana verrà riaperto il reparto di cure idropiniche del Parco: il pubblico potrà bere liberamente le famose Acque Termali e digestive della Galvanina, per il benessere del proprio organismo. Parallelamente potrà essere visitato l’adiacente Museo Archeologico con i reperti dell’antica Civiltà Romana trovati negli scavi del Parco Terme Galvanina, ed infine la visita alle Antiche Sorgenti Romane e alle camere di captazione e sedimentazione, attraverso il complesso di gallerie sotterranee di adduzione. Il Festival Della Musica - L’attore e comico Andy Luotto intratterrà il pubblico in gustosi siparietti e presenterà via via gli intermezzi musicali e gli spettacoli. Il Festival Dei Bambini - Pop corn, zucchero filato, gelato e succhi di frutta Bio: si rivolge anche ai bambini questa edizione del Festival, perché le famiglie avranno qui il loro esclusivo Parco dei divertimenti gastronomici. Premio “Web Chef” - Ritorna per il secondo anno il premio “Web Chef”, un premio di grandissima attualità, un riconoscimento speciale all´organizzazione ristorativa che nell´ultimo anno è stata capace di comunicare la propria identità e il proprio lavoro attraverso il mezzo di comunicazione oggi più potente al mondo: internet. E´ alla redazione del portale enogastronomico Oraviaggiando.it - e allo lo staff della società Engenia Web Communication Farm che gestisce il portale - che è stato offerto l´arduo (ma anche affascinante) compito di "scandagliare" la rete e nominare il vincitore. Cos’e’ Il Festival Della Cucina Italiana - Giunto alla 14ª edizione è uno degli appuntamenti enogastronomici più rilevanti che raccoglie il meglio del cibo e del vino, da sempre patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e dalla Regione Emilia-romagna. Una delle sue caratteristiche è l’essere itinerante: negli anni passati si è svolto nella città del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola, all’Isola d’Elba, Londra, Piobbico, San Benedetto del Tronto, San Patrignano e presso la Fiera di Rimini, coinvolgendo il folto pubblico, le televisioni, i giornalisti, i più importanti chef italiani e i buyers esteri in degustazioni di cibi e vini eccellenti. Www.festivaldellacucinaitaliana.it |
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“ICE TO MEET YOU” SALERNO PER QUATTRO GIORNI “CAPITALE” DEL GELATO ARTIGIANALE
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Ice To Meet You quest’anno si fa in… quattro. Quattro come le sue edizioni. E quattro come le giornate - dal 5 all’8 settembre 2014 - durante le quali si dipanerà il ricco, articolato e variegato programma del Meeting del Gelato Artigianale. Un appuntamento, quello organizzato dalla Claai - Confederazione Libere Associazioni Artigiane Italiane - di Salerno, presieduta da Gianfranco Ferrigno, in collaborazione con la Camera di Commercio e con l’azienda speciale Intertrade, che nel tempo è cresciuto, si è sviluppato e si è accreditato, ben oltre i confini cittadini e provinciali, come un’occasione per deliziare il palato, anche quello più esigente e raffinato; per gustare sapori freschi e genuini; per sperimentare ed apprezzare inusuali abbinamenti di prodotti. Ma, soprattutto, l’appuntamento è diventato sempre più un momento di incontro e - perché no - anche di confronto tra il mondo dei produttori e quello dei consumatori, in un clima di festa. Nella quattro-giorni salernitana, che si svilupperà tra le sale di Salerno Incontra, presso la sede della Camera di Commercio in via Roma n. 29, e gli stand allestiti nella centralissima Piazza Cavour, sul Lungomare cittadino, ci saranno ripetute opportunità per “ingolosire” vecchi e nuovi consumatori del Gelato Artigianale. Nel programma del Iv Meeting c’è di tutto e di più: dalle degustazioni gratuite - quest’anno estese anche a liquori, vini e persino sigari, accuratamente selezionati ed abbinati ai vari gusti di gelato - a momenti d’intrattenimento e di animazione; dalla valorizzazione dei prodotti del nostro territorio alla presentazione di un libro di cucina gastronomica; dal seminario di studio e di approfondimento, anche in materia di formazione, certificazione della qualità e strategie di marketing, al “Gelatoselfie”. Già, è questa un’altra delle novità dell’edizione 2014 di Ice To Meet You e nasce dalla collaborazione con Appgelato, brand della società Cosmobile Srl, che si occupa specificamente di sviluppo di software, mobil ed e-commerce. “Appgelato, realizzata sia per la piattaforma Ios che per quella Android, è la prima App interamente dedicata al mondo del gelato e delle gelaterie artigianali. Si tratta di uno strumento - spiega Nicoletta Conficconi, responsabile marketing e sviluppo del progetto - di comunicazione e di contatto con i clienti. La App consente un’efficace interazione tra gelateria e consumatore, al quale è sufficiente scaricarla gratuitamente sul proprio cellulare. La primizia assoluta, in occasione del Meeting di Salerno, è che - attraverso “Gelatoselfie” - i consumatori potranno scattare la foto della gelateria preferita o di un cono di gelato col gusto più apprezzato, taggarla, postarla su Facebook e, a breve, persino fare un commento ed esprimere un voto, comunque positivo, dal 6 al 10. Le gelaterie registrate alla nostra App, potranno comunicare ed interagire con i loro clienti, inserendo eventi, pubblicando coupon, promozionando nuovi prodotti”. E i Maestri Gelatieri? Restano sempre e comunque loro i principali protagonisti dell’evento salernitano. Quest’anno l’organizzazione ha stretto una sinergia collaborativa con sei gelaterie artigianali, disseminate un po’ su tutto il comprensorio provinciale. Eccole: Angelo Napoli, Artigiano del Gelato - Salerno (Maestro Gelatiere: Angelo Napoli), Bar Centrale - Pontecagnano (Maestro Gelatiere: Gianluca Iacuzzo), Gelatosolo - Roccapiemonte (Maestro Gelatiere: Antonio Odierna), Gerry Gelateria - Salerno (Maestro Gelatiere: Gerardo Santoro), La Regina Gelateria - Angri (Maestro Gelatiere: Gabriele Passarelli), Morena Bar Pasticceria Gelateria - Capaccio (maestro Gelatiere: Simone Morena). Ice To Meet You, dunque, aspetta tutti i suoi più assidui visitatori e tanti nuovi ospiti tra Salerno Incontra e Piazza Cavour, dal 5 all’8 settembre 2014, per “festeggiare” insieme il Gelato Artigianale e per vivere con gusto e divertimento il suo Iv Meeting. “La manifestazione gode del sostegno della Camera di Commercio di Salerno – dichiara il presidente Guido Arzano – perché è un esempio di evento che valorizza un prodotto artigianale di grande qualità, ottenuto grazie all’utilizzo dei tantissimi prodotti alimentari genuini della nostra provincia, sapientemente combinati dalla maestria dei tanti gelatieri presenti sul nostro territorio”. “L’edizione di quest’anno – dichiara il presidente della Claai Salerno Gianfranco Ferrigno – oltre a proporre l’immancabile degustazione aperta al pubblico, si caratterizza per la giornata dedicata all’abbinamento del gelato con alcune eccellenze enogastronomiche del nostro territorio come i vini e i liquori, oltre che a coinvolgere gli addetti ai lavori in un seminario informativo dedicato alla comunicazione e alla certificazione del prodotto”. “Tra le competenze affidate a Intertrade – dichiara il presidente Vincenzo Galiano – troviamo il marketing territoriale e le relazioni esterne che, nello specifico, vedono nel Centro Congressi Internazionale Salerno Incontra la location che ospiterà le giornate di apertura e di chiusura del meeting”. |
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“CON QUEST´ERBA SI FACEVA...E ANCORA OGGI” DOMENICA 7 SETTEMBRE DALLE ORE 16 A MONTEVETTOLINI UNA PASSEGGIATA ALLA RICERCA DELLE ERBE MAGGIORMENTE USATE NELLA TRADIZIONE TOSCANA
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Domenica 7 settembre dalle ore 16 a Montevettolini si terrà una passeggiata alla ricerca delle erbe maggiormente usate nella tradizione toscana. Una passeggiata per raccontarci ricette, aneddoti, storie vere o mitologiche intorno alle utilissime “malerbe” di boschi e prati. Scopriremo gli usi alimentari, veterinari, artigianali, cosmetici, magici e chi più ne ha più ne metta grazie alle tradizioni etnobotaniche della Valdinievole. La passeggiata, della durata di circa un’ora, sarà condotta dalla Guida Ambientale Escursionistica Armando Verdino e dalla Dott.ssa Maria Simona Belcari, esperta di etnobotanica. Al termine del percorso verrà offerta a tutti i partecipanti un aperitivo. L’iniziativa, aperta a tutti e a partecipazione gratuita, è promossa dal Puntoinforma di Monsummano Terme. L’appuntamento per tutti è alle ore 16 presso Puntoinforma Piazza Bargellini, 6 ex Palazzo Comunale a Montevettolini. Per informazioni e prenotazioni: Tel .0572-640383 E-mail: infomontevettolini@gmail.Com |
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PERUGIA, MOSTRA NAZIONALE CAVALLO |
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"L´allevamento del cavallo si sta imponendo in Umbria come un´importante fonte integrativa di reddito dell´agricoltura e contribuisce in maniera rilevante alla promozione dei territori rurali e della loro attrattività turistica. Una crescita che la Regione continuerà a favorire con specifiche misure di intervento nella nuova programmazione comunitaria 2014-2020". Lo ha detto l´assessore regionale all´Agricoltura, Fernanda Cecchini, intervenendo stamani alla presentazione della 48sima edizione della Mostra nazionale del Cavallo, in programma a Città di Castello, alla Fattoria Autonoma Tabacchi di Cerbara, dal 12 al 14 settembre. "La Mostra – ha sottolineato – riveste un ruolo determinante per lo sviluppo del settore a livello regionale e la Regione ha compiuto ogni sforzo, attingendo a tutte le possibili fonti di finanziamento a cominciare dal bilancio regionale, per reperire le risorse necessarie per garantire la prosecuzione della manifestazione e realizzare un´edizione ancora più ricca di iniziative". "In un quadro generale di tagli di risorse e di difficoltà economiche per il settore equino – ha proseguito – l´Umbria si distingue per la sinergia con cui ha saputo costantemente andare avanti e affermarsi. Oggi il patrimonio equino regionale è cresciuto del 28 per cento rispetto al 2010, con un rinnovato interesse legato all´utilizzo per attività turistiche e anche riabilitative. Nel Piano zootecnico regionale approvato nel luglio scorso – ha aggiunto – al settore equino è dedicato un apposito capitolo che indica come sia necessario rilanciare una tipologia di allevamento sempre più connessa al territorio e alla utilizzazione delle sue risorse. Ed è in questa direzione che indirizzeremo i finanziamenti della nuova programmazione per lo sviluppo rurale, al fine di dare maggiore competitività agli allevamenti umbri". Le novità dell´edizione 2014, all´insegna del rilancio e del potenziamento di spazi ed eventi, sono state illustrate dal presidente dell´Associazione Mostra nazionale del Cavallo Fausto Bizzirri. Il programma è disponibile all´indirizzo www.Msotradelcavallo.com |
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SAGRA DELLA RANA DA GIOVEDÌ 4 A DOMENICA 7 SETTEMBRE A VERCELLI |
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Sagra della Rana al parco Baden Powel, nel rione Cappuccini di Vercelli, sino a domenica 7 settembre. L’inauguraz ione della 38° edizione della manifestazione è avvenuta giovedì 4 settembre. Tutte le sere, l’apertura dello stand gastronomico avverrà alle 19,30 e domenica 7 anche alle ore 12. Le serate saranno all’insegna di musica, balli e divertimento. Giovedì 4, alle 21, esibi- zione di ginnastica ritmica e dell’Orches tra Alex. Venerdì 5, alle 21, Zumba Fitness e alle 21:45 musica e animazi one con Latin Angels Band. Sabato 6, alle 14, corsa ciclistica Xxi Trofeo Ma rio Marconi; alle 17:30 triangolare di calcio benefico, Trofeo la Rana. Alle 20:30 Frog Night Party con Dj Set, esibi- zione fitness e la musica di Vigei dance band. Domenica 7, alle 16, Frog for Ail (con Zumbathon, Truccabimbi, animaz ione e giochi), alle 21 esibizione Zumba Estate ed alle 21:30 serata danzante con l’Orchestr a Daniele, con tributo a Bagutti. Info : cell. 339.1984167. Www.rionecappuccini.vc.it |
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´SERATA RINASCIMENTALE´ A RONTA CON IL GRUPPO STORICO
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“Serata Rinascimentale” a Ronta con il Gruppo Storico: venerdi 5 settembre 2014 ore 20 alla Biblioteca Comunale di Ronta. Attenzione posti limitati a 100 persone. Sulla locandina tutte le istruzioni. Il Gruppo Storico di San Michele nasce nel 2007 a Ronta, un piccolo paese del Mugello, composto da poche persone ma con un interesse comune, dedite a mantenere viva questa manifestazione a carattere storico-culturale che da anni è simbolo della festa patronale nel paese. La sfilata principale si tiene ogni anno, la domenica mattina per la festa di San Michele, attraversa la via principale di Ronta e procede per due cortei, quello dell’Arciduchessa e quello del Granduca. I due cortei si incontrano davanti a Badia come da ricostruzione storica e prosegue dentro fino alla fine della funzione. Inoltre durante l’anno il Gruppo è partecipe di altri eventi in zona come l’annuale cena rinascimentale e nel gennaio 2011 la rievocazione storica della Cavalcata dei Magi a Borgo San Lorenzo, insieme al Palio Diotto di Scarperia, Capriccio Armonico di Borgo san Lorenzo, Compagnia Tuttattori di San Piero a Sieve e il Teatro Idea di Borgo San Lorenzo. Gruppostoricosanmichele@gmail.com - http://gruppostoricosanmichele.Wordpress.com Nel1608 Maria Maddalena, Arciduchessa d’Austria, sposata per procura a Gratz con il Granduca di Toscana Cosimo Ii de’ Medici, proprio a Ronta, nella residenza dell’Abate, per la prima volta si sarebbe incontrata con il marito, lì si sarebbe tenuto un principesco pranzo. Il giorno stabilito, Ronta era piena zeppa di dame, cavalieri e prelati e da una ricca carrozza scese la splendida dama. Tutti applaudivano, dalle cime dei monti scoppiavano i mortaretti, mentre nelle sale dell’Abate avveniva il primo incontro degli sposi regali. Durante il pranzo, dalla cucina, furono portati e distribuiti rinfreschi e dolci ai popolani. A ricordo del grande evento nella sala grande della Badia fu messa una lapide con un’epigrafe, che rimase fino al 1760, anno in cui fu tolta. Da questo episodio nasce la rievocazione storica per la Festa di San Michele |
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LA SAGRA DEL PEPERONE A CARMAGNOLA |
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Terrà banco fino a domenica 7 settembre, a Carmagnola, la 65a edizio- ne della Sagra del Peperone Manifestazione fieristica di rilievo naz ionale, la Sagra celebra i peperoni di Carmagnola con 10 giorni di grande fest a ed un programma ricco di propo- ste di ogni genere e per tutte le fasce di età. Si spazia dalla Mostra/mercato del Peperone e tanti altri eventi enogastrono- mici al cabaret di Zelig, dagli spettaco li teatrali alle mostre d’arte contemporanea, con musei aperti, eventi sportivi, escursioni guidate, convegni, raduni di auto storiche. Quest’anno è prevista anche l’inaugur azione del Museo dell’Orticultura. Www.comune.carmagnola.to.it |
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BOLOGNAM! PERCORSI E RIFLESSIONI SUI VALORI DELL´ALIMENTAZIONE. DALLA PARTE DEI BAMBINI. |
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La Musica come cibo: per la mente e per il corpo. Da sessant´anni l´Antoniano di Bologna offre un pasto ai senza dimora della città e, per farlo al meglio, nel tempo ha creato una struttura all´interno della quale convivono attività profit e non, come lo Zecchino d´Oro, che in 56 edizioni ha nutrito con le sue canzoni la mente di tante generazioni. Dott.ssa Annalisa Melloni - Settore Istruzione Comune di Bologna / Unità controllo e qualità pasti - L´alimentazione a scuola : un delicato equilibrio fra alimentazione sana, gusti personali e vincoli organizzativi. Il consumo del pasto a scuola dovrebbe facilitare l’adozione di abitudini alimentari corrette da parte dei bambini,e quindi permettere che vengano ridotti i rischi di patologie derivanti ad un´alimentazione scorretta .D’altra parte le profonde differenze dello stile di vita delle famiglie da cui provengono i bambini che frequentano le nostre scuole determinano abitudini alimentari e accettazione dei cibi estremamente eterogenee, che a volte rendono difficile individuare cosa proporre per far sì che la dieta sia sana e corretta e nello stesso tempo gradita e quindi consumata. Trattandosi poi di ristorazione collettiva veicolata è anche necessario individuare ricette e preparazioni che mantengano integre le caratteristiche organolettiche durante tutto il ciclo di produzione e veicolazione e che siano sicure dal punto di vista igienico. Prof. Andrea Segrè - Presidente Last Minute Market e Direttore Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari, Università di Bologna. Progetto Green & Young. Per l´educazione alimentare nelle scuole. Non sprecare significa riconoscere al cibo il valore che ha. E’ l’undicesimo comandamento laico, da insegnare a chi sta imparando a confrontarsi giorno per giorno col cibo, a gestirne gli eccessi e a prevederne le interazioni rispetto a sé e alla società: i giovani. In Italia lo spreco domestico vale 9 miliardi: alimenti buoni che finiscono nella spazzatura e incidono mensilmente sul bilancio familiare. Le conseguenze economiche e ambientali, sanitarie e sociali di tale spreco, aggravate da una crisi senza precedenti, sono troppo pesanti per non avviare una forte azione di comunicazione e sensibilizzazione. Attraverso la campagna europea “Un anno contro lo spreco”, e il suo percorso Green&young per giovani e giovanissimi, vengono messe in atto le azioni necessarie a prevedere l’introduzione dell’educazione alimentare quale materia d’insegnamento nelle scuole dell’obbligo italiane, con l’obiettivo di formare consumatori consapevoli. Prof. Luigi Guerra - Direttore Dipartimento di Scienze dell´Educazione, Università di Bologna. Alimentazione e cittadinanza. L´educazione alla cittadinanza oggi più che mai espone il duplice volto dell´educazione alle regole (educazione civica come civicness) e dell´educazione all´appartenenza (educazione alla/e identità culturale/i, intesa come citizenship). In entrambe le prospettive la cultura e le regole dell´alimentazione assumono una importanza rilevante per il loro pervadere il quotidiano, contribuire alla costruzione del quadro di relazioni dell´individuo con gli altri individui e con l´ambiente. In questo quadro rischia di sfuggire alla riflessione pedagogica e didattica la dimensione sociale dell´educazione alimentare e quest´ultima viene troppo spesso giocata in una prospettiva salutistico-nutrizionale. Al contrario, l´alimentazione è competenza culturale individuale e sociale. E´ in definitiva partecipazione critica al sistema delle scelte che definiscono la cittadinanza. Prof. Emilio Franzoni - Direttore dell’Unità Operativa Complessa di Neuropsichiatria Infantile, Università di Bologna, Policlinico S. Orsola. Disturbi dell´alimentazione in età preadolescenziale. “Dottore, mio figlio non mi mangia!” Comincia così il colloquio con tante mamme, con una domanda che è un po’ già anche una risposta. Perché il cibo non è solo “alimento”, ma anche elemento di scambio, comunicazione, relazione. La nostra vita inizia attraverso il cibo che ci viene offerto dalla mamma e con il suo cibo iniziamo a diventare grandi, ma la crescita non avviene solo perché si mangia, ma anche grazie a buone relazioni affettive ed educative. Dott.sa Zelda Alice Franceschi - Dipartimento di Storia Culture Civiltà Discipline Demoetnoantropologiche, Università di Bologna. “Questo è ciò che mi piace mangiare!” Lo sguardo dell’etnografia sulle preferenze e sui gusti alimentari dei giovani, tra "bolognesità" e globalizzazione. L’antropologia della nutrizione, considerato per lungo tempo un settore marginale, è oggi invece oggetto di attenzione critica e rappresenta un vero e proprio “campo disciplinare”. Come sistema complesso ciò da cui l’antropologia culturale non può prescindere è una analisi di tipo comparato e interdisciplinare. L’antropologo culturale che si occupa del sistema alimentare deve prendere in considerazione gli aspetti economici, politici, biologici e storici. Si tratta dunque di un lavoro delicato tanto più quando si ha a che fare con la sfera dei bambini e dei giovani adolescenti. Cosa preferisce mangiare un giovane indigeno del Chaco argentino? Come mangiano gli adolescenti americani, quelli delle periferie delle grandi metropoli e quelli dei college delle migliori università? E che cosa conoscono e preferiscono i nostri giovani bambini bolognesi? Che cosa è per loro “buono da mangiare?”. Quali i cibi considerati gustosi da questi giovani? Esiste una educazione alimentare? Quale, se esiste, la loro idea di “cibo sano”? Si cercherà in questo intervento, attraverso l’esempio di questi tre casi “etnografici” (gli indigeni del Chaco, i giovani americani e i bambini bolognesi) di capire le ragioni di specifiche preferenze e gusti alimentari di alcuni giovani del nostro mondo contemporaneo. Http://www.cittadellozecchino.it/ |
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SCIARE CON GUSTO SULLE PISTE DELL’ALTA BADIA A 2000M RACCONTA LE ANTICHE TRADIZIONI DELLA CUCINA ITALIANA, IN UN GIRO D’ITALIA ALL’INSEGNA DELL’ENOGASTRONOMIA E DI UNO STORYTELLING CULINARIO |
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Alta Badia (Bolzano) – Sciare con gusto sulle nevi dell’Alta Badia, l’iniziativa gourmet più attesa da tutti gli amanti della buona cucina e dello sci, ritorna con qualche novità. Tra queste, la collaborazione con Le Soste, l’associazione che unisce i migliori chef stellati italiani, che lavorano in Italia, e all’estero. L’altra novità è la scelta di creare, attraverso Sciare con gusto, un tour gastronomico sugli sci, che racconti la storia delle antiche tradizioni della cucina italiana. Ogni chef partecipante all’iniziativa - i nomi verranno resi noti tra settembre ed ottobre - creerà una ricetta, basandosi sulla cucina italiana e le sue tradizioni, in particolar modo ispirandosi alle tradizioni della propria regione. I piatti racconteranno una vera e propria storia, legata ai prodotti del territorio, ai produttori e naturalmente allo chef stellato, anch’esso con una sua storia personale. I singoli piatti parleranno delle varie regioni italiane, delle loro caratteristiche e delle loro tradizioni in cucina, in un viaggio che va da nord a sud e da est ad ovest. Nelle loro ricette, gli chef punteranno alla genuinità delle materie prime, utilizzando prodotti di altissima qualità. Il risultato sarà un piatto molto significativo, parte della tradizione storica della cucina italiana, uno dei patrimoni più importanti del Paese. Ogni chef verrà abbinato ad un rifugio dell’Alta Badia, dove il piatto sarà disponibile durante tutta la stagione invernale. Alle varie creazioni verranno abbinati due vini: un vino della regione dello chef a confronto con un vino dell’Alto Adige. Ed è qui che inizia il viaggio alla scoperta della storia racchiusa in ogni bottiglia di vino. In Alta Badia, la vacanza invernale è più di una semplice discesa sugli sci. Sciare con gusto valorizza il connubio vincente tra lo sport sulla neve e la gastronomia, i punti forti della località. In questo modo si vuole avvicinare sia gli sciatori che tutti i buongustai ad una cucina di alto livello e ai vini di qualità, elevando ancora di più l’offerta gastronomica delle baite. Il Gourmet Skisafari: La Terza Edizione In Programma Per Il 14 Dicembre 2014 - Mentre la stagione sciistica in Alta Badia ha inizio il 5 dicembre, la stagione culinaria con Sciare con gusto sulle piste dell’Alta Badia parte ufficialmente il 14 dicembre in occasione del terzo appuntamento con il Gourmet Skisafari. Sei chef stellati delizieranno gli sciatori presso sei baite a 2000m, presentando i loro piatti, ideati secondo le antiche tradizioni della cucina italiana. Gli sciatori avranno dunque la possibilità di spostarsi sugli sci da una baita all’altra, dove si fermeranno per degustare le creazioni degli chef. Verranno presentate vere e proprie opere d’arte, non solo per il palato, ma anche per la vista. Ci sarà naturalmente la possibilità di conoscere personalmente gli chef, di farsi raccontare la storia del suo piatto e chissà, magari anche di farsi svelare qualche segreto del mestiere. Il tutto per una prima sciata stagionale all’insegna del gusto. Gli Altri Appuntamenti Enogastronomici Sulle Nevi Dell’alta Badia - L’inverno all’insegna dell’enogastronomia in Alta Badia prosegue con la “Casa Alto Adige” in occasione della gara di Coppa del Mondo di Sci Alpino sulla pista Gran Risa, in programma per il 21 dicembre 2014. Lo spazio dedicato alla gastronomia, prevede l’utilizzo in cucina di prodotti locali e fair trade, in collaborazione con l’associazione internazionale Wfto. Si prosegue poi a gennaio con la decima edizione della “Chef’s Cup Südtirol”. Il 15 marzo torna la “Roda dles Saûs”, l’evento dedicato alla cucina ladina, che si protrae durante tutta la settimana, presso le baite del comprensorio del Santa Croce. La stagione enogastronomica sulla neve terminerà a fine marzo con il “Vino Sci Safari”, una giornata dedicata ai vini. Inoltre, durante tutta la stagione invernale ci sarà la possibilità di partecipare alla “Colazione tra le vette”, presso i rifugi aderenti all’iniziativa. Un’ottima occasione per essere i primi in pista al mattino, oltre che per fare una ricca colazione a base dei migliori prodotti dell’Alto Adige. Www.altabadia.org |
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MERCATO DEL PANE E DELLO STRUDEL: IL PANE DI QUALITÀ IN MOSTRA A BRESSANONE |
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Dal 3 al 5 ottobre Piazza Duomo, il cuore pulsante della città di Bressanone, profuma di pane. Torna l’appuntamento annuale con il tradizionale Mercato del Pane e dello Strudel e i panettieri si preparano a sfornare e far degustare un prodotto che è parte integrante della cultura altoatesina. Esistono infatti decine di tipologie di pane che portano il marchio di qualità Alto Adige: dal pane alla frutta alle pagnotte venostane “Vinschger Paarl”, dal pane nero a quello integrale, dalla pagnotta pusterese “Pusterer Breatl” al tipico pane croccante di segale (Schüttelbrot) per concludere con i dolci tipici, dallo “Zelten” allo Strudel di mela. Per tre giorni i visitatori potranno immergersi in un’atmosfera di festa, degustando e scoprendo le tradizioni altoatesine attraverso le dimostrazioni dei panettieri che illustreranno ai visitatori l’arte antica dei fornai e le tecniche e i segreti della lavorazione e della cottura per la riuscita di un ottimo pane di qualità. L’organizzazione della festa sarà seguita dall’Eos - Organizzazione Export Alto Adige della Camera di commercio di Bolzano. Il programma dettagliato si può consultare al sito www.Mercatodelpane.it Da non dimenticare che dal 4 al 5 ottobre in Val di Funes avrà luogo anche la tradizionale Festa dello Speck Alto Adige - www.Speckfest.it
I due eventi saranno collegati da un apposito servizio shuttle. |
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