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VENERDI

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Notiziario Marketpress di Venerdì 30 Novembre 2007
FINO AL 6 GENNAIO 2008 - TRENTO / PALAZZO ROCCABRUNA OSPITA “BOLLICINE SU TRENTO” CON MOSTRE, DEGUSTAZIONI E APPROFONDIMENTI DEDICATI AL PREGIATO SPUMANTE TRENTO DOC  
 
Un mese e mezzo di mostre, degustazioni e approfondimenti dedicati al pregiato spumante Trento Doc. E’ un programma estremamente ricco quello ideato da Camera di Commercio di Trento, Provincia e Trentino Spa nell’ambito della rassegna “Bollicine su Trento”, visitabile fino al 6 gennaio nella splendida cornice di Palazzo Roccabruna, sede dell’Enoteca provinciale del Trentino e “Casa dei prodotti trentini”. La frizzante vitalità del rinomato nettare, fiore all’occhiello della produzione vitivinicola trentina, è protagonista di particolari degustazioni che metteranno a disposizione di appassionati e tecnici 41 etichette fra spumanti brut, riserve millesimati e rosé. Non mancheranno gli esperti di Slow Food, che proporranno laboratori del gusto incentrati sugli abbinamenti fra Trento Doc e grandi prodotti della tradizione italiana. La rassegna propone anche un momento specifico rivolto agli operatori del settore, grazie al seminario (dal titolo “Prospettive future della viticoltura trentina alla luce delle variazioni climatiche”) tenuto da Attilio Scienza, professore ordinario di viticoltura presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano. Accanto alle degustazioni e agli approfondimenti spicca un’originale mostra, dal titolo “Cinema… Cin Cin!”, che affronta il tema del brindisi nella storia del cinema e che ruota attorno ad un cortometraggio realizzato ad hoc dal regista romano Corrado Farina. Si tratta di breve film che coglie con ironia e disincanto gli attimi ed i gesti del brindisi più famosi. Da “Sabrina” ad “Amarcord”, da “La cena delle beffe” a “C’era una volta in America”, da “Colazione da Tiffany” a “Novecento”, da “Casablanca” a “Gigi”, da “Blues Brothers” a “Fantozzi”, chiudendo con “Fandango”, un vortice di personaggi e di situazioni (più di 60 le pellicole selezionate) si intrecciano tra di loro dando vita ad un “racconto” della durata di 10 minuti. Un modo sicuramente originale per valorizzare un prodotto di grande qualità, il Trento Doc, che più di altri esprime la vocazione del nostro territorio per la produzione di grandi vini. A sottolinearlo è anche la nota trasmissione Decanter, in onda sulle frequenze di Radio 2, che effettuerà quattro dirette radiofoniche da Palazzo Roccabruna. Www. Palazzoroccabruna. It .  
   
   
6/9 DICEMBRE 2007 - ASIGLIANO VENETO (VI) / SI CELEBRA LA FESTA DEL RADICCHIO DI ASIGLIANO  
 
Da giovedì 6 a domenica 9 dicembre 2007, ad Asigliano Veneto, si celebra la Festa del Radicchio di Asigliano. E’ una festa interprovinciale indetta per la valorizzazione e commercializzazione di questo prodotto tipico del basso vicentino, ma anche del basso veronese e del padovano, zone confinanti e pertanto caratterizzate da questo stesso tipo di coltura. Vi partecipano circa un centenario di produttori/espositori con premi previsti per i primi 20 migliori qualificati sottoposti ad un giudizio tecnico; verrà effettuata la “Rassegna Provinciale del Radicchio” alla quale parteciperanno numerosi produttori provenienti dalle varie parti della provincia di Vicenza. Inoltre ci sarà la “Mostra della patata da seme” prodotta nella zona del basso vicentino e si ripeterà l’esperienza del “Laboratorio del gusto” in collaborazione e con la partecipazione delle scuole materna ed elementare. Per informazioni: Comune di Asigliano, tel 0444/872014. Www. Comune. Asiglianoveneto. Vi. It .  
   
   
1 DICEMBRE 2007 – FIRENZE / V EDIZIONE DELL’ASTA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO DI TOSCANA IN COLLEGAMENTO TV VIA SATELLITE CON MACAO, REP. POPOLARE DELLA CINA, E LONDRA, U.K.  
 
Si rinnova l’appuntamento con la quinta edizione dell’“Asta Internazionale del Tartufo di Toscana”, il grande evento d’autunno, sabato 1 dicembre dalle ore 14 al Palazzo Medici Riccardi di Firenze, in collegamento diretto via satellite con il ristorante Refettorio del pluri-stellato chef Giorgio Locatelli di Londra e nel più importante e prestigioso Hotel 6 stelle di Macao The Grand Lisboa. La nuova mecca del lusso per il gioco d’azzardo della Cina ha già superato gli incassi della storica Las Vegas. Qui sarà in collegamento il ristorante italiano del Grand Lisboa, Don Alfonso 1890 gestito dal pluri-stellato chef Alfonso Iaccarino, che offre non solo una cucina italiana di altissimo livello, ma anche una delle cantine più importanti dell’Asia. Circa 200 persone per sede saranno pronte a lanciarsi la sfida a chi strapperà il tartufo di Toscana più bello e più grande agli altri partecipanti. L’asta, unica del suo genere in Toscana, nasce con il patrocinio e contributo della Regione Toscana, e quest’anno, con il patrocinio e il contributo della Provincia di Firenze, con la collaborazione della Provincia di Arezzo e di Uratt (Unione Regionale Associazioni Tartufai Toscani). Nell’antica dimora de’ Medici, dove hanno vissuto Cosimo I, Lorenzo il Magnifico e Caterina de’ Medici, Beppe Bigazzi, chairman, Giselle Oberti, producer e ideatrice dell’asta, e Andy Luotto accoglieranno gli ospiti. Si attendono Roberto Cavalli, Diego Della Valle, Andrea Bocelli, l’ex calciatore Paolo Rossi, Paolo Brosio, Antonella Clerici, Vittorio Frescobaldi, Gelasio Gaetani Lovatelli, gli chef Fulvio Pierangelini, Gianfranco Vissani e Umberto Vezzoli. Dal ristorante Refettorio, a Londra, si dà per certa la presenza di Madonna, Guy Ritchie, il celebrity chef Jamie Oliver, Cate Blanchett, Elizabeth Hurley con il neo marito Arun Nayar e la top model Kate Moss. A Macao, si attendono soprattutto Zhang Ziyi, protagonista del film ‘Memoirs of a Geisha’ e grande appassionata del tartufo bianco, Donnie Yen, Chow Yun-Fat e Joan Chen. Sono attese anche numerose personalità del mondo politico, dell’imprenditoria e della finanza. Il ricavato dell’asta sarà poi devoluto in beneficenza per la sede italiana a Telethon, per quella inlgese al “Consortium for Street Children” di Londra e in Cina si devolveranno i fondi ricavati alla Caritas Macao. L’asta verrà battuta da Sotheby’s, e sarà quindi una vera asta professionale, con tartufi “rigorosamente” di Toscana e questo fa già la differenzia rispetto a iniziative simili. Saranno presenti le più importanti aziende vinicole della Toscana tra i quali Antinori, Marchesi de’ Frescobaldi, Ambrogio e Giovanni Folonari, Biondi Santi, Castello Banfi, Castello di Fonterutoli, Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, Tenuta Sette Ponti e Tolaini. Saranno presenti anche Coltelleria Saladini di Scarperia, il club del sigaro Maledetto Toscano e i produttori dell’olio extravergine La Ghianda. E’ prevista una serie di degustazioni di prodotti gastronomici di sublime qualità tra cui il prosciutto del Casentino, il maiale di cinta senese, i fagioli zolfini, lo zafferano del Chianti che saranno a disposizione dei convenuti a far da degno corollario al Tartufo di Toscana. Con l’asta si vuole riscattare il ruolo e l’importanza del tartufo toscano: in Toscana ci sono tartufi da sempre, di specie diverse e per tutto l’anno. .  
   
   
AL VIA LA QUARTA EDIZIONE DI "OGNIBENDIBIO", RASSEGNA DI ALTA ENOGASTRONOMIA DEDICATA A PIATTI E VINI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. FINO AL 9 DICEMBRE  
 
Dopo i diversi successi registrati nell’ultimo anno, parte la quarta edizione di Ognibendibio, la rassegna di alta enogastronomia dedicata a piatti e vini da agricoltura biologica. La rassegna è un’idea di Barone Pizzini. Fondata nel 1870, è la prima azienda in Franciacorta a produrre DOCG da uve bio. Attraverso questo evento Barone Pizzini lancia così un invito ad essere “viticoltori d’ambiente”. Dopo il debutto lombardo dell’autunno scorso, Ognibendibio è diventato evento itinerante toccando anche le Marche e la Puglia. Torna ora in Lombardia, fino al 9 dicembre, con 36 partner, chef e ristoratori di alto livello, che accoglieranno nei loro menu piatti le cui materie prime provengono da Agricoltura Biologica e vini Barone Pizzini, naturalmente bio; ai clienti saranno illustrati origine, significato e peculiarità del biologico. Un’adesione che è andata ben oltre le aspettative, dimostrando grande sensibilità ed interesse per un progetto che punta ancora una volta a sostenere uno stile di vita sano e appagante per sé, per gli altri e per l’ambiente. Sono chef e ristoratori rinomati e innovatori, curiosi e sperimentatori, che hanno sposato la filosofia di Ognibendibio. E loro, che fanno del piacere dei palati la propria missione, sfateranno quello che forse ancora alcuni buongustai temono, cioè che il biologico sia un po’ privativo, da associare soprattutto a qualcosa di vagamente dietetico. Non è così e l’arte culinaria di questi chef lo dimostrerà esaltando il gusto intatto di selezionate materie prime bio in interpretazioni raffinate, autentiche e ricche di sfumature. Anche per questa edizione la rassegna ha un “padrino”, che ne sostiene i principi e ne incarna la sostanza: è Pietro Leeman, affermato chef che sui temi della natura ha fondato il suo locale Joia di Milano, punto di riferimento della ristorazione naturale di alta qualità. I ristoranti che ospiteranno la rassegna Ognibendibio sono: 212Barcode (Bergamo); Agriturismo Cascina Valentino (Pizzighettone – CR); Al Grillo (Capiago Intimiamo – CO), Canton Del Vescovo (Brescia), Carlo Magno (Collebeato – BS), Cascina Brugnola (Rezzato – BS), Cascina del Garda (Toscolano Maderno - BS), Castello Malvezzi (Mompiano – BS), Corte Francesco (Montichiari – BS), Da Benny (Milano), Da Mimmo (Bergamo), Enoteca Milano (Bratto – BG), Hotel della Torre/Sala del Pozzo (Trescore Balneario – BG), Il Romanino (Cellatica – BS), Il Volto (Iseo – BS), Joia (Milano), La Caprese (Mozzo – BG), La Crepa (Isola Dovarese – CR), La Lumaca (Brescia), La Pergolina (Brescia), La Rosa Gialla (Ripalta Cremasca – CR), Locanda Piajo (Nembro – BG), L’Uliveto (Sale Marasino – BS), Osteria della Villetta (Palazzolo S/O – BS), Ponte di Briolo (Valbrembo, Briolo – BG), Posta al Castello (Gromo – BG), S. Giulia (Corte Franca – BS), Sant’Anna 1907 (Como), Scarlatto (Brescia), Secolo XVI (Orzinuovi – BS), Trattoria Dell’Alba (Piadena – MN), Trattoria Porteri (Brescia), Trattoria Urbana Mangiafuoco (Brescia), Vecchio Botticino (Brescia) Vegnot (Borgo S. Giacomo – BS), Villino D’Erica (Valbrembo – BG). .  
   
   
GASTRONOMIA IN UN PIZZICO DI VECCHIA EUROPA: IN NORMANDIA, IN ALSAZIA, NELLA PIÙ GRANDE REGIONE TURISTICA SVIZZERA, I GRIGIONI, NEI RISTORANTI DI VALENCIA IN SPAGNA  
 
Invece di cercare a tutti i costi gusti e sapori esotici, perché non tornare a scoprire quei profumi antichi che ci parlano di una terra coltivata amorevolmente per secoli e che ha imparato a dare i suoi frutti attraverso la sapienza di generazioni? E’ la vecchia Europa naturalmente, che non finisce mai di stupirci, soprattutto nella zone più lontane dalle grandi città. In Normandia, regione verde per eccellenza, anche un frutto semplice come la mela acquista sorprendenti variazioni di gusto, come nel Sidro dolce o secco, fermo o frizzante, ottenuto con accurate mescolanze di diverse varietà di frutti e nel Calvados, il liquore simbolo della regione. Famosi sono anche i formaggi apprezzati in tutto il mondo, Camembert, Livarot, Pont-l’Evêque, Neufchâtel, la particolarissima trippa alla moda di Caen cucinata con il Sidro secco e l’anitra di Rouen servita ben rosata www. Normandy-tourism. Org. Ancora una regione francese appartata e ricca di tradizioni gastronomiche: l’Alsazia, famosa per il foie gras e il pan di spezie e per i suoi formaggi speciali, come il Munster, a pasta molle e crosta lavata. Come molti altri, anche questo fu inventato dai monaci, nel 660, quando i benedettini fondarono un monastero intorno al quale crebbe il villaggio di Munster. E qui, con il latte delle mucche che pascolavano intorno, si produsse un formaggio destinato ad attraversare i secoli. Tutti i formaggi di Francia conquistano da anni i buongustai italiani grazie ad un inconfondibile appeal fatto di gusto, varietà e tradizione, che permette particolari abbinamenti con piatti della cucina regionale italiana. Altri sapori forti alsaziani sono la tradizionale choucroute, a base di carne di maiale e crauti, derivata evidentemente dalla cultura tedesca, e la baeckeoffe, stufato di carne e verdure cotto nella casseruola di ceramica. Www. Tourisme-alsace. Com crt@tourisme-alsace. Com Ente Nazionale Francese per il Turismo info. It@franceguide. Com Nella più grande regione turistica svizzera, i Grigioni, non potrebbero mancare specialità gastronomiche, forti e autentiche come questa terra. I suoi piatti, che hanno nomi singolari o addirittura buffi, spesso in romancio, sono il risultato di una tradizione millenaria perfezionata in silenzio, e riscoperta soltanto recentemente. Primo ingrediente la carne secca, prodotta da allevatori di montagna, cacciatori e malgari delle valli più alte, che conoscono il segreto per dosare oscillazioni di temperatura e correnti d´aria nel più puro ambiente alpino. Da non mancare una visita alla famiglia Brugger di Parpan che produce in maniera artigianale la famosa carne essiccata www. Bruegger-parpan. Ch. Sono sempre loro gli esperti di selvaggina, capaci di cucinare un piatto di cacciagione profumato di spezie e aromi inconfondibili. Anche nel cantone dei Grigioni non mancano, come in tutta la Svizzera, le grandi varietà di formaggi simbolo di tutto il territorio, Emmentaler, Gruyère, Sbrinz, Appenzeller, Tilsiter, Tête de Moine, Raclette, prodotti con il latte ricco che solo i pascoli di malga possono garantire. L´arte del formaggio artigiano si sperimenta al meglio nella malga-caseificio di Samnaun che offre anche simpatiche dimostrazioni di alpeggio www. Samnaun. Ch Non dimentichiamo infine i dolci dei Grigioni. La pasticceria Giacometti di Lavin in Bassa Engadina, sforna da anni artigianalmente la torta di noci celebre anche oltre frontiera www. Giacometti-lavin. Ch. La pasticceria Hauser di St. Moritz da quattro generazioni trasforma il cacao in praline, truffes e in altre delicate specialità stagionali, fino alla riproduzione in cioccolato della Engadina stessa www. Schoggishop. Ch. Www. Switzerland. Com . Ricca di gustose proposte culinarie è anche la città di Valencia in Spagna. Proposte variate e a base di ottimi ingredienti naturali: riso, frutta, verdura, pesce e frutti di mare freschi. Nasce così una squisita cucina mediterranea, sensuale come la più profonda e intensa sensibilità spagnola. Si comincia ovviamente dal riso, protagonista della paella alla valenciana, e prodotto specialmente nel Parco Nazionale dell’Albufera, rinomato per la presenza di ristoranti specializzati in differenti tipi di riso. La città ha dedicato a questo prodotto un vero e proprio museo, il Museo del Riso, appunto, situato in un vecchio mulino di riso risalente agli inizi del XX secolo. La Paella ha origine lontane e racchiude in sé sapori di terra e di mare, ma oggi si tende a trovarla nei menù secondo le versioni “de marisco” e “mixta”. Fino al 19th secolo, il riso alla valenciana rimase un piatto dei paesi poveri di provincia finché, con l´arrivo della ferrovia e le macchine, la ricetta sbarcò nel capoluogo della regione, Valencia. Più insolita è l’horchata (Orzata), una delle bibite più popolari di Valencia, prodotta a base di chufa, un frutto di origine egizia che gli arabi introdussero in questa città mediterranea, oggi coltivata in sedici paesi della frazione valenzana dell’Horta Nord, e diffusissima nelle apposite orzaterie. I dessert meritano un discorso a parte dai rosetones, l´arrop, i tallaetes, o l´arnadí (dolce di zucca, patate americane e mandorle) che possono essere accompagnati dal vino di mosto o dal moscato ai buñuelos, (specie di frittelle), che si mangiano moltissimo durante le feste falleras. Bellissimo per scoprire i sapori mediterranei valenciani il Mercato Centrale dall’architettura modernista, che ospita ogni mattina un mercato vivace dove sono presenti tutti i prodotti tipici locali della zona: dalla frutta e la verdura, alle olive, alle spezie, tra le quali l’indispensabile zafferano, senza dimenticare la moltitudine di pesci. Www. Turisvalencia. Es .  
   
   
ALLA FARM & BEAUTY SPA LA FIORIDA IN VALTELLINA TRATTAMENTI BENESSERE LEGATI ALLA PRODUZIONE DEL LATTE E DEL FIENO.  
 
Il must è il bagno di siero, che dà lucentezza ed elasticità alla pelle. Per lui e per lei ci sono i pacchetti benessere. La caratteristica della Farm & Beauty Spa La Fiorida, realizzata in legno e con ampie vetrata sul giardino e le montagne valtellinesi, è quella di offrire trattamenti legati alla produzione del latte e alla lavorazione del fieno di alta montagna. Quelli più particolari sono il bagno di siero derivato dal latte delle mucche della Fiorida che dona alla pelle lucentezza ed elasticità, purificandola dalle tossine. Naturalmente ricco di proteine, aminoacidi essenziali, minerali e vitamine, il siero di latte viene utilizzato nella preparazione di lozioni per riequilibrare le pelli delicate, impure e con tendenza ad acne. Altro must il bagno di fieno della Val Gerola in vasca Nuvola, che toglie la stanchezza dalla muscolatura, lenisce i dolori articolari cronici e agisce sull’umore. Anche il pluricampione olimpico di canoa Antonio Rossi si sottopone a questi trattamenti come defaticanti dopo gli allenamenti. Utilizzate da secoli dalla popolazione contadina come un rimedio casalingo, erbe come l’arnica, la camomilla di montagna, la veronica e la piantaggine durante il bagno di fieno penetrano nella pelle. Persino le persone sofferenti di raffreddore da fieno possono tranquillamente godere dei benefici effetti del bagno di fieno. La vasca Nuvola è un innovativo metodo di galleggiamento che permette il totale rilassamento del corpo e della mente in assenza di gravità. Inoltre bagno di latte crudo della Fiorida, rilassante, distensivo e idratante, bagno ai Sali del Mar Morto, bagno alle essenze, ed energetico. E poi ci sono le diverse tipologie di massaggio: rilassante, emozionale, sportivo, ayurvedico, tradizionale, linfodrenante, parziale, stone massage, stone therapy con cristalloterapia viso, shiatzu, plantare, esfoliante al sale marino e alghe, esfoliante al sale dell’Himalaya e olio di mandorle,reiki. La struttura della beauty spa di completa con piscina riscaldata, piscina idromassaggio, sala fitness, bagno turco, sauna, vitarium, solarium, doccia aromatica, doccia emozionale, sala relax con tisane. E per chi cerca qualcosa di particolare per i regali di Natale, ci sono i Voucher Dono La Fiorida: - un ingresso nella nuova Fiorida Farm & Beauty Spa. - un pacchetto Le mille e una notte romantiche a La Fiorida, - una cena a lume di candela proposta dallo Chef. I prodotti si possono acquistare alla spaccio vendita della Fiorida a Mantello (So) oppure on-line su www. Lafiorida. Com (è prevista la personalizzazione delle confezioni). Pacchetti benessere. Le mille e una notte romantiche & Beauty (1 notte). Un pernottamento romantico in una camera dei Fiori, . Benvenuto con dolcetti fatti a mano in camera . Una cena a lume di candela, proposta dagli Chef , Prima colazione a buffet, Bagno di Latte “Lui & Lei”, Piccola sorpresa beauty “ricordo” Accesso libero alla zona acque (piscina con acqua calda 32°, piscina idromassaggio,bagno turco, sauna, vitarium, docce emozionali ). Due notti all’insegna del benessere, Due pernottamenti in Junior Suite, 1 Degustazione di formaggi e latticini, Benvenuto con dolcetti fatti a mano in camera, Prima sera: menu à la carte Seconda sera: menu romantico al lume di candela proposto dagli Chef 1 Bagno di fieno “Lui & Lei” Due notti all’insegna dell’emozione e del relax, Due pernottamenti in camera dei Fiori, Benvenuto con dolcetti fatti a mano in camera . Prima sera: menu à la carte– bevande escluse, Seconda sera: menu romantico a lume di candela proposto dagli chef, 1 Massaggio Emozionale da 50’ 1 Massaggio Rilassante 50’ 1 Bagno di Latte “Lui & Lei”. In tutti i pacchetti è compreso l’accesso all’area benessere con piscina riscaldata a 32°, piscina idromassaggio a 36°, sauna, vitarium, bagno turco, doccia diluvio ed emozionale, area tisane e area relax con i lettini ad acqua ed area fitness. In tutti pacchetti sono escluse le bevande. Agriturismo La Fiorida, 0342/680846 info@lafiorida. Com www. Lafiorida. Com .  
   
   
ALL’HOTEL BEST WESTERN CRISTOFORO COLOMBO DEBUTTA A MILANO IL PRIMO EVENTO DI “WELCOME PRESS IDEE IN MOSTRA” RISERVATO A VIAGGI&OGGETTI UTILI PER IL GIORNALISTA IN VIAGGIO  
 
E’ un percorso espositivo raccontato attraverso l’utilità di trenta oggetti selezionati che accompagnano l’inviato durante un viaggio di lavoro. Non solo bloc-notes e penna ma anche altri oggetti, che diventano indispensabili ed acquistano un grande valore intrinseco in ogni parte del mondo. Un’iniziativa originale che interessa non solo il mondo del Turismo, ma si completa anche con altri settori come la Moda, il Design, il Benessere, la Solidarietà. 1° Edizione: dal 12 al 15 Dicembre 2007 presso il BW Hotel Cristoforo Colombo in Corso Buenos Aires, 3 a Milano (MM Porta Venezia). Orario: dalle 10 alle 21 (tranne il 13 Dicembre dalle 10 alle 17), entrata libera. Il catalogo espositivo degli oggetti presenti è stato realizzato grazie al software di Blurb www. Blurb. Com. Testi bilingue (italiano-Inglese), disponibile online dal 2008. A proposito dell’Hotel Best Western Cristoforo Colombo. Nel cuore di Milano, in un affascinante palazzo di fine Ottocento, si nasconde un hotel intimo e accogliente che, in seguito ai lavori di ristrutturazione, ha aggiunto charme ed eleganza al suo stile classico: è il 4 stelle Best Western Hotel Cristoforo Colombo di Viscardi Hotels. Sin dall’arrivo al numero 3 di Corso Buenos Aires, proprio accanto a Porta Venezia, lo sguardo viene rapito dalla luminosità che avvolge la facciata dell’hotel: il restyling da poco terminato ha ridato vita a tutti i particolari tipici del XIX secolo, regalando fascino e grazia all’intero palazzo. Poi, varcata la porta a vetri, si percorre un elegante corridoio all’aperto affiancato a sinistra dal ristorante in cui l’atmosfera più classica è impreziosita da tocchi di eleganza contemporanea e a destra dal magico giardino d’inverno: tavoli e sedie di design circondati da piante rigogliose accolgono i clienti in un ambiente di gusto e relax dove prendersi una pausa per un caffè o un aperitivo anche nei mesi più freddi grazie al riscaldamento da esterni. Poco più avanti un’altra porta a vetri si apre sulla hall, uno spazio di pacata raffinatezza riscaldato dal legno scuro della reception, dai divani in pelle bianca e testa di moro e dall’illuminazione morbida e avvolgente. Da qui un corridoio porta alle 3 sale meeting: dotate delle più moderne attrezzature tecniche, godono tutte di luce naturale e ingresso indipendente; la sala Visconti, la più ampia (70 mq), è impreziosita da un lucernaio di vetri colorati, la sala Leonardo (46 mq) ha un’intera parete di porte finestre e la sala Sforza (24 mq) è il luogo perfetto per incontri più raccolti. Dal primo al quinto piano si trovano le 116 stanze, intimi ambienti rinnovati che sembrano sospesi nel tempo e nello spazio. Suddivise in Standard e Superior, le camere hanno tutte un gusto classico con mobili in legno e tessuti eleganti riscaldati dal parquet e perfezionati dai comfort più moderni: servizio in camera, aria condizionata, TV satellitare, minibar, cassaforte, sistema di insonorizzazione, collegamento WiFi. Ultimo tocco speciale dell’hotel, il centro spa con sala fitness in arrivo a inizio 2008. A completare questo angolo di charme esclusivo, il servizio attento e accurato che coccola i clienti dall’inizio alla fine del loro soggiorno. Viaggiatori business, turisti o ospiti di passaggio, tutti troveranno all´Hotel Cristoforo Colombo un´intima e accogliente oasi di fascino e stile. .  
   
   
DAL SOLE ALLA NEVE IN GIRO PER IL MONDO: IN SUDAFRICA, NEL BOTSWANA CON TRAVELREVOLUTION, CON HOMELIDAYS.COM A GUADALUPA E A STRASBURGO  
 
Come trascorrere le prossime feste invernali, le più belle dell’anno? Un dubbio amletico ci attanaglia: meglio sole tropicale o neve e freddo? Qualche ipotesi per entrambe le possibilità. Cominciamo con una soluzione radicale, andiamo decisamente a svernare nell’altro emisfero. In Sudafrica Natale e Capodanno cadono nel pieno dell’estate australe e si svolgono al caldo a base di musica, vini e buon cibo. Niente neve e freddo, ma tanto sole tutto il giorno su 3000 km di coste bagnate dall’Oceano Atlantico e dall’Oceano Indiano, in più di 20 parchi nazionali e numerose riserve faunistiche, nei lodge di lusso della savana, nelle grandi e vivaci città come Cape Town, Durban e Port Elizabeth. Numerosi gli eventi previsti per il periodo natalizio. Per chi vuole giocare d’anticipo, a Johannesburg, nella Nelson Mandela Square di Sandton, l’arrivo del Natale si festeggia il 7 dicembre con la manifestazione Carols on the square durante la quale alcuni dei ristoranti più famosi della città servono piatti deliziosi nella piazza dedicata a Mandela, adornata per l’occasione da più di 100 alberi decorati. Quest’anno parteciperanno all’evento anche Heinz Winckler, famoso cantante pop sudafricano, il coro Gospel di Soweto e il celebre Soweto String Quartet. Il biglietto di ingresso è un giocattolo, vecchio o nuovo, che sarà poi donato in beneficenza a bambini senza famiglia. Cape Town é la città che si estende nel punto più a sud di tutto il continente, bellissima e storica, fondata nel 1652 e centro del dominio coloniale inglese. Zone vittoriane, edifici neoclassici e neogotici, edifici degli anni Trenta in stile Déco per un fascino elegante e sofisticato. I divertimenti non mancano, come i negozi di antiquariato per gli appassionati di oggetti di epoca coloniale e vittoriana e i ristoranti in grado di soddisfare i palati più esigenti. Non solo wilderness, dunque, in Sud Africa, ma anche incontro con una storia e un’identità culturale che hanno finalmente trovato un equilibrio pacifico basato sulla tolleranza. A Cape Town il 2 gennaio si saluta l’anno vecchio e si festeggia l’arrivo del nuovo scendendo in strada con il Minstrel Carnival, un vero e proprio carnevale con tanto di parate, costumi, bande musicali, canti e balli. Www. Southafrica. Net Naturalmente non si può rinunciare al classico safari in un territorio con un’alta concentrazione di elefanti e grandi predatori. Nel vicino Botswana la Mashatu Game Riserve deve il suo nome agli alberi di mashatu. Si estende per 45. 000 ettari ed è la più grande riserva privata di questo stato, luogo ideale per osservare animali di grossa taglia, oltre a ghepardi, giraffe e numerosi tipi di antilopi, iene, sciacalli, facoceri, gnu e zebre. Si contano inoltre, più di 700 esemplari di elefanti che vengono costantemente studiati e monitorati da un’equipe di ranger tra i più preparati di tutta l’Africa australe. L’esperienza più emozionante è quella di pernottare nel wilderness camp, in tende semplici oppure nel “Tent Camp” che mette a disposizione tende lussuose, appoggiate su piattaforme sopraelevate e perfettamente integrate nella natura circostante. Nella riserva si può prendere parte all’Archaeological Driver, safari in una delle zone paesaggisticamente più spettacolari dell’intera riserva, dove si esplora ciò che resta di antiche civiltà a lungo dimenticate, le Mmamagwa Ruins, poste sulle sponde del Motloutse River oppure nel sito archeologico di Mapungubwe, un luogo antico, misterioso anche un po’ macabro, per la vicinanza con antichi luoghi di sepoltura. Per unire le due anime di questa terra forte e intensa, wilderness e atmosfere urbane sofisticate, ecco una proposta per trascorrere la fine dell’anno: “Botswana e Sudafrica nella terra dei giganti, nel paese dell’arcobaleno” info@travelrevolution. Com; www. Travelrevolution. Com. Per evadere fuori città si può anche decidere di affittare una casa altrove. Ci aiuta homelidays. Com che anche in last minute propone vacanze esclusive. Perché non cliccare subito per una villa di lusso su due piani con Spa privata e giardino a Saint François, caratteristica cittadina di Guadalupa? I Caraibi sono a portata di mano tra colazioni a base di frutti esotici, immersioni, mattinate al mare a godere di bianchissime spiagge incontaminate e acque cristalline, escursioni a cavallo e giri in canoa o in barca a vela. Www. Homelidays. Com/it Oppure perché non affittare a prezzo ridotto un bellissimo appartamento per quattro persone nel cuore di Strasburgo? Una città importante a metà strada fra Parigi e Praga, nella storica regione dell’Alsazia, ma sempre a misura d’uomo. A Strasburgo ci attende un magico Natale sotto la neve e le mille luci del periodo più bello dell’anno. E’ una città ricca di fermenti culturali, storici e artistici oltre che di tradizioni tutte da scoprire! Famosissimo il Christkindelsmärik, il mercatino di Natale più antico di Francia creato nel lontano 1500 e dove ci si potrà sbizzarrire a comprare colorati prodotti artigianali, sofisticati gioielli, meravigliosi oggetti in pelle e pregiate sculture provenienti dalle miniere di sale. Nella piazza della Cattedrale di Nôtre-Dame si potrà ammirare, inoltre, l’abete più alto d’Europa e per i buon gustai … un’ottima cucina da sperimentare, cominciando magari con un prelibato piatto di carbonnade, spezzatino di brasato alla birra, e un bicchiere di Kronenbourg, rinomata birra locale. Ci aiuta anche qui un ottimo strumento per trovare casa per le vacanze: www. Villanao. It sito leader in Europa per la ricerca di affitti turistici, fondato in Francia nel 2007 dall’ingegnere Florent Mamelle, accessibile in 7 lingue e con oltre 100. 000 annunci giornalieri in oltre 30 paesi in Europa e nel bacino del Mediterraneo. .  
   
   
BENESSERE ALL’INSEGNA DELL’ECCELLENZA: AL LEADING RELAX HOTEL MARIA IN VAL DI FASSA, IN TRENTINO, ALL’HOTEL & RESIDENCE VILLA SASSA DI LUGANO  
 
Tra gli abeti della Val di Fassa, in Trentino, si spalanca un’oasi incantata dove si può respirare il fascino d’Oriente. Al Leading Relax Hotel Maria la stagione del benessere si è aperta con due nuovi arrivi, Daorung e Marie, la prima thailandese, la seconda filippina, due esperte massaggiatrici che sanno unire i fondamenti della tecnica con il loro personale bagaglio di conoscenze tradizionali. E con loro, una nuova linea cosmetica in arrivo proprio della patria dell’esotismo, la Thailandia, Bio Thai, che racchiude tra le sue essenze un universo di sapienza orientale. Tutto ciò avviene mentre fuori fiocca la neve, nel camino grande della sala da pranzo ardono ceppi pesanti e si diffonde un buon profumo di casa vissuta. L’hotel Maria fonde perfettamente infatti un comfort raffinato e un décor caldo e piacevole che fa sentire a proprio agio in ogni momento. D’altronde solo 37 camere sono dedicate ad una clientela alla ricerca dell’unicità: tutte spaziose e confortevoli, in cui l’abete è protagonista assoluto, come in alcune parti del centro benessere. Il regno del benessere è Aquarena: 650 metri quadrati di SPA, riservata rigorosamente agli over 16 anni per garantire agli ospiti relax assoluto. Aquarena propone un´offerta benessere molto ampia che va da una accogliente piscina coperta con il mondo delle saune ad un centro beauty all´avanguardia, ad oltre 80 tra trattamenti e proposte beauty complete. Basti pensare che il mondo delle Saune comprende Bagno alle erbe, Sauna Tirolese, Nebbia Fredda all’eucalipto, Pioggia Aromatica, Fontana di Ghiaccio, Cascata artica e Paradiso di Ghiaccio… oltre ai classici Sudario Romano, Bagno Orientale e percorso Kneipp, al Riposo del Sol Levante, alle Nebbie Fredde e Docce Tropicali. La caratteristica principale della SPA consiste in una grande immersione nel mondo ayurvedico: dal massaggio calmante e rasserenante Abyanga allo Shirodara, l’oleazione calda alla testa che regola l’attività emotiva, dal massaggio thai antico, vigoroso, eseguito con pressioni a secco, al massaggio thai imperiale dell’intero corpo con infuso di oli essenziali: sono molte le possibilità per il cliente alla ricerca di un regalo per se stesso. E per portarsi a casa un po’ del benessere regalato dalla vacanza, basta acquistare i 2 volumi di Aquarena Wellness Compilation, le raccolte di brani rilassanti che vanno dal lounge al chill out realizzate appositamente per l’hotel dall’artista Capitanata. Una sfiziosa proposta è rivolta a tutte le coppie che desiderano regalarsi una vacanza d’amore in uno dei migliori hotel di benessere delle Dolomiti: le Vacanze Afrodisiache nella stanza più sensuale del Leading Relax Hotel Maria, la Suite Aquarena con letto ad acqua king size,ampia sala da bagno con whirpool, biosauna e zona fitness separata in camera. D’altra parte come non rilassarsi a Moena, l’isola delle Dolomiti, circondata da un territorio ricchissimo di attrattive, Canazei, Marmolada, i mitici passi di San Pellegrino e di Pordoi? Il Leading Relax Hotel Maria mette a disposizione anche un efficace nuovo strumento: nella hall dell’hotel è a disposizione degli ospiti il “palmareamico” di Sentieri Vivi, un terminale in cui è sufficiente impostare gli interessi, il tipo di percorso, la sua durata e tutti gli obbiettivi della passeggiata. Leading Relax Hotel Maria Strada de Sen Pelegrin 1 – 38038 Moena www. Hotelmaria. Com info@hotelmaria. Com All’insegna dell’eccellenza sono anche tutte le proposte dell’Hotel & Residence Villa Sassa, situato sulle colline di Lugano, con una splendida vista sul lago, su cui si affaccia anche una magnifica piscina esterna. Anche qui il contesto è fondamentale. Come non rilassarsi appoggiati al balcone di una suite, guardando all’orizzonte le cime che contornano il lago e sfumano nel viola del tramonto? Ma le attrattive dell’hotel contribuiranno e accresceranno indubbiamente una speciale sensazione di benessere. L’Aurum Sassa SPA offre una formula completa per raggiungere l’equilibrio psico-fisico, la bellezza e il relax. In ambienti raffinati, realizzati in materiali naturali come marmo, pietra e legno, si provano esclusivi prodotti selezionati tra quelli più naturali, e trattamenti di ayurveda, naturopatia e moderna cosmesi. La SPA è ospitata su una superficie di quasi mille metri quadrati e comprende otto cabine per trattamenti, una suite di coppia, una sala per il riposo, un bagno vapore per i trattamenti corpo, la Private SPA con idromassaggio, bagno turco e lettino riscaldato per i massaggi. Non mancano le aree che coniugano la cura del benessere con l’attività fisica: fitness in palestra, corsi, piscina coperta e idromassaggio, area termale con sauna e bagno turco. Gradevolissimo l’Aquabar, uno dei pochi al mondo, che propone elisir di frutta e verdura, una selezione di circa 30 acque minerali, smoothed juice, energy boost cocktail, yogurth, snack energetici e menu dietetici personalizzati. I partner cosmetici di Aurum SPA sono stati scelti con estrema attenzione: tra gli altri dalla stessa Svizzera arrivano i prodotti Weleda, nati dal concetto omeopatico di benessere naturale di anima e corpo, mentre leader mondiale della cosmetica marina è Thalgo, contro la cellulite e gli accumuli di tessuto adiposo. Con l’autunno, l’Aurum Sassa SPA ha lanciato una gamma di nuovi trattamenti, come Aurum Dei, sontuoso massaggio-trattamento per viso e corpo a base di oro, Nero, Neronis, una ricca combinazione di semi di papavero, olio di fiori del deserto e crema profumata, Candor, Edelweiss con edelweiss, miele, acqua di petali di rose e vitamine per contrastare il precoce invecchiamento e lo stress. Villa Sassa Hotel, Residence & SPA, Via Tesserete 10, Lugano, tel. +41 91 911 41 11 e-mail info@villasassa. Ch, www. Villasassa. Ch .